происхождения. При естественном способе введения оказывают
благоприятный эффект на физиологические функции и биохими
ческие реакции организма через оптимизацию его микроэкологи
ческого статуса. Пробиотики (эубиотики) — живые, ослабленные
штаммы микроорганизмов: чаще бифидолактобактерии, реже —
дрожжи, которые исходя из термина «пробиотик», относятся
к нормальным обитателям кишечника здорового человека. Микро
организмы, входящие в состав пробиотиков, содержатся в большом
количестве, непатогенны, нетоксичны, сохраняют жизнеспособ
ность при прохождении через ЖКТ и при хранении. Современ
ные требования к пробиотикам: натуральное происхождение,
устойчивость к действию кислоты желудочного сока и желчи,
способность колонизировать кишечник, антагонизм к патоген
ным бактериям. Подтвержденный клинический эффект. Показа
ния к применению пробиотиков: диарея, связанная с приемом
антибиотиков, инфекционные диареи, профилактика диареи,
синдром раздраженной кишки, гастроинтестинальный синдром
при аллергии, воспалительные заболевания.
Пробиотики — препараты, моно и поликомпонентные препа
раты: бифидумбактерин, лактобактерин, бификол, колибакте
рин, примадофилюс, флорадофилюс, бифинорм, субамин, бифи
дин, бифилин, биобактон, бифилонг, линекс, биофруктолакт,
бактисубтил. Комбинированные препараты: бифиформ, бифи
зил, аципол, бифацид, бифидумбактеринфорте, кисломолочные
эубиотики бифидок, бификефир, лактофидус.
Пребиотики — неперевариваемые ингредиенты пищи, которые
способствуют избирательной стимуляции роста и метаболичес
кой активности одной или нескольких групп бактерий (лактобакте
рий, бифидобактерий) в толстой кишке. Чтобы компонент пищи
был классифицирован как пребиотик, он не должен подвергаться
гидролизу ферментами и абсорбироваться в верхних отделах ЖКТ.
Пребиотик должен являться селективным субстратом для бифидо
бактерий и лактобактерий. Пребиотики вещества: фруктозо
олигосахариды, галактоолигосахариды (в молочных продуктах,
кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории поле
вом, чесноке, бананах и многих др.).
Галактоолигосахариды содержатся в грудном и коровьем мо
локе. Инулин содержится в клубнях и корнях георгинов, артишо
ков и одуванчиков.
Лактулоза — синтетический дисахарид, не встречающийся
в природе.
76