Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини
Подождите немного. Документ загружается.
93
6.9. Ãåíåòè÷íå ³íã³áóâàííÿ
Ãåíåòè÷íå ³íã³áóâàííÿ çä³éñíþºòüñÿ øëÿõîì ïðèãí³÷åííÿ óòâîðåííÿ
ôåðìåíòó íà ãåíåòè÷íîìó ð³âí³. Ãåíåòè÷íå ãàëüìóâàííÿ íàñòຠòîä³, êîëè
çíèêຠïîòðåáà â ïåâíîìó ôåðìåíòîâ³. Íàïðèêëàä, ó ïðîöåñ³ åâîëþö³¿ â
ëþäèíè çíèêëè ôåðìåíòè, ÿê³ ñèíòåçóþòü ðå÷îâèíè, ùî ì³ñòÿòüñÿ â
äîñòàòí³é ê³ëüêîñò³ â ïðîäóêòàõ õàð÷óâàííÿ: äåÿê³ àì³íîêèñëîòè, â³òàì³íè
Ñ, Â
1
, Â
2
òîùî. Ïðî ìåõàí³çì ³íã³áóâàííÿ íà ãåíåòè÷íîìó ð³âí³ ìîæíà
ä³çíàòèñÿ ç ðîçä³ëó "Ðåãóëÿö³ÿ á³îñèíòåçó á³ëêà".
7. ÊËÀÑÈÔ²ÊÀÖ²ß ² ÍÎÌÅÍÊËÀÒÓÐÀ ÔÅÐÌÅÍÒ²Â
²ñíóº äâà òèïè íàçâ ôåðìåíò³â: òðèâ³àëüíà (ðîáî÷à) ³ ñèñòåìàòè÷íà.
Ðîáî÷à íàçâà ôåðìåíòó ñêëàäàºòüñÿ ç íàçâè ñóáñòðàòó, íàçâè òèïó
êàòàë³òè÷íî¿ ðåàêö³¿ ³ çàê³í÷åííÿ àçà. Íàïðèêëàä:
ëàêòàò + äåã³äðîãåí³çàö³ÿ – ëàêòàòäåã³äðîãåíàçà. Öå ôåðìåíò
îêèñíåííÿ (äåã³äðîãåí³çàö³¿) ëàêòàòó.
Çà ñèñòåìàòè÷íîþ íîìåíêëàòóðîþ íàçâà ôåðìåíòó ñêëàäàºòüñÿ ç
íàçâè ñóáñòðàòó, íà ÿêèé 䳺 ôåðìåíò, íàçâè òèïó õ³ì³÷íî¿ ðåàêö³¿ ³
çàê³í÷åííÿ – àçà. Çà ö³ºþ íîìåíêëàòóðîþ íàçâà ëàêòàòäåã³äðîãåíàçè
ïèøåòüñÿ òàê:
ëàêòàò : ÍÀÄ – îêñèäîðåäóêòàçà
(ñóá. ² : ñóá. ²² – òèï õ³ì. ðåàêö³¿)
Ïîðÿä ³ç öèì, çáåð³ãàþòüñÿ òàêîæ íàçâè äàâíî â³äîìèõ ôåðìåíò³â
(³ñòîðè÷íà íàçâà), íàïðèêëàä ïåïñèí, õ³ìîòðèïñèí, êàòàëàçà òîùî.
Çà îô³ö³éíîþ ì³æíàðîäíîþ êëàñèô³êàö³ºþ, ôåðìåíòè ä³ëÿòüñÿ
íà 6 êëàñ³â, çàëåæíî â³ä òèïó êàòàë³çîâàíèõ ðåàêö³é:
1. Îêñèäîðåäóêòàçè – ôåðìåíòè, ÿê³ êàòàë³çóþòü îêèñíî-â³äíîâí³
ðåàêö³¿.
2. Òðàíñôåðàçè – ôåðìåíòè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ì³æìîëåêóëÿðíå
ïåðåíåñåííÿ ð³çíèõ õ³ì³÷íèõ ãðóï.
3. óäðîëàçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ðåàêö³¿ ã³äðîë³òè÷íîãî ðîçùåïëåííÿ
âíóòð³øíüîìîëåêóëÿðíèõ çâ'ÿçê³â.
Ðèñ. 2.15. Ïîëîæåííÿ ôåðìåíòó ³ ñóáñòðàòó:
À – íîðìàëüíå ïîëîæåííÿ; Á – íåïðàâèëüíå ïîëîæåííÿ.
