Попкова К.В. Общая фитопатология

Подождите немного. Документ загружается.

почвах с высоким содержанием железа. Устраняют дефицит фос

фора при помощи подкормок соответствующими фосфорными

удобрениями. Эффективна некорневая подкормка.

НЕДОСТАТОК КАЛИЯ

Калий также играет важную роль в обмене веществ растения,

его соединения участвуют в синтезе белка, в фотосинтезе, в фер-

ментативных реакциях.

На различных сельскохозяйственных культурах при дефиците

калия проявляются сходные симптомы: угнетается рост расте-

ний; побеги и стебли развиваются слабо, нередко искривляются;

междоузлия бывают укорочены; верхушки стеблей иногда засы-

хают. При сильном калийном голодании наблюдается замедление

роста, злаки усиленно кустятся, количество цветоносных стеблей

уменьшается, корни развиваются слабо. У древесных пород не-

достаток калия вызывает отмирание побегов.

Окраска листьев при калийном голодании — темно-зеленая,

иногда в сочетаний с междужилковым хлорозом. Нередко появ-

ляется и бронзовая окраска. Так, у картофеля дефицит калия

приводит к развитию заболевания, получившего название брон-

зовость листьев. Вначале листья становятся темно-зелеными,

морщинистыми, вялыми по краям, между жилками появляются

пятна цвета окисленной бронзы. Позднее старые листья желте-

ют, гкань постепенно отмирает, особенно по краям. Больные кус-

ты приобретают раскидистую форму, междоузлия в верхней

части укорачиваются, корневая система и клубни развиваются

слабо. Часто растения преждевременно засыхают и отмирают.

На плодовых деревьях окраска листьев при дефиците калия

становится светло-зеленой, как и при недостатке азота, но в даль-

нейшем в первом случае развивается так называемый краевой

ожог листа. При этом краевые части его сначала желтеют, а за-

тем становятся бурыми в результате полного отмирания ткани

Размеры краевого ожога могут быть разными в зависимости от

степени недостаточности калия. При сильном дефиците побуре-

ние охватывает почти всю пластинку листа. Однако даже при не-

значительном калийном голодании иногда наблюдается массовое

образование мелких плодовых почек, из которых развиваются

очень мелкие плоды.

От недостатка калия растения сильнее страдают на песчаных

почвах. Последствия калийного голодания усиливаются при из-

быточном внесении в почву кальция и магния, а также при из-

вестковании кислых почв.

При первых же признаках заболевания проводят подкормку

калийными удобрениями.

НЕДОСТАТОК МАГНИЯ

Магний входит в состав молекулы хлорофилла, принимает уча-

стие в обмене фосфора, активирует деятельность некоторых фер-

ментов. Недостаток магния приводит к существенному наруше-

нию роста и развития растений. Характерный симптом магниево-

го голодания — междужилковый хлороз, при остром недостатке

возможно массовое опадение листьев.

Признаки заболевания у разных видов сильно варьируют, что

затрудняет его диагностику. Магниевое голодание часто наблю-

дается при использовании физиологически кислых минеральных

удобрений, так как под их действием усиливается вымывание

магния, особенно на легких песчаных почвах.

При проявлении симптомов болезни проводят подкормку рас-

тений сульфатом магния или другими удобрениями.

НЕДОСТАТОК КАЛЬЦИЯ

Кальций входит в состав клеточных стенок растения. При его

недостатке в первую очередь страдают активно растущие ткани

конусов нарастания. Признаки заболевания сначала появляются

на верхушках побегов. Молодые листья часто сильно деформиру-

ются, на них образуются пятна, края листовой пластинки стано-

вятся хлоротичными. Затем листья буреют, иногда закручивают-

ся вверх. Рост растений замедляется. Возможно отмирание кону-

сов нарастания. Нередко гибнет все растение. Даже при незна-

чительном дефиците кальция нарушается нормальный рост кор-

ней; при остром его недостатке концы их отмирают, начинается

усиленное ветвление, образуется множество новых корешков.

