Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту
Подождите немного. Документ загружается.
9. Буряк Л.Д. Фінансовий менеджмент у малому бізнесі: Навч.-метод. посібник для
самост. вивчення дисципліни / Київський національний економічний ун–т. – К.:
КНЕУ, 2002. – 84 с.
10. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – М.: Феникс, 2003. –
348 с.
11. Веснин В.Р. Менеджмент персонала: Учеб. пособие для уч–ся сред.–спец. учеб.
заведений / 3 изд., испр., доп. –М.: Элит–2000, 2003. – 300 с.
12. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник для студ., обучающихся по
спец. и направлению "Менеджмент". – 2 изд., перераб. и доп. –М.: Гардарики, 2003. –
292 с.
0
13. Войчак А.В. Маркетинговий менеджмент: Навч.-метод. посіб. для самост. вивчення
дисципліни / Київський національний економічний ун-т. – К.: КНЕУ, 2000. – 100 с.
14. Герасименко В.Г. Основи туристичного бізнесу. - Одеса.: Чорномор’я, 1997. – 160с.
15. Гостиничный и туристический бизнес /под ред. проф. Чудновского А.Д.–
М.:Ассоциацияавторов и издателей „ТАНДЕМ”, изд. ЭКМОС,1998.–352с.
16. Дорофиенко В.В., Колосюк В.П. Операционный менеджмент: Учеб. пособие для студ.
вузов. –Донецк: ВИК, 2003. –178с.
17. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учеб. пособие для студ. вузов. –М.:
ИНФРА–М, 2000. –284с.
18. Титоренко Г.А. и др. Информационные технологии в маркетинге. – М.:0 ЮНИТИ,
2000. – 335 с.0
19. Кабушкин Н.И., Бондаренко0 Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное
пособие Серия: Экономическое образование. Издательство: Новое знание, 2000 г.
Мягкая обложка, 216 стр.
20. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник для
студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов. – 4 изд.,
стер. – Минск: ООО "Новое знание", 2003. – 368 с.
21. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник для студ. спец. "Экономика и
управление социально-культурной сферой" вузов. – 3 изд., испр. – Минск: ООО
"Новое знание", 2002. – 409 с.
22. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика: Навч.-метод. посіб. для самост.
вивчення дисципліни / Київський національний економічний ун–т. – К.: КНЕУ, 2000.
– 124 с.
23. Кардаш Віктор Якович. Маркетингова товарна політика: Підручник / Київський
національний економічний ун–т. –К. : КНЕУ, 2001. –239с.
24. Карпов А.В. Психология менеджмента: Учеб. пособие для студ. вузов. – М.:
Гардарики, 2003. – 582 с.
0
25. Карпов В.А., Кучеренко В.Р. Маркетинг: прогнозування кон'юнктури ринку: Навч.
посіб. для студ. екон. спец. вузів. – К.: Знання, 2001. – 214 с.
26. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом: Учебник для студ. вузов,
обучающихся по спец. "Менеджмент организации", "Управление персоналом" /
Государственный ун-т управления. –М.: ИНФРА-М, 2003. – 304 с.
27. Кодацкий В.П. Финансовый менеджмент. –Х.: Харьковское отд–ние издательства
"Экономика" при Харьковском н.–и. экономическом ин–те, 2002. – 212 с.
28. Колпаков В.М., Дмитренко Г.А. Стратегический кадровый менеджмент: Учеб.
пособие для студ. вузов / Межрегиональная академия управления персоналом. –К.:
МАУП, 2002. – 280 с.
29. Смит П., Бэрри К., Пулфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга. – М.:
ЮНИТИ, 2000. – 415 с.
30. Кондратьев Э.В., Абрамов Р.Н.. Связи с общественностью: Учеб. пособие по спец.
"Менеджмент организаций", "Маркетинг" / С.Д. Резник (общ. ред.). –М.:
Академический Проект, 2003. – 415с.