ÀÁ
субстрат
субстрат
субстрат
фермент
фермент
94
4. ˳àçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ðåàêö³¿ íåã³äðîë³òè÷íîãî ðîçùåïëåííÿ ç
óòâîðåííÿì ïîäâ³éíèõ çâ'ÿçê³â, ³ íàâïàêè – ïðèºäíàííÿ ãðóï ó ì³ñöÿõ
ïîäâ³éíèõ çâ'ÿçê³â.
5. ²çîìåðàçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ðåàêö³¿ ³çîìåðèçàö³¿.
6. ˳ãàçè (ñèíòåòàçè) – ôåðìåíòè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ç'ºäíàííÿ äâîõ
ìîëåêóë ³ç âèêîðèñòàííÿì åíåð㳿 ôîñôàòíîãî çâ'ÿçêó. Äæåðåëîì åíåð㳿
äëÿ òàêèõ ðåàêö³é ñëóæèòü ÀÒÔ àáî ³íø³ íóêëåîçèäòðèôîñôàòè.
Êëàñè ôåðìåíò³â ä³ëÿòüñÿ íà ï³äêëàñè, à âîíè – íà ï³äï³äêëàñè.
ϳäêëàñ óòî÷íþº ä³þ ôåðìåíòó, âêàçóþ÷è íà ïðèðîäó ñóáñòðàòó.
Ùå á³ëüøå êîíêðåòèçóº ä³þ ôåðìåíòó ï³äï³äêëàñ, ùî âêàçóº íà ïðèðîäó
ñóáñòðàòó ÷è àêöåïòîðà, ÿêèé áåðå ó÷àñòü ó ðåàêö³¿. Çã³äíî ç êëàñèô³êàö³ºþ,
äëÿ êîæíîãî ôåðìåíòó ³ñíóº øèôð, ùî ì³ñòèòü 4 êîäîâ³ ÷èñëà, ÿê³
ðîçä³ëÿþòü êðàïêàìè. 1 öèôðà øèôðó îçíà÷ຠêëàñ, 2 – ï³äêëàñ, 3 –
ï³äï³äêëàñ, 4 – ïîðÿäêîâèé íîìåð ôåðìåíòó ó ï³äêëàñ³.
Íàïðèêëàä, ôåðìåíò öèòîõðîìîêñèäàçà çà ì³æíàðîäíîþ êëàñè-
ô³êàö³ºþ ìຠøèôð 1.9.3.1, äëÿ ëàêòàòäåã³äðîãåíàçè øèôð ïðåäñòàâ-
ëåíèé öèôðàìè 1.1.1.27.
7.1. Îêñèäîðåäóêòàçè
Îêñèäîðåäóêòàçè – öå ôåðìåíòè, ùî êàòàë³çóþòü îêèñíî-â³äíîâí³
ïðîöåñè. Îêèñíåííÿì íàçèâàºòüñÿ ïðîöåñ â³äí³ìàííÿ åëåêòðîí³â â³ä
åëåìåíòà. Çâîðîòíèé äî îêèñíåííÿ ïðîöåñ íàçèâàºòüñÿ â³äíîâëåííÿì.
Àëå, îñê³ëüêè îêèñíåííÿ îäíèõ ðå÷îâèí ñóïðîâîäæóºòüñÿ â³äíîâëåííÿì
³íøèõ, òî âñ³ ö³ ïåðåòâîðåííÿ îá'ºäíóþòüñÿ ï³ä íàçâîþ îêèñíî-â³äíîâíèõ
ïðîöåñ³â. Ó æèâèõ îðãàí³çìàõ îêèñíåííÿ â³äáóâàºòüñÿ çà äîïîìîãîþ
â³äíÿòòÿ àòîì³â âîäíþ àáî åëåêòðîí³â â³ä ñóáñòðàò³â (äîíàòîð³â).
Àêöåïòîðîì àòîì³â âîäíþ àáî åëåêòðîí³â ìîæóòü áóòè ð³çí³ ðå÷îâèíè –
í³êîòèíàì³äí³ êîôåðìåíòè (ÍÀÄ, ÍÀÄÔ), ôëàâ³íîâ³ êîôåðìåíòè (ÔÌÍ,
ÔÀÄ), ³îíè ìåòàë³â, êèñåíü, äèñóëüô³äí³ ñïîëóêè òà ³í.