Дефицит кальция чаще встречается на кислых почвах, поэто-

му внесение извести устраняет его и одновременно снижает кис-

лотность почвы.

НЕДОСТАТОК ЖЕЛЕЗА

Роль железа в жизнедеятельности растения определяется его

участием в процессах фотосинтеза и дыхания. Железо, необходи-

мое для образования хлорофилла, входит в состав таких фермен-

тов. как каталаза и цитохромоксидаза. Основной симптом недо-

статочности железа — сильный хлороз. Поскольку этот элемент

в растении малоподвижен, наиболее отчетливо признаки заболе-

вания проявляются на молодых органах. На них могут быть от-

дельные пятна, но чаще хлоротичными становятся листья цели-

ком. По краям листовых пластинок образуются некрозы, листья

преждевременно засыхают и погибают.

^Аноголетние культуры — плодовые, ягодные — страдают от

хлороза сильнее, чем однолетние — овощные, злаковые.

Почвы, как правило, содержат достаточное количество желе-

за, поэтому заболевание чаще возникает не из-за его отсутствия

в почве, а из-за недоступности соединений железа для растений.

Причины этого явления весьма сложны. Обычно оно наблюдается

на карбонатных почвах, но может встречаться и на кислых, осо-

бенно если почва содержит много марганца. Высокие концентра-

ции в почве соединений цинка, меди, фосфора и некоторых дру-

гих элементов могут сопровождаться явлениями недостаточности

железа. Таким образом, обеспеченность растений железом опре-

деляется комплексом условий.

Внесение соединений железа в почву не всегда дает желае-

мый результат, так как они быстро переходят в недоступную для

растений форму. Эффективно опрыскивание растворами неорга-

нических солей железа, но такие растворы иногда оказывают

токсичное действие на растения, поэтому лучше применять комп-

лексные органические соединения (хелаты). Их используют как

для некорневой подкормки, так и для внесения в почву.

Хорошие результаты в борьбе с хлорозом дают агротехниче-

ские приемы, направленные на улучшение почвенных условий.

Так, залужение в садах снижает проявление недостаточности же-

леза. Это объясняется подкислением почвы или накоплением ор-

ганических веществ, образующих с имеющимся в почве железом

хелатные комплексы.

НЕДОСТАТОК МАРГАНЦА

Марганец также участвует в синтезе хлорофилла, катализирует

некоторые окислительно-восстановительные реакции процессов

дыхания и фотосинтеза. Симптомы марганцевого голодания у

разных растений неодинаковы (пятнистый хлороз, полосчатость,

крапчатость. появление на листьях некротических пятен) и во

многом сходны с симптомами дефицита железа. Признаки забо-

левания могут появляться как на молодых, так и на старых орга-

нах растения.

Поступление марганца в растения, как и железа, зависит от

того, в каких формах этот элемент присутствует в почве. В кис-

лых почвах он обычно присутствует в доступной форме, а в кар-

бонатных преобладают малодоступные его соединения. Относи-

тельно мало растворимыми соединениями марганца отличаются

торфяники и некоторые почвы с высоким содержанием органиче-

ского вещества.

Дефицит марганца устраняют опрыскиванием или внесением

в почву сульфата марганца.

НЕДОСТАТОК БОРА

Бор принимает участие в углеводном и белковом обменах, синте

зе пектинов, входящих в состав клеточных стенок, поглощении

воды. Поэтому борное голодание существенно нарушает обмен

веществ у растений и нередко приводит к гибели пораженных

тканей.

Характерный симптом недостаточности бора — отмирание

верхушечного конуса нарастания. После этого в рост трогаются

боковые побеги, но и на них быстро отмирают верхушечные поч-

ки. Растение приобретает характерный вид: на нем образуется

множество укороченных побегов, стебли и листья утолщаются

деформируются, становятся ломкими. Корневая система слабо

развита, цветение и плодоношение резко снижаются.

Еще один симптом заболевания разрывы в паренхимной

ткани, особенно запасающих органов, например в корнеплодах.

