Хлорелла
Сегодня мы поговорим о водоросли
хлорелла. Ученые приметили эту
замечательную водоросль еще полвека назад
и возлагают на нее большие надежды в
будущем. Ведь по питательным свойствам и
содержанию витаминов она может
потягаться с большинством распростра-
ненных продуктов.
Но не только в питательных свойствах ее
преимущество. Как и любое зеленое
растение, хлорелла выделяет в процессе
фотосинтеза кислород. Эта идея была
подхвачена писателями-фантастами (хотя
многие вещи придумывают именно они, а
ученые потом воплощают их идеи в жизнь).
Например, в книге Гарри Гаррисона
«Космический врач» упоминается система
регенерации кислорода именно на зеленых
водорослях, причем прозрачные контейнеры
с водорослями располагались на корпусе
корабля и были обращены к солнцу.
Хорошая идея, не правда ли? Но до эры
многолетних космических путешествий еще
далеко. А как сейчас обстоят дела с
хлореллой?
Итак, побродив по интернету, я наткнулся на
сайт ООО "Дело", которые занимаются
изготовлением оборудования, поставками
расходных материалов и штамма водоросли
хлореллы. А используются их установки в
фермерских хозяйствах для подкормки
животных.
Пока дам вам краткий обзор технологии
культивирования и полезных свойств
хлореллы.
Технология культивирования хлореллы
схожа с общим принципом гидропоники
(питательные вещества растворены в воде),
но при этом не похожа ни на один метод
гидропоники, поэтому сравнивать их не
имеет смысла. Ведь у водорослей нет корней,
которым нужен кислород, наоборот, в воде
должен быть растворен углекислый газ. И
этот углекислый газ не аэрируют в
питательной среде, а растворяют в
небольшом количестве воды (по сути, делают
газировку) и вливают в рабочий раствор. Вот
так выглядит установка.
Сверху в раствор погружены лампы в
стеклянных колбах, раствор самих ламп не
касается. Следует заметить, что в установке
нет перемешивающих раствор устройств,
потому что культивируется особый
планктонный штамм ИФР № С-111.
Получается, что водоросль не оседает на дно,
а самостоятельно распространяется по всему
объему питательного раствора. Поэтому
раствор и не надо перемешивать. Что
касается питательного раствора. Реактивов
для его приготовления нужно немного, на
первый год работы установки они
поставляются вместе с установкой. Для
самой маленькой установки КХ-80 стоимость
реактивов на год составляет около 3,5 тысяч
рублей. А вот состав питательной смеси
держится в секрете. Известно, что кроме
минеральных солей в него входит
органическая составляющая – клетчатковые
бактерии, которые разлагаются под
действием кислорода (который выделяют
водоросли) и выделяют углекислый газ.
Таким образом, питание углекислым газом в
установке имеет двойной взаимо-
дополняющий источник.
Теперь об использовании хлореллы. Следует
заметить, что в 1 литре суспензии хлореллы
самой водоросли содержится всего 3-5 грамм
(!). К тому же много полезных для животных
веществ, являющихся результатом
жизнедеятельности хлореллы, находится
именно в растворе. Поэтому животным
скармливают хлореллу в виде суспензии. Так
же возможно добавление хлореллы в
комбикорма в процессе их грануляции.
Эффект же от хлореллы потрясающий:
увеличивается прирост живой массы: телята
– 25-40%, поросята – 30-40%, цыплята
бройлеров – 18-20%; сохранность молодняка
достигает: телята – 99%, поросята – 99%,
цыплята бройлеров – 98%; повышается
яйценоскость на 10- 15% и масса яйца на 10%,