Îêñèäîðåäóêòàçè ïîä³ëÿþòüñÿ íà 17 ï³äêëàñ³â. Öèì ôåðìåíòàì
íàëåæèòü äóæå âàæëèâà ðîëü ó æèòòºä³ÿëüíîñò³ îðãàí³çì³â. Äåòàëüí³øå
ìè ç íèìè ïîçíàéîìèìîñü ïðè âèâ÷åíí³ òêàíèííîãî äèõàííÿ. Ñóáñòðàòàìè
îêñèäîðåäóêòàç ìîæóòü áóòè ñïèðòè, êèñëîòè, àëüäåã³äè, êåòîíè, NH
2
,
NH, SH-ãðóïè, ãåì ³ éîãî ïîõ³äí³ òà ³íø³. Íàçâè öèì ôåðìåíòàì äàþòüñÿ
çà ïðèíöèïîì: äîíàòîð: àêöåïòîð-îêcèäîðåäóêòàçà. Òàê, ôåðìåíò, ùî
îêèñíþº ëàêòàò äî ï³ðóâàòó, íàçèâàºòüñÿ ëàêòàò: ÍÀÄ-îêñèäîðåäóê-
òàçîþ. Êîìïîíåíòàìè ö³º¿ ðåàêö³¿ º:
фермент
лактат + НАД піруват + НАД•Н + Н
+
.
Çà òðèâ³àëüíîþ (ðîáî÷îþ) íîìåíêëàòóðîþ, îêñèäîðåäóêòàçè, ùî
â³äùåïëþþòü àòîìè âîäíþ àáî åëåêòðîíè â³ä ñóáñòðàòó îêèñíåííÿ ³
ïåðåäàþòü ¿õ íà áóäü-ÿêèé àêöåïòîð, êð³ì êèñíþ àáî ïåðåêèñó âîäíþ,
95
íàçèâàþòüñÿ äåã³äðîãåíàçàìè. Òîìó ðîçãëÿíóòà âèùå ëàêòàò ÍÀÄ-
îêñèäîðåäóêòàçà çà òðèâ³àëüíîþ íîìåíêëàòóðîþ íàçèâàºòüñÿ ëàêòàò-
äåã³äðîãåíàçîþ. Îêñèäîðåäóêòàçè, ùî âèêîðèñòîâóþòü êèñåíü ÿê àêöåïòîð
âîäíþ àáî åëåêòðîí³â, íàçèâàþòüñÿ îêñèäàçàìè; à ò³ ç íèõ, ùî ïåðåíîñÿòü
àòîìè âîäíþ íà ïåðåêèñ âîäíþ – ïåðîêñèäàçàìè. Ò³ ôåðìåíòè, ÿêèì
âëàñòèâà á³ëüø â³äíîâíà ä³ÿ, íàçèâàþòüñÿ ðåäóêòàçàìè. ×àñòèíà ôåðìåíò³â
êëàñó îêñèäîðåäóêòàç ñïðèÿº ïðÿìîìó âêëþ÷åííþ êèñíþ â ñóáñòðàò.
Òàê³ îêñèäàçè îòðèìàëè íàçâó îêñèãåíàç, àáî ã³äðîêñèëàç. Òàêèì ÷èíîì,
ó æèâîìó ñâ³ò³ îêèñíåííÿ ìîæå â³äáóâàòèñÿ øëÿõîì âêëþ÷åííÿ â ñóáñòðàò
àòîì³â êèñíþ àáî â³äùåïëåííÿ åëåêòðîí³â ÷è àòîì³â âîäíþ.
Îêñèäîðåäóêòàçè – äóæå âåëèêèé êëàñ, ùî íàðàõîâóº ïðèáëèçíî
500 ôåðìåíò³â. Íàâåäåìî äåê³ëüêà ïðèêëàä³â îêñèäàç: öèòîõðîìîêñèäàçà
îêèñíþº öèòîõðîì Ñ âíàñë³äîê ïåðåíåñåííÿ äâîõ åëåêòðîí³â íà êèñåíü:
2 öèò. ñ (Fe
2+
)+1/2 Î
2
2 öèò. ñ (Fe
3+
)+Î
2
2-
; êàòàëàçà ðîçêëàäàº
Í
2
Î
2
íà Í
2
Î+1/2 Î
2
; ïåðîêñèäàçà îêèñíþº ðå÷îâèíè (ñïèðòè,
ôåíîëè), âèêîðèñòîâóþ÷è ïåðåêèñ âîäíþ ÿê àêöåïòîð àòîì³â:
H
S + Н
2
О
2
S + 2Н
2
О;
H
пероксидаза
SH
2
; S – â³äïîâ³äíî íåîêèñíåíèé ³ îêèñíåíèé ñóáñòðàò.
7.2. Òðàíñôåðàçè
Òðàíñôåðàçè êàòàë³çóþòü ðåàêö³¿ ì³æìîëåêóëÿðíîãî ïåðåíîñó
õ³ì³÷íèõ ãðóï ³ çàëèøê³â â³ä îäíîãî ñóáñòðàòó (äîíîð) äî ³íøîãî (àêöåïòîð).