Иногда он захватывает эпидермис, сердцевину стебля, при этом

стебли становятся полыми, шероховатыми, листья с верхней сто-

роны листовой пластинки буреют и скручиваются, плоды дефор

мируются. У плодовых деревьев недостаток бора сопровождается

опробковением плодов При внутреннем опробковении в плодах

образуются бурые плотные участки отмершей ткани. Процесс

развивается постепенно, по мере его нарастания ткани утрачи-

вают способность к росту, что приводит к деформации плодов

Разные культуры испытывают неодинаковую потребность в

боре, поэтому на одном и том же уровне обеспеченности почвы

его соединениями каждая из них по-своему реагирует на его не-

достаток. Так, у злаков потребность в боре очень невелика, и

симптомы его недостаточности проявляются у них редко. Свек

ла, наоборот, очень чувствительна к дефициту бора, и при отсуг

ствии его соединений в почве на корнеплодах развивается «гниль

сердечна».

Заболевание начинается с того, что молодые листья в центре

розетки перестают развиваться. Они и конус нарастания иногда

отмирают. Процесс распространяется на внутренние части кор-

ня. развивается сухая гниль корнеплода, в результате в нем об-

разуются внутренние полости. У цветной капусты борное голода-

ние сопровождается появлением бурых пяген на головках; ткань

в зоне пятна уплотняется, при влажной погоде головки загнива-

ют. Корневая система у больных растений слабо развита, сте-

бель полый.

Для устранения борного голодания растения опрыскивают

бурой или вносят ее в почву. Это соединение сильно токсично для

растений, поэтому применять ее необходимо в строго установлен-

ных дозах.

НЕДОСТАТОК МЕДИ

Физиологические функции меди в растении недостаточно изуче-

ны. Установлено, что этот элемент входит в состав полифенолок-

сидазы, оксидазы аскорбиновой кислоты и некоторых других

ферментов. Медь крайне токсична для растений и обычно в поч-

ве содержится в очень небольших количествах. Дефицит ее чаще

наблюдается на торфяниках, песчаных почвах с кислой реакци-

ей среды. Это заболевание может проявляться при известковании

почвы или высоком содержании в ней органического вещества.

При недостатке меди развивается хлороз листьев, замедляет-

ся рост, усыхают побеги. Зерновые культуры очень чувствитель-

ны к недостатку меди. У них медное голодание сопровождается

краевым неврозом листьев, который может заканчиваться за-

сыханием. Колошение значительно ослабляется, уменьшается

размер колосьев. На торфяниках дефицит меди в почве вызывает

гак называемое «бесплодие злаков». Для этой болезни характер-

но отсутствие или недоразвитие цветоносных стеблей, образова-

ние лишь небольшого количества семян или полное их отсутст-

вие. Для устранения заболевания сульфат меди вносят в почву

или опрыскивают растения микродозами этой соли.

НЕДОСТАТОК ЦИНКА

Цинк входит в состав фосфатазы, пептидазы и других ферментов

растений. Кроме того, он участвует в синтезе гетероауксина, ре-

гулирующего рост растений. Поэтому при недостатке в почве сое-

динений цинка наблюдаются существенные отклонения в росте и

развитии растений.

Один из первых симптомов дефицита цинка —хлороз листьев,

затем на них образуются некротичные пятна. Новые листья оста-

ются недоразвитыми, междоузлия— укороченными. У картофеля

заболевание проявляется в виде точечных некротичных пятен на

нижней стороне листовой пластинки, хлороза оснований листо-

вых долей, распространяющегося к их вершине. В тяжелых слу-

чаях растения угнетаются, листья увядают и засыхают. Урожай

клубней резко снижается.

Особенно чувствительны к недостатку цинка плодовые куль-

туры. Характерный признак заболевания на этих культурах —

розеточность. При этом образуются мелкие, узкие, ланцетовид-

ные листья, побеги бывают укорочены. Впоследствии верхушки

I таких побегов могут отмирать. Образуются многочисленные бо-

ковые побеги с короткими междоузлиями. Иногда на верхушках

побегов образуется розетка из 10—20 листьев, по внешнему виду

не отличающихся от здоровых. Недостаток цинка приводит к ос-

лаблению деревьев, побеги теряют морозостойкость. В результате

'56

снижения плодоношения недобор урожая может достигать 50%

и более.

