
МОДУЛЬ 3. ТЕПЛООБМЕН ПРИ ФАЗОВЫХ ПРЕВРАЩЕНИЯХ
Лекция 24. Кризисы кипения
Тепломассообмен. Курс лекций 198
можным, так как кривая зависимости стационарного потока тепла от темпе-
ратуры идет вниз. Поскольку поток тепла задан и не может снизиться, темпе-
ратура поверхности начинает повышаться, что снова приводит к снижению
потока теплоотдачи.
Температура поверхности продолжает расти до тех пор, пока на ней не
установится стационарный тепловой поток. Это произойдет уже на участк
е
кривой кипения, соответствующем пленочному режиму, при температурном
напоре
1
'tt
. Итак, при незначительном превышении тепловым потоком
величины q
кр 1
произойдет резкий рост температурного напора от
кр 1
tt
до
1
'tt
, сопровождаемый переходом от пузырькового режима кипения
к пленочному. Это явление называется первым кризисом кипения. Подчерк-
нем, что переход от пузырькового режима к пленочному при фиксированном
тепловом потоке является нестационарным процессом, сопровождаемым по-
явлением и ростом сухих пятен на поверхности кипения. Промежуточные со-
стояния не могут наблюдаться в стационарном режиме.
При снижении теплового потока будет наблюдаться иная картина.
Пленочн
ый режим кипения будет наблюдаться до тех пор, пока зависимость
теплового потока от температурного напора не достигнет минимума (точка
кр2 кр 2
, ttqq на рис. 24.1). При дальнейшем снижении теплового по-
тока произойдет второй кризис кипения, наблюдаемый как скачкообразное
снижение температурного напора. Во многом второй кризис развивается как
процесс, обратный первому: он начинается с появления участков смачивания
поверхности жидкостью, в результате чего возрастает коэффициент теплоот-
дачи, температура поверхности снижается и т. д. вплоть до достижения точки
2
'tt
.
Как можно видеть, при изменении заданного теплового потока в поло-
жительную и отрицательную сторону температурный напор изменяется по
разным законам. Это явление называется тепловым гистерезисом. В диапазо-
не потоков тепла
кр2 кр1
qqq
прямая
constq
пересекает кривую кипе-
ния трижды – в области пузырькового, переходного и пленочного кипения.
Значение температурного напора, соответствующее переходному режиму, не
реализуется при заданном тепловом потоке, так как является неустойчивым:
при случайном повышении температуры теплоотдача ухудшится и темпера-
тура продолжит расти, и наоборот. Поэтому при заданном потоке тепла
кр2 кр1
qqq температурный напор может принимать одно из двух значе-
ний, соответствующих пузырьковому или пленочному режиму кипения, в за-
висимости от того, каким образом достигнуто текущее состояние: путем по-
вышения теплового потока от низких значений, соответствующих конвек-
тивной теплоотдаче или слабому кипению, или путем снижения теплового
потока от высоких значений, соответствующих пленочному кипению.
Знание ве
личин критической нагрузки чрезвычайно важно для пра-
вильного проектирования современных форсированных теплообменных уст-
ройств и безаварийной эксплуатации их. Величины критических тепловых