Íàçâà öèõ ôåðìåíò³â çà ì³æíàðîäíîþ êëàñèô³êàö³ºþ áóäóºòüñÿ òàê:
äîíàòîð:àêöåïòîð – òðàíñïîðòîâàíà ãðóïà – òðàíñôåðàçà. Íàïðèêëàä,
ôåðìåíò, ÿêèé êàòàë³çóº ðåàêö³þ ïåðåíåñåííÿ ôîñôîðíî¿ ãðóïè ç ÀÒÔ
íà ãåêñîçó, òîáòî:
фермент
АТФ + гексоза гексозо-6-фосфат + АДФ.
Ðîáî÷à íàçâà öüîãî ôåðìåíòó – ãåêñîê³íàçà, à ïîâíà – ÀÒÔ:D-
ãåêñîçî-6-ôîñôîòðàíñôåðàçà. Òðàíñôåðàçè, çàëåæíî â³ä âèäó ïåðå-
íîøóâàíèõ ãðóï, ä³ëÿòüñÿ íà 8 ï³äêëàñ³â. Ò³, ùî ïåðåíîñÿòü ÑÍ
3
-ãðóïè,
íàçèâàþòüñÿ ìåòèëòðàíñôåðàçàìè; ïåðåíîñíèêè NH
2
-ãðóï îòðèìàëè
íàçâó àì³íîòðàíñôåðàç. Ðîçð³çíÿþòü ùå òðàíñôåðàçè, ùî ïåðåíîñÿòü
çàëèøêè àöèë³â –àöèëòðàíñôåðàçè; çàëèøêè êàðáîêñèëüíèõ ãðóï –
êàðáîêñèòðàíñôåðàçè. ª òàêîæ òðàíñôåðàçè, ùî ïåðåíîñÿòü çàëèøêè
àëüäåã³ä³â, êåòîí³â òîùî. Äîñèòü ïîøèðåíèé ï³äêëàñ ôåðìåíò³â, ùî
ïåðåíîñÿòü çàëèøêè ôîñôîðíî¿ êèñëîòè íà ÀÄÔ àáî â³ä ìîëåêóëè ÀÒÔ
íà ñóáñòðàò. Òàê³ ôîñôîòðàíñôåðàçè íàçèâàþòü ùå ôîñôîê³íàçàìè.
Çà ïîøèðåííÿì òðàíñôåðàçè áëèçüê³ äî îêñèäîðåäóêòàç. Âîíè áåðóòü
ó÷àñòü ó ðåàêö³ÿõ âçàºìîïåðåòâîðåíü ð³çíèõ ðå÷îâèí, çíåøêîäæåíí³
ïðèðîäíèõ òà ÷óæîð³äíèõ ñïîëóê. Äåÿê³ òðàíñôåðàçè âèêîðèñòîâóþòüñÿ
96
â ä³àãíîñòèö³ çàõâîðþâàíü. Íàïðèêëàä, ÀëÀÒ, ÀñÀÒ – äëÿ ä³àãíîñòèêè
ãîñòðèõ ãåïàòèò³â òà ³íôàðêòó ì³îêàðäà; êðåàòèíê³íàçà – äëÿ âèÿâëåííÿ
óðàæåíü ñêåëåòíèõ ì'ÿç³â.
7.3. óäðîëàçè
óäðîëàçè – öå ôåðìåíòè, ùî êàòàë³çóþòü ðîçðèâ çâ'ÿçê³â ó ñóá-
ñòðàòàõ ³ç ïðèºäíàííÿì åëåìåíò³â ìîëåêóëè âîäè. óäðîëàç íàðàõîâóºòüñÿ
äî 460. Ðåàêö³þ ã³äðîë³çó ç ó÷àñòþ ã³äðîëàç ìîæíà ïðåäñòàâèòè ó âèãëÿä³
ñõåìè:
R–X + HOH ROH + HX,
äå Õ îçíà÷ຠáóäü-ÿêó ãðóïó.
Äî ã³äðîëàç â³äíîñÿòü òðàâí³ ôåðìåíòè (ë³ïàçè, ïðîòåàçè, ãë³êîçèäàçè)
òà áàãàòî ³íøèõ. óäðîëàçè âõîäÿòü äî ñêëàäó ë³çîñîì òà ³íøèõ îðãàíî¿ä³â,
äå ñïðèÿþòü ðîçïàäó á³îìàêðîìîëåêóë íà ïðîñò³ ðå÷îâèíè.