У цитрусовых недостаток цинка вызывает крапчатость листь

ев. Сначала на них развивается междужилковый хлороз, посте-

пенно хлоротичность усиливается, а размеры новых листьев

уменьшаются. При сильном поражении листья полностью жел

теют. Больные побеги отмирают, деревья ослабевают, а при

особо тяжелом поражении погибают. Наиболее характерно для

заболевания замедление роста корней и резкое сокращение числа

корневых волосков.

Цинковое голодание обычно связано с низким содержанием

в почве подвижных форм цинка. Установлено, что доступность

цинка снижается при внесении в почву извести и фосфатов.

В связи с этим недостаток его особенно сильно проявляется на

карбонатных почвах, при рН 7 и выше. Структура почвы и нали-

чие в ней органического вещества также оказывают большое

влияние на доступность цинка: обогащение почвы органическим

веществом, вероятно, приводит к переходу его в нерастворимые

соединения. Однако продолжительное применение минеральных

удобрений, не содержащих цинка, без применения навоза способ-

ствует развитию заболевания, а внесение навоза, в котором, оче-

видно, всегда присутствует некоторое количество солей цинка,

снижает его дефицит.

Для предотвращения развития болезней, вызванных недостат-

ком цинка, применяют некорневую подкормку растений сульфа-

том цинка. Внесение этой соли в почву дает эффект лишь на кис-

лых почвах, на щелочных или нейтральных подвижность цинка

резко снижается.

НЕДОСТАТОК МОЛИБДЕНА

Молибден играет важную роль в азотном обмене растений и в

процессе фиксации азота у азотфиксирующих бактерий. Он вхо-

дит в состав фермента нитратредуктазы, поэтому при его недо-

статке в листьях накапливаются нитраты и синтез белка ослабе-

вает. Дефицит молибдена вызывает также хлороз в виде крап-

чатости, пятнистости или общего пожелтения листьев. Впослед-

ствии развивается увядание и «ожог» листьев, затем появляются

некрозы, и листья опадают. Ткани новых листьев остаются недо-

развитыми, пластинки их бывают тонкими. У бобовых при недо-

статке молибдена замедляется образование корневых клубень

ков, в результате на растениях проявляются симптомы недоста

точности азота.

У цветной капусты и других крестоцветных заболевание со

провождается разрушением листовых пластинок. Болезнь начн

нается с междужилкового хлороза, позже края листьев теряют

тургор и буреют. Затем в результате разрушения тканей листо-

вой пластинки от листа остается только срединная жилка с

остатками тканей.

Молибден необходим растению в ничтожно малых количест-

вах. Его соединения присутствуют почти во всех почвах, доступ

ность их для растений повышается с увеличением щелочности

почвенного раствора, например при известковании почвы. При

дефиците молибдена в почву вносят в небольших количествах

молибдат натрия.

ИЗБЫТОК МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

Микроэлементы нужны растениям в ничтожно малых количест

вах. В больших дозах они токсичны для растений, особенно сое

динения марганца, цинка, бора и меди. Кроме того, в некоторых

почвах в токсичных количествах присутствуют элементы, в кото-

рых растения вообще не нуждаются, например алюминий и се-

лен. Отравляющее действие этих элементов проявляется по-раз-

ному: повреждается протоплазма, нарушается нормальная рабо-

та ферментных систем, избыток одного элемента вызывает недо-

статочность другого. Чувствительность растений к отрицательно-

му действию повышенной концентрации соединения зависит от

вида растения, его возраста, физиологического состояния.

Главные симптомы токсичного действия марганца — побуре-

ние корней, появление коричневато-пурпурных пятен на листьях,

развитие хлороза и краевых некрозов на них. Обычно заболева-

ние проявляется на кислых почвах, т. е. в условиях, когда под-

вижность соединений марганца повышена.