31. Котлер Ф., Триас де Без Ф. Новые маркетинговые технологии: Методики создания
гениальных идей / Т.В. Виноградова (пер. с англ.), Л.Л. Царук (пер. с англ.). – СПб.:
Издательский Дом "Нева", 2004. – 190 с.
32. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль / В.
Усманов (гл. ред. перевода), М. Бугаев (пер. с англ.). – 2 изд. испр. рус. – 9 изд.,
междунар. – СПб.: Питер, 1999. – 887 с.
33. Красовский Ю.Д. Организационное поведение: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч.
по спец. "Менеджмент" и "Маркетинг". – М.: ЮНИТИ, 1999. – 472 с.
34. Крейнер С. Ключевые идеи менеджмента: Мыслители, которые изменили мир
менеджмента: Пер. с 3 изд. – М.: ИНФРА–М, 2002. – 347 с.
35. Куршакова Н.Б.0 Банковский маркетинг. – СПб.: Питер, 2003. - 192 с.
36. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме:
российский и международный опыт. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 416 с.
37. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. – М.: изд-во «Юристъ»,
2003. - 224 с.
38. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и
практика деятельности туристских фирм. – М.: Академия, 2002. – 192 с.
39. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Экспресс-курс: пер. с англ. – СПб.: изд-во0
"Питер", 2002. – 496 с.
40. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг. –М.: изд-во «Медицина»,
2001. – 224 с.
41. Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. М.: изд-во "Теис", 2002, - 167 с.
42. Маркетинг / под ред. Ващекина Н.П. – М.: ФБК–ПРЕСС, 2003. – 312 с.
43. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.:
ЮНИТИ, 2003. – 1063 с.00
44. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. –
М.:0 изд-во Новое знание, 2002. – 368с.
45. Моисеева Н.К., Рюмин М.Ю., Слушаенко М.В., Будник А.В. Брендинг в управлении
маркетинговой активностью. - М.: Омега–Л, 2003. – 336 с.
46. Мунин Г.Б. Особености цены и ценообразования в современном гостиничном бизнесе
// Наукові0 записки КІТЕП: Щорічник / Редкол.: Пазенок В.С.(голова) та ін. - К.:
КІТЕП, 2001. / Вип. 2. - К.: Знання України, 2002. - 339 с.
47. Мунін Г.Б. Особливості та напрями вдосконалення фінансово-операційного аналізу
діяльності готельного бізнесу // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник
наукових праць. - 2003. - №10. – С. 108-114.
48. Мунін Г.Б. Ефективність управління товарно-матеріальними запасами в готельному
комплексі // Збірник наукових праць „Продуктивні сили і регіональна економіка. – К.:
РВПС України НАН України, 2002 р.
49. Мунін Г.Б., Маркетингові дослідження споживчого попиту на готельні послуги в м.
Києві //Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових праць. – 2003. -
№2.
50. Мунін Г.Б. Методичні підходи до оцінки рентабельності господарської діяльності у
готельному бізнесі // Механізм регулювання економіки, економіка
природокористування, економіка підприємства та організація виробництва. – 2002. -
№ 3-4.
51. Мунін Г.Б. Основні напрямки підвищення економічної ефективності в готельному
комплексі міста Києва // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник наукових
праць. – 2003. - №1.
52. Мунін Г.Б. Оцінка ефективності витрат на якість послуг //0 Збірник матеріалів
Всеукраїнської науково-практичної конференції в МАУП: Інноваційнийменеджмент;
проблеми формування в умовах перехідної економіки. - К.:0 МАУП, 2002.
53. Мунін Г.Б.Сучасні ефективні інформаційні технології управління операціями в
сучасному готельному комплексі //Формування ринкових відносин в Україні: Збірник
наукових праць. – 2002. - №16.