7.4. ˳àçè
˳àçè êàòàë³çóþòü â³äùåïëåííÿ â³ä ñóáñòðàòó íåã³äðîë³òè÷íèì øëÿõîì
ÿêî¿-íåáóäü ãðóïè ç óòâîðåííÿì ïîäâ³éíîãî çâ'ÿçêó àáî, íàâïàêè, ïðè-
ºäíàííÿ ãðóïè â ì³ñö³ ïîäâ³éíîãî çâ'ÿçêó. Âîíè êàòàë³çóþòü ðîçðèâ çâ'ÿçê³â
Ñ-Ñ, Ñ-N, Ñ-Î, Ñ-S. Ó çâ'ÿçêó ç öèì, ðîçð³çíÿþòü òàê³ ï³äêëàñè:
– Ñ-Ñ-ë³àçè. Äî íèõ â³äíîñÿòü äåêàðáîêñèëàçè. ϳä âïëèâîì äå-
êàðáîêñèëàç â³äáóâàºòüñÿ äåêàðáîêñèëþâàííÿ àì³íîêèñëîò òà àëüôà-
êåòîêèñëîò;
– Ñ-Î-ë³àçè íàçèâàþòüñÿ ùå ã³äðîë³àçàìè, à çà òðèâ³àëüíîþ íîìåí-
êëàòóðîþ – äåã³äðàòàçàìè (ã³äðàòàçàìè). Íàïðèêëàä, êàðáàíã³äðàçà
(êàðáîíàòã³äðîë³àçà), ÿêà ðîçùåïëþº âóã³ëüíó êèñëîòó íà ÑÎ
2
³ Í
2
Î, à
òàêîæ ôóìàðàòã³äðàòàçà, ï³ä âïëèâîì ÿêî¿ â³äáóâàºòüñÿ ã³äðàòàö³ÿ ôóìàðî-
âî¿ êèñëîòè ç óòâîðåííÿì ÿáëó÷íî¿;
– Ñ-N-ë³àçè – öå ôåðìåíòè, ÿê³ â³äùåïëþþòü àì³àê àáî àì³äèíîâ³
ãðóïè. Íàïðèêëàä, àðã³í³íîñóêöèíàò-ë³àçà ðîçêëàäຠàðã³í³íáóðøòèíîâó
êèñëîòó íà ôóìàðîâó é àðã³í³í, ùî ìຠì³ñöå ï³ä ÷àñ óòâîðåííÿ ñå÷îâèíè;
– àëüäîëàçè – öå ôåðìåíòè, ùî êàòàë³çóþòü ðîçðèâ ãåêñîçîôîñôàò³â
íà äâ³ òð³îçè. Íàïðèêëàä, ôðóêòîçî-1,6-äèôîñôàò ðîçùåïëþºòüñÿ íà äâ³
òð³îçè – ãë³öåðàëüäåã³ä-3-ôîñôàò ³ ä³îêñ³àöåòîíìîíîôîñôàò.
7.5. ²çîìåðàçè
²çîìåðàçè êàòàë³çóþòü ð³çíîìàí³òí³ ïðîöåñè ³çîìåðèçàö³¿.  ¿õ ñêëàä³
º äåê³ëüêà ï³äêëàñ³â:
– ðàöåìàçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ïåðåòâîðåííÿ L-àì³íîêèñëîò íà
D-àì³íîêèñëîòè;
– åï³ìåðàçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü âçàºìíå ïåðåòâîðåííÿ öóêð³â, íà-
ïðèêëàä, ãàëàêòîçè â ãëþêîçó;
97
– ìóòàçè, ÿê³ êàòàë³çóþòü ïåðåíåñåííÿ õ³ì³÷íèõ ãðóï ç îäí³º¿
÷àñòèíè ìîëåêóëè â ³íøó. Êîôàêòîðîì òóò ÷àñòî âèñòóïຠïîõ³äíå
â³òàì³íó Â
12
. Íàïðèêëàä, ïåðåòâîðåííÿ:
ìåòèëìàëîí³ë ÊîÀ
ñóêöèí³ë ÊîÀ.
Ðîçð³çíÿþòü ùå öèñ-òðàíñ-³çîìåðàçè, âíóòð³øíüîìîëåêóëÿðí³
îêñèäîðåäóêòàçè, âíóòð³øíüîìîëåêóëÿðí³ òðàíñôåðàçè.
7.6. ˳ãàçè (ñèíòåòàçè)
˳ãàçè êàòàë³çóþòü ïðîöåñè êîíäåíñàö³¿ äâîõ ìîëåêóë çà ðàõóíîê
åíåð㳿 ÀÒÔ (àáî ÃÒÔ, ÓÒÔ). Ö³ ôåðìåíòè ïðèçâîäÿòü äî óòâîðåííÿ
íîâèõ çâ'ÿçê³â, çâ³äêè ³ ïîõîäèòü íàçâà öüîãî êëàñó ôåðìåíò³â (â³ä ëàò.