Недостаток в почве фосфора, кальция, магния усиливает по-

ступление марганца в растения, поэтому на уплотненных или из-

быточно увлажненных почвах, содержащих мало подвижных сое-

динений этих элементов, токсичное действие избытка марганца

усиливается.

Симптомы заболевания, вызванного избытком бора в почве,—

хлороз и некрозы на листьях, карликовость растений. У картофе-

ля наблюдается также задержка всходов, угнетение роста, уко-

роченные междоузлия, более светлая окраска листьев. Концы

листьев в засушливые годы окрашиваются в коричневый цвет.

У огурца избыток бора проявляется в образовании желтой поло-

сы на листьях нижнего и среднего ярусов, а затем в отмирании

краевых частей листа. Вредное действие избытка соединений

| элемента можно устранить при помощи обильных поливов, в ре-

зультате которых его соли легко вымываются в нижние слои

почвы.

Избыток молибдена часто вызывает хлороз, а в некоторых

случаях появление характерной золотисто-желтой окраски у

листьев.

Вредное действие на растение может оказать избыток в поч-

ве оксида алюминия, что особенно сильно проявляется на кислых

почвах. Основной признак заболевания — плохое развитие корне-

вой системы.

Многие растения чувствительны к избытку в почве хлора.

На растениях картофеля после цветения, а иногда и раньше

листья становятся бледно-зелеными, дольки их свертываются н

виде лодочки вдоль главной жилки. Позже края листьев отмира-

ют и окрашиваются в светло-коричневый цвет. Скручивание

листьев и отмирание их краев обычно начинается с верхней доли.

Больные листья преждевременно засыхают, но не опадают, а по-

висают на стебле. Стебель становится толстым и коротким.

У малины на краях нижних листьев появляется коричневая

кайма отмершей ткани. Чаще всего избыток хлора в почве воз-

никает в результате внесения в почву больших доз хлорсодержа-

щих удобрений (хлорида калия, калийной соли, хлорида аммония

и др.). На кислых песчаных и супесчаных почвах при недостатке

азота и магния избыток хлора проявляется особенно сильно. Для

снижения его вредного действия в таких случаях рекомендуется

подкармливать растения азотными удобрениями, например ам-

миачной селитрой, с последующим поливом.

В зависимости от характера воздействия на растения избы-

ток тех или иных элементов питания приводит к повреждению

отдельных органов или всего растения, вызывает снижение про-

дуктивности, а в некоторых случаях и гибель растений. Поэтому

в системе мероприятий, направленных на получение высоких

урожаев сельскохозяйственных культур, важную роль играют

контроль за обеспеченностью растений питательными элемен-

тами и своевременное выполнение приемов, устраняющих инток-

сикацию растений. Особое значение эти мероприятия приобре-

тают в условиях интенсификации сельскохозяйственного произ-

водства, когда в почву вносят большие дозы удобрений.

БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ

МЕХАНИЧЕСКИМИ И ХИМИЧЕСКИМИ

ВОЗДЕЙСТВИЯМИ

МЕХАНИЧЕСКИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ

Механические повреждения растений приводят к нарушению

целостности тканей отдельных органов или всего растения.

В процессе возделывания сельскохозяйственных культур такие

повреждения возможны в период посадки или посева, при меж-

59»

дурядных обработках, во время уборки, транспортирования,

закладывания продукции на хранение и т. д. В разделе «Болез-

ни, вызываемые неблагоприятными климатическими условиями»

уже были рассмотрены механические повреждения ветром, гра-

дом, сильными ливнями, молнией; их могут также наносить

растениям насекомые, животные и пр.

Последствия механических повреждений любого вида раз-

виваются в двух направлениях: первое — ослабление растений

в результате нарушения целостности тканей, органов и нормаль-

ного процесса жизнедеятельности, второе—проникновение через

повреждения патогенов и развитие вследствие этого болезней.

Эти два направления взаимно дополняют друг друга. Так, если

при междурядных обработках была повреждена корневая систе-

ма, это приводит к ослаблению растений, так как нарушается

поступление в него воды и питательных веществ из почвы.

