быть объяснено лишь с позиций именно суммарного воздействия на процесс теплопе-
редачи величины Т(0, т) и величины б. Оказывается, что в данном случае на этот про-
цесс в пределах времени существования пленки более существенное воздействие ока-
зывает уменьщающаяся толщина пленки, нежели падающая температура поверхности
нагрева.
Такой характер изменения величин, определяющих процесс, не является единст-
1<енно возможным. В частности, оценка характера изменения толщины микрослоя
жидкости под паровым пузырем в случае кипения гелия приводит для разных металлов
к зависимостям, существенным образом отличающихся от кривых, характерных для
азота и воды (см. рис. 2-19). Оказывается, что в процессе испарения микрослоя гелия
его толщина вплоть до Т=25 мс остается практически неизменной и примерно равной
начальной толщине микрослоя бо. Объяснение этому обстоятельству, видимо, следует
искать в том, что количество запасенной (аккумулированной) теплоты ^~срАТ), ко-
торое может отдать твердое тело в течение указанного времени, много меньше того
количества теплоты,.которое следует отдать микрослою для того, чтобы уменьшение его
в результате испарения стало заметным.
Изменение во времени температуры поверхности нагрева твердого тела из меди,
никеля и нержавеющей стали под испаряющимся мнкрослоем жидкого гелия показано'
на рис. 2-21 (при построении, как и ранее, было принято бо=10 мкм). Видно, что те.м-
пература поверхности нагрева во всех случаях уменьшается, причем наиболее резкое
падение имеет место для поверхности нагрева из нержавеющей стали. Здесь, как и
ранее, различный ход температурных кривых для разных металлов определяется раз-
ницей в значениях ко-мплекса У'Хер этих металлов.
Практическое постоянство толщины микрослоя гелия под паровым пузырем и рез-
кое падение во времени температуры поверхности нагрева в процессе испарения долж-
но приводить и приводит к соответствующему снижению плотности теплового потока
для всех рассматриваемых пар твердое тело—-жидкость, причем более резкое падение
величины <7 имеет место при кипении гелия на поверхности, изготовленной из нержа-
веющей стали. Указанное снижение значений плотности теплового потока иллюстри-
руется кривыми, приведенными на рис. 2-22. На рис. 2-23 и 2-24 для сравнения пред-
ставлены графики, характеризующие изменение параметров процесса при испарении
пленки воды.
Следует еще раз подчеркнуть, что приведенные выше графики полученных реше-
ний даны для бо=10 мкм и определенного для каждой пары твердое тело — жидкость
значения температурного напора ЛТ. Очевидно, что при изменении этих условий харак-
теристики процесса испарения изменятся. Вместе с тем использование выведенных обоб-
щенных соотношений дает возможность построить аналогичные зависимости для любой
комбинации жидкость — твердое тело для любых значений бо и АГ.
Полученные результаты по изменению те.мпературы поверхности нагрева при испа-
рении жидкостных пленок качественно согласуются с экспериментальными данными
Купера и Ллойда [270], полученными при кипении толуола на стекле. Эти результаты
интересны и важны не только потому, что они свидетельствуют о существенном влия-
нии теплофизических свойств материала поверхности нагрева на интенсивность тепло-
отдачи при кипении. Они необходимы для количественной оценки интенсивности тепло-
передачи через микрослой, т. е. в конечном счете для получения расчетных соотноше-
ний, необходимых для практики.
2-4. СКОРОСТЬ РОСТА ПАРОВЫХ ПУЗЫРЕЙ
Скорость роста парового пузыря является одной из важнейших ха-
рактеристик процесса кипения жидкостей, значение которой важно не
только в целях получения количественных зависимостей, описывающих
теплоотдачу при кипении (параметр с(Я/с1х прямо или косвенно вхо-
дит в подавляющее большинство теоретических соотношений, описы-
вающих интенсивность теплоотдачи при пузырьковом кипении), но
также с точки зрения более глубокого понимания механизма этого
процесса. -
Проблеме роста паровых пузырей в различных условиях посвяще-
но значительное число теоретических и экспериментальных исследова-
ний, причем в большинстве работ рассматривается случай роста паро-
вого пузыря в объеме равномерно перегретой жидкости (см., например,
[234, 301, 3-17, 429, 443, 471, 492]).
91