ë³ãàðå – çâ'ÿçóâàòè). ²íøà íàçâà – ñèíòåòàçè, îñê³ëüêè âîíè º êàòàë³-
çàòîðàìè á³îñèíòåòè÷íèõ ïðîöåñ³â. Ðîçãëÿíåìî äåÿê³ ïðèêëàäè ôåðìåíò³â
öüîãî êëàñó:
– àì³íîàöèë-ò-ÐÍÊ-ñèíòåòàçà êàòàë³çóº ïðèºäíàííÿ àì³íîêèñëîòè
äî ìîëåêóëè ò-ÐÍÊ, ùî ìຠì³ñöå íà ïåðøîìó åòàï³ ñèíòåçó á³ëêà;
– àöåòèë-ÊîÀ-ñèíòåòàçà êàòàë³çóº êîíäåíñàö³þ îöòîâî¿ êèñëîòè ³
êîôåðìåíòó À:
+АТФ
СН
3
– СООН + КоАSH Н
3
С-СО – SКоА + АМФ+ФФ
Н
;
– êàðáîêñèëàçè êàòàë³çóþòü çâ'ÿçóâàííÿ ÑÎ
2
ç êåòîêèñëîòàìè:
+АТФ
Н
3
С–СО–СООН + СО
2
НООС–СН
2
–СО–СООН + АДФ + Ф
Н
ï³ðóâàò îêñàëîàöåòàò
Óñüîãî íàðàõîâóºòüñÿ ïðèáëèçíî 80 ë³ãàç, ÿê³ ïîä³ëÿþòüñÿ íà 5
ï³äêëàñ³â. Âîíè óòâîðþþòü Ñ-Î-, Ñ-S-, Ñ-N-, Ñ-Ñ-çâ'ÿçêè.
7.7. ²ììîá³ë³çîâàí³ ôåðìåíòè
Ï³ä ³ììîá³ë³çîâàíèìè ôåðìåíòàìè ðîçóì³þòü øòó÷íî îòðèìàí³
êîìïëåêñè ôåðìåíò³â ³ç íåðîç÷èííèì ó âîä³ íîñ³ºì. Êîìïëåêñè îäåðæóþòü
òàêèìè ñïîñîáàìè: àäñîðáö³ÿ ôåðìåíòó íà íåðîç÷èííîìó ìàòåð³àë³;
âêëþ÷åííÿ ôåðìåíòó â êîì³ðêè ãåëþ; êîâàëåíòíå çâ'ÿçóâàííÿ ìîëåêóë
ôåðìåíòó ì³æ ñîáîþ àáî ç íåðîç÷èííèì ìàòåð³àëîì. Íåðîç÷èíí³ êîìïëåêñè
ç ôåðìåíòàìè óòâîðþþòü òàê³ àäñîðáåíòè, ÿê ñèë³êàãåëü, öåëþëîçà,
ã³äðîêñ³àïàòèò òà ³íø³. Äëÿ âêëþ÷åííÿ ôåðìåíòó â êîì³ðêè ãåëþ
íàé÷àñò³øå âèêîðèñòîâóþòü ïîë³àêðèëàì³äíèé ãåëü. Ôåðìåíòè óòâîðþþòü
êîâàëåíòí³ çâ'ÿçêè ³ç ïîë³ïåïòèäàìè, ïîõ³äíèìè öåëþëîçè, êðîõìàëþ.
²ìîá³ë³çîâàí³ ôåðìåíòè ìåíø àêòèâí³, í³æ â³ëüí³, íåçâ'ÿçàí³ â êîìïëåêñè,
áî çâ'ÿçîê ç íîñ³ºì ïîñëàáëþº âçàºìîä³þ ³ç ñóáñòðàòîì. Ðàçîì ³ç òèì,
³ìîá³ë³çîâàí³ ôåðìåíòè ìàþòü ðÿä ïåðåâàã íàä çâè÷àéíèìè ôåðìåíòàìè:
âîíè ëåãêî óñóâàþòüñÿ ç ðåàêö³éíîãî ñåðåäîâèùà, ¿õ ìîæíà ïðîìèâàòè
â³ä ïðîäóêò³â ðåàêö³¿ ³ çíîâó âèêîðèñòîâóâàòè, â íèõ ìåíø âèðàæåíà
àíòèãåííà ä³ÿ, âîíè á³ëüø ñò³éê³ äî ïðîòåîë³òè÷íèõ ôåðìåíò³â.