Одновременно через повреждения в корни проникают воз-

будители корневых гнилей. Обычно это полупаразиты, которые

легче всего заражают ослабленные растения.

Таким образом, чем более ослаблено растение в результате

повреждения корневой системы, тем сильнее отрицательное воз-

действие патогена. Возбудители корневых гнилей могут прони-

кать в растение через мельчайшие повреждения корневых волос-

ков, вызванные самим процессом роста и развития корневой

системы в почве. Однако при этом проникновение патогена не

всегда приводит к развитию болезни. Если же растение ослаб-

лено в результате нарушения деятельности механически повреж-

денной корневой системы, то начинается заболевание.

Большую опасность представляют механические поврежде-

ния, причиняемые во время уборки и транспортирования пло-

дам, овощам, корнеплодам, клубням и другой продукции. Меха-

нические повреждения зерна при неправильной регулировке

комбайна, стационарных молотильных агрегатов, зерноочисти-

тельных машин приводят к снижению его всхожести. Из-за

механических повреждений клубни при уборке темнеют. Впо-

следствии сморщиваются и теряют тургор их поверхностные

ткани. Такие ткани уже не могут защитить клубни при обра-

ботке и транспортировании, и любое повторное механическое

воздействие вызывает образование темных пятен уже во внут-

ренних их тканях.

Механические повреждения, нарушающие целостность по-

кровных тканей, приводят к развитию гнилей плодов, корнепло-

дов, клубней в период хранения, так как открывают своеобраз-

ные ворота для проникания в организм возбудителей разного

типа гнилей — грибных, бактериальных. Поврежденная продук-

ция сильнее поражается гнилями в период хранения. Механи-

ческие повреждения кроны или ствола плодовых деревьев также

способствуют проникновению инфекции. Так поселяется на

деревьях гриб Ыес(г1а даШ^епа Вгез., вызывающий обыкновен-

ный рак.

Индустриальная технология возделывания сельскохозяйст-

венных культур — полевых, овощных, плодовых — неизбежно-

влечет за собой рост поврежденности растений механическими

орудиями. Предупреждение травмирования растений в период

вегетации и снижение механических повреждений во время

уборки, транспортирования и загрузки на хранение способст-

вуют повышению качества продукции и снижают ее потери при

хранении.

ХИМИЧЕСКИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ

Химические повреждения возникают главным образом при не-

правильном применении пестицидов. В последнее время объем

применения химических средств защиты постоянно возрастает,

а вместе с ним растет и химическое повреждение растений. Так,

повреждение растений пестицидами, особенно гербицидами, мо-

жет наблюдаться при их случайном попадании. Например, при

авиаобработках ветер может сносить пестицид на поля, не

предназначенные для обработки.

Известно, что некоторые сельскохозяйственные культуры от-

личаются высокой чувствительностью даже к минимальным коли-

чествам гербицидов. Вред могут наносить и высокие дозы пес-

тицидов, а также несоблюдение сроков их применения. Так,

нарушение роста и развития растений, проявляющееся в урод-

ливости корней, карликовости, могут быть вызваны несвоевре-

менной обработкой почвы химическими препаратами, завышен-

ными дозами протравителей при обработке семян и др.

Механизмы вредоносного действия пестицидов на растения

очень разнообразны. Многие растения обладают высокой чувст-

вительностью к гербицидам, особенно к системным, или транс-

локационным, основанным на стимуляторах роста, которые

обычно применяют для уничтожения сорняков в зерновых куль-

турах. Характер действия этих препаратов на растения заклю-

чается в следующем: препараты проникают в ткани растений

и вызывают тяжелые физиологические нарушения. Поврежде-

ния проявляются уже через несколько дней в значительных

нарушениях роста. У молодых растений утолщается гипокотиль,

у взрослых деформируются листья. Возникают также различные

листовые уродливые образования воронкообразной формы.

Нарушение роста происходит вследствие ненормально уско-

ренного деления молодых клеток и из-за этого более быстрого,

по сравнению с другими, нарастания паренхимных тканей.

Изменение роста сопровождается нарушением обмена веществ.