54. Мунін Г.Б., Чабан Р.В. Методичні аспекти проведення фінансово-операційного0
аналізу діяльності підприємств0 готельної індустрії в Україні // Збірник наукових
праць „Продуктивні сили і регіональна економіка”. – К.: РВПС України НАН
України, 2003. – Ч. ІІ. С 63-69.
55. Мурашко М.І. Менеджмент персоналу: Навч.-метод. посібник. – К.: Знання, 2002. –
311 с.
56. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно–ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. для
студ. вищих навч. закл. / Центр навчальної літератури; Київський національний ун-т
культури і мистецтв. – К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. – 346 с.
57. Ополченцев И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции: Учеб.
пособие. – М.: Советский спорт, 2003. – 187 с.
58. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для
начального профессиональногго образования. – М: Академия, 2002. – 208 с.
59. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / под ред. Лесника
А.Л.,0Чернышева А.В. – М.: Издательский дом "Альпина", 2001. - 3 тт.
60. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / под ред. Лесника А.Л. –
М.: ФГУП "Известия" УДП РФ, 2002. – 3 тт.
61. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе. – М.:
Талер, 2001. – 544 с.
62. Роглев Х.Й.,0 Мунін Г.Б. Підвищення ефективності управління операційною системою
готелю шляхом створення учбово-тренінгового центру // Формування ринкових
відносин в Україні: Збірник наукових праць. – 2003. - №9. – С. 121-124.
63. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. М.: Феникс, 2003. – 384 с.
64. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Чудновского А.Д. – Б.и, 2003. – 447 с.
65. Уилсон Р. Планирование стратегии Интернет-маркетинга / С.А. Зайцев (пер. с англ.).
– М.: Издательский дом Гребенникова, 2003. – 261 с.
66. 0Лук`янова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Мініч І.М. Уніфіковані технології готельних послуг:
Навч. посіб/ за ред. проф В. К. Федорченка. – К.: Вища шк., 2001. – 237 с.
67. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1999.
– 463 с.
68. Л.М. Худолій, Г.Б. Мунін. Управління якістю як один із головних важелів
конкурентоздатності готелю // Формування ринкових відносин в Україні: Збірник
наукових праць. – 2002. - №17.
69. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание,
2004. – 391 с.0
70. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. – М.: Феникс, 2003. - 384 с.
71. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. – М.: Феникс, 2003. -
352 с.
72. Scharz A., Dorf0 D.C. Contemporary hotel business promotion procedures and practices. -0
New Jersey: Prentice-Hall. Inc., 1992. – 275 р.
73. LockwoodA.,BakerM., Ghillyer A. Quality management in hospitality. – London: Cassell
Wellington house, 1996. – 164 p.
74. Beavis S., Medik S. A Manual of hotel reception. - 0Oxford: Heinemann Professinal
Publishing Ltd., 1988. –255 р.
75. Mclaney E.J. Business Finance / 4th Edition. – London: Pitman publishing, 1997. –422 p.
76. Lewis R.C. Cases in Hospitality Marketing and Management / 2nd Edition. - London: John
Wiley & Sons, Inc., 1997. - 504 p.
77. Beaudry M.H.Contemporary Lodging Security. – Berlin: Butterworth–Heinemann, 1996. -
170 p.
78. Rutherford D.G. Hotel managment and operations. – New York,0 VAN NOSTRAND
REINHOLD, 1995. – 462 р.
79. Ruxty A.S., Dodds J.C. Financial Mаnagement. – London: Chapman & Hall, 1994.-0 638 p.
80. Brelin H.K., Davenport K.S., Jennings L.P., Murphy P.F. Focused Quality: Managing for
Results. - 0London:0 John Wiley & Sons, Inc., 1995. - 193 p.
81. Hill T. Production and operations management. – London: Heinemann Ltd., 1991. – 435 р.
82. Reid R.D., BojanicD.C. Hospitality Marketing Management: Student Workbook / 3rd
Edition. – London: John Wiley & Sons, Inc., 2001.- 104 p.