98
7.8. Êîíñòèòóö³éí³ òà ³íäóêîâàí³ ôåðìåíòè
Ôåðìåíòè, ùî ïîñò³éíî çóñòð³÷àþòüñÿ â òîìó ÷è ³íøîìó îðãàí³,
íàçèâàþòüñÿ êîíñòèòóö³éíèìè. Âîíè çíàõîäÿòüñÿ ïðàêòè÷íî â óñ³õ
êë³òèíàõ ³ îðãàíàõ òà çàáåçïå÷óþòü ó íèõ ñèíòåç á³ëê³â, íóêëå¿íîâèõ
êèñëîò, óòâîðåííÿ á³îëîã³÷íèõ ìåìáðàí òà åíåðãåòè÷íèé îáì³í. Ðàçîì ³ç
òèì, äèôåðåíö³éîâàí³ êë³òèíè â³äð³çíÿþòüñÿ ì³æ ñîáîþ çà ôóíêö³ÿìè ³
íàáîðîì ð³çíèõ ôåðìåíò³â. Íàïðèêëàä, êë³òèíè ïå÷³íêè ì³ñòÿòü ôåðìåíòè,
çàâäÿêè ÿêèì â³äáóâàºòüñÿ ñèíòåç ñå÷îâèíè; êë³òèíè êîðè íàäíèðêîâèõ
çàëîç ìàþòü ôåðìåíòè, íåîáõ³äí³ äëÿ ñèíòåçó ñòåðî¿äíèõ ãîðìîí³â, à â
ì'ÿçîâèõ êë³òèíàõ º áàãàòî êðåàòèíôîñôîê³íàçè. Ôåðìåíòè, ÿê³ íàÿâí³
ò³ëüêè â îäíîìó ÷è äâîõ îðãàíàõ, íàçèâàþòüñÿ îðãàíîñïåöèô³÷íèìè
ôåðìåíòàìè. Íàïðèêëàä, óðîêàí³íàçà íàÿâíà ò³ëüêè â ïå÷³íö³, êèñëà
ôîñôàòàçà – ïåðåâàæíî â ïåðåäì³õóðîâ³é çàëîç³, àðã³íàçà – â ïå÷³íö³.
Ö³ ôåðìåíòè íàé÷àñò³øå âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ ä³àãíîñòèêè çàõâîðþâàíü.
Óñåðåäèí³ êë³òèíè ôåðìåíòè òàêîæ ðîçì³ùóþòüñÿ íåð³âíîì³ðíî.
Îäí³ ç íèõ ïåðåáóâàþòü ó êîëî¿äíî-ðîç÷èííîìó ñòàí³ â ñêëàä³ öèòîçîëþ,
³íø³ ô³êñîâàí³ â êë³òèííèõ îðãàíåëàõ.
Çà ïåâíèõ îáñòàâèí ó òâàðèí, ðîñëèí ³ áàêòåð³é âèÿâëÿþòü íîâ³
ôåðìåíòè, ÿêèõ ïåðåâàæíî íåìຠàáî º äóæå ìàëî. ¯õ íàçèâàþòü
àäàïòèâíèìè, áî âîíè âèíèêàþòü âíàñë³äîê ïðèñòîñóâàííÿ îðãàí³çìó
äî ïåâíèõ óìîâ, àáî ³íäóêîâàíèìè (â³ä ñëîâà ³íäóêö³ÿ – íàâåäåííÿ,
ïóñê, ââåäåííÿ). Ðå÷îâèíè, ùî âèêëèêàþòü óòâîðåííÿ òàêèõ ôåðìåíò³â,
íàçèâàþòüñÿ ³íäóêòîðàìè. Íàïðèêëàä, ïðè ñèñòåìàòè÷íîìó ââåäåíí³ â
êðîâ òâàðèíè ñàõàðîçè òóò ç'ÿâëÿºòüñÿ ôåðìåíò ñàõàðàçà, ùî ðîçùåï-
ëþº öåé öóêîð íà äâà ìîíîìåðè. Ó íîðì³ â êðîâ³ öüîãî ôåðìåíòó
íåìàº.
8. ÐÅÃÓËßÖ²ß ÔÅÐÌÅÍÒÀÒÈÂÍÈÕ ÏÐÎÖÅѲÂ
Ó êîæí³é êë³òèí³ â³äáóâàþòüñÿ òèñÿ÷³ ð³çíèõ õ³ì³÷íèõ ðåàêö³é,
êîæíà ç ÿêèõ êàòàë³çóºòüñÿ ñïåöèô³÷íèìè ôåðìåíòàìè. ßê äîñÿãàºòüñÿ
¿õ ãàðìîí³éíà ñèíõðîí³çàö³ÿ?
