Приложение 1.
Анкета
Мы изучает рынок хлеба. Примите пожалуйста, участие в опросе.
1. Какое хлеб Вы обычно покупаете?
а. ржаной; в. пшеничный;
б. батон; г. другие кондитерские изделия.
2. Как часто Вы покупаете хлеб?
а. каждый день; в. 2 раза в неделю;
б. каждые два дня; г. затрудняюсь ответить.
3. Сколько хлеба Вы обычно покупаете за один раз?
а. 1 батон (буханка); в. Больше 3.
б. 2-3 батона (буханки);
4. Что для Вас важно при покупке хлеба: (расставьте по степени важности от 1 до 5: 1 –
самок важное, 5 – наименее важное).
а. цена;
б. вкус;
в. свежесть;
г. нарезка.
д. высший сорт;
е. состав изделия
ж. упаковка
з. производитель
и. формы
5. Укажите название хлеба, которое Вы обычно покупаете?
а. Бородинский д. батон к чаю
б. Дарвенский е. жито
в. Винкер ж. пшеничный
г. Батон нарезной з. затрудняюсь ответить
и. ___________________
6. Хлеб каких производителей Вы обычно покупаете?
а. Пермских;
б. Краснокамских;
в. затрудняюсь ответить.
7. Где Вы обычно покупаете хлеб?
а. в магазине;
б. в павильоне/киоске;
в. в специализированном магазине.
8. Обычно Вы покупаете хлеб:
а. всегда в одном и том же месте;
б. где придется.
22