творог, сыр, мясо, рыба, яйца, капуста, зеленый лук, бобы, укроп,
репа, петрушка, хрен, шпинат, зеленый горошек, яблоки, огурцы,
морковь, овсяная крупа, пшеница, апельсины, лимоны, картофель,
семечки.
Железо – способствует образованию эритроцитов, блокирует
поглощение организмом плутония. Источником железа (суточная
потребность 15–30 мг в сутки) являются: мясо, рыба, яблоки, изюм,
салат, черноплодная рябина, зеленый лук, яичный желток. Лучше
усваивается железо животного происхождения.
Йод – способствует укреплению иммунной и других систем,
нормальной работе щитовидной железы. Его содержат яйца, гречка,
морковь, овес, морская капуста, чеснок, фасоль, картофель,
клубника, свекла.
Кобальт – необходим для системы кроветворения, входит в
состав витамина В
12.
Его содержат щавель, груша, укроп, свекла,
зеленый лук, черная смородина, рыба, морковь, клюква, рябина,
орехи, горох, фасоль, бобы, сливочное масло, печень, почки.
Магний – способствует обмену углеводов и белков, а,
следовательно, и выведению радионуклидов из организма. Его
содержат орехи, бобовые, зерно, морская капуста, листовые овощи,
яичный желток, печень, овес.
Медь – необходима для нормального функционирования
иммунной системы организма. Медь содержат свекла, картофель,
яблоки, горох, фасоль, орехи, соя, гречка, сыр, печень, рыба, мясо,
яйца, печень, молочные продукты.
Натрий – является конкурентом цезия-137. Его содержат
пищевая соль и некоторые овощи.
Селен – поглощает радикалы воды в значительных количествах,
восстанавливает иммунную систему, снижает частоту опухолей
молочной и щитовидной железы. Его содержат рис, ячмень, овес,
зелень, чеснок, мясопродукты, рыба.
Сера – повышает сопротивляемость клеток организма к
действию радиации, помогает восстанавливаться молекулам ДНК.
Ее содержат капуста, петрушка, водяной кресс.
Фосфор – способствует нормальной работе системы
кроветворения, подавляет раковые клетки. Его содержат рыба,
яблоки, зеленый горошек, овес, гречка, пшено, мясо, яйца, огурцы,
молоко.