При взаимодействии дубящих веществ функциональными группами
белка в полуфабрикате происходят следующие изменения:
повышение гипертермической устойчивости коллагена;
уменьшение набухаемости в воде;
повышение устойчивости к действию ферментов и
микроорганизмов.
Эти изменения необратимы.
Эффектом дубления обладают как неорганические соединения (соли
хрома, алюминия, титана, цинка, железа и других металлов) и
органические (таниды, синтетические дубители – синтаны;
альдегиды, некоторые полимеры и другие соединения).
Дубле ние н еорг аническ ими соеди нени ями.
Наибольшее распространение получили соли хрома, титана и
алюминия. Соли хрома способны к гидролизу, что приводит к
образовании основных соединений. Дубящим действием обладают
многоядерные комплексы хрома, как правило, это сульфаты.
[Cr(H
2
O)]
3 +
= [Cr(H
2
O)
3
- OH]
2 +
+H
+
…2[]
Образовываются основные соединения хрома, являющийся довольно
реакционноспособным и взаимодействует с функциональными
группами белка: COOH, NH
2
. Важной характеристикой дубящих
соединений хрома является их основность, определяется
отношением гидроксильных групп (ОН), связанных с хромом к его
степени окисления. Чем меньше основность, тем меньше размер
дубящих частиц. И наоборот.
Дубление проводят на пикельном растворе частично его, смывая,
при этом понижая жидкостный коэффициент. В конце процесса
дубления после того как прошла диффузия, в раствор добавляют
щелочные реагенты. Чаще всего используют СаНСО
3
.
На протекание процесса дубления оказывают влияние:
степень разделения структуры дермы;
размер дубящих частиц;
кислотность голья;
концентрация дубителя;
температура раствора;
уровень механических воздействий.
В производстве кож для верха обуви после основного дубления
проводят дополнительную обработку соединений хрома, что
называется додубливанием. После основного дубления контроль
процесса проводят путем измерения температуры сваривания
полуфабриката или пробой на КИП. Завершается удалением
кислоты, которая выделяется из дубящих соединений хрома.