83. Stutts A.T. Hotel and Lodging Management: An Introduction. -0 New York,0 2001. - 350 р.
84. BardiJames A. Hotel Front Office Management / 3rd Edition. - London: John Wiley & Sons,
Inc. - 2002. - 448 p.
85. Kline S.F., Sullivan W. Hotel Front Office Simulation. - London:00 John Wiley & Sons, Inc.,
2002 - 144 p.
86. Rutherford0 D.G. Hotel Management and Operations. - New York, 2001. – 549 р.
87. Newland L.E., Zachow B.0 Hotel Protection Management: The Innkeeper's Guide to Guest
Protection and Reasonable Care Paperback. - 0London: T N Z Publishers Incorporated, 1997.
- 240 p.
88. Starkey L.B.Hotel/Resturant Management Career Starter. - London:0 Thomson Learning,
2002. - 224 p.
89. Casado M.A. Housekeeping Management. – London:0 John Wiley & Sons, Inc., 1999. - 304
p.
90. Ridgway J., Ridgway B. The catering management: Handbook. – London: Kogan Page
Limited, 1994. – 237 р.
91. Samuels J.M., Wilkes F.M., BrayshowR.E. Management of company finance / 6th. Edition.
-0 London: Chapman & Hall, 1995. – 1040 p.
92. NebelE.C. Managing Hotels Effectively: Lessons from Outstanding General Managers. –
London: John Wiley & Sons, Inc., 1991. - 464 p.
93. Lucey T.Managment accounting. – London, 1996. – 592 p.
94. Reich A.Z. Marketing Management for the Hospitality Industry: A Strategic Approach. –
London: John Wiley & Sons, Inc., 1997. - 560 p.
95. Heath E., WallG. Marketing Tourism Destinations: A Strategic Planning Approach. –
London: John Wiley & Sons, Inc., 1992. - 240 p.
96. Medik S. The Business of Hotels. - 0Oxford: Butterworth –Heinemann Ltd., 1994. –211 р.
97. GuerrierY. Organizational Behaviour in Hotels and Restaurants: An International
Perspective. – London: John Wiley & Sons, Inc., 1999. - 296 p.
98. Harris P.J., Hazzard P.A . Managerial Accounting in the Hospitality Industry. – London:
Stanly Thornes Publishers Cheltenham Ltd., 1997. –352р.
99. Jones T., Martin R.J.Professional Management of Housekeeping Operations / 4th Edition. -
John Wiley & Sons, Inc., 2004. - 528 p.
100. Progress in Tourism. Recreation and Hospitality Management / P. Cooper (Editor),
A. Lockwood (Editor). – 1994, 352 р.
101. Arnold J. , Hope T. Accounting for management decisions .– London: Prentice Hall,
1990. – 412 p.
102. Mill R.C. Resorts: Management and Operation. - John Wiley & Sons, Inc., 2001. -
464 p.
103. Olsen M.D. Strategic Management in the Hospitality Industry. - London: John Wiley
& Sons, 1999. – 392p.
104. Bryson McD., Ziminski A.The Concierge: Key to Hospitality. - John Wiley & Sons,
Inc., 1992. – 256 p.
105. Lundberg D.E. The Hotel and Restaurant Business / 6th Edition by USA. – 1999. –
453 р.
106. Borsenik F.D., Stutts A.T. The Management of Maintenance and Engineering
Systems in the Hospitality Industry / 4th Edition. - John Wiley & Sons, Inc., 1997. - 680 p.
107. Schneider M., Tucker G., Scoviak M.The Professional Housekeeper / 4th Edition. -
John Wiley & Sons, Inc., 01998. - 320 p.
108. Goeldner C.R., Brent Ritchie J.R. Tourism: Principles, Practices, Philosophies / 9th
Edition. - John Wiley & Sons, Inc., 2002. - 624 p.