Êë³òèíà ïðîäóêóº åíåðã³þ â³äïîâ³äíî äî ïîòðåá, âèðîáëÿº ñò³ëüêè
ìîíîìåð³â, ñê³ëüêè ¿õ íåîáõ³äíî äëÿ á³îñèíòåçó á³ëê³â, íóêëå¿íîâèõ êèñëîò,
ïîë³ñàõàðèä³â, òîáòî â íîðì³ â êë³òèíàõ ³ â óñüîìó îðãàí³çì³ íåìຠíåñòà÷³
÷è íàäëèøêó (ïåðåâèðîáíèöòâà) ïðîäóêò³â ðåàêö³é. Ó ðåãóëÿö³¿ ôåðìåí-
òàòèâíèõ ïðîöåñ³â ìàþòü çíà÷åííÿ ê³ëüêà ìåõàí³çì³â:
1. Ìåõàí³çì ñàìîðåãóëÿö³¿ ôåðìåíòàòèâíèõ ïðîöåñ³â, ÿêèé áàçóºòüñÿ
íà íåãàòèâíîìó àáî ïîçèòèâíîìó çâîðîòíîìó çâ'ÿçêó. Â ïåðøîìó âèïàäêó
öå âèðàæàºòüñÿ ïðèãí³÷åííÿì ðåàêö³¿ ¿¿ ïðîäóêòàìè:
S + F FS F + P
99
Çóñòð³÷àþòüñÿ äâà òèïè òàêîãî ³íã³áóâàííÿ: ñòåðè÷íå (êîíêóðåíòíå)
é àëîñòåðè÷íå. Ó ïåðøîìó âèïàäêó ïðîäóêò ðåàêö³¿ (Ð) ïîä³áíèé äî
ñóáñòðàòó (S) ³ ìîæå êîíêóðóâàòè ç íèì çà àêòèâíèé öåíòð, âíàñë³äîê
÷îãî ðåàêö³ÿ ñïîâ³ëüíþºòüñÿ.  îðãàí³çì³ á³ëüø ïîøèðåí³ ðåàêö³¿,
ïðîäóêòè ÿêèõ íå º ïîä³áíèìè çà ñòðóêòóðîþ äî ñóáñòðàòó. Òóò Ð-³íã³á³òîð
䳺 íå íà àêòèâíèé öåíòð, à íà éîãî â³ääàëåíó ä³ëÿíêó, ùî âðåøò³
ïðèçâîäèòü äî äåôîðìàö³¿ ìîëåêóëè ôåðìåíòó, çîêðåìà é àêòèâíîãî
öåíòðó. ßê íàñë³äîê ôåðìåíò âòðà÷ຠçäàòí³ñòü ïðèºäíóâàòè ñóáñòðàò ³
ðåàêö³ÿ ³íã³áóºòüñÿ. Öå âæå ³íã³áóâàííÿ àëîñòåðè÷íå. Á³ëüø³ñòü
ðåãóëÿòîðíèõ ìåõàí³çì³â ãðóíòóºòüñÿ íà ïðèíöèïàõ çâîðîòíîãî â³ä'ºìíîãî
çâ'ÿçêó. Ïðèêëàäîì ðåãóëüîâàíèõ ñèñòåì ìîæóòü áóòè ïîë³ôåðìåíòí³
ñèñòåìè, âñ³ êîìïîíåíòè ÿêèõ âçàºìîçâ'ÿçàí³.
Ïðîäóêò ðåàêö³¿ (Ð) ìîæå âïëèâàòè íà ôåðìåíòè êë³òèí îïîñå-
ðåäêîâàíî – ÷åðåç êë³òèííå ÿäðî, ÿêå ì³ñòèòü ñèñòåìó ñèíòåçó
ôåðìåíò³â (íóêëå¿íîâ³ êèñëîòè).
2. Ìåõàí³çì ðåãóëÿö³¿ ôåðìåíòàòèâíèõ ïðîöåñ³â çà äîïîìîãîþ
êë³òèííèõ ìåìáðàí, ùî ðåãóëþþòü íàäõîäæåííÿ ³ âèäàëåííÿ ïðîäóêò³â
ðåàêö³¿. Öåé âèä ðåãóëÿö³¿ ïîâ'ÿçàíèé ³ç òèì, ùî ôåðìåíòè â êë³òèí³
âìîíòîâàí³ â ìåìáðàíè àáî â ïåâí³ ì³ñöÿ êë³òèíè ³ ïåðåì³ùåííÿ ðå÷îâèí
äî ì³ñöü ¿õ çíàõîäæåííÿ ðåãóëþºòüñÿ: ÷èì á³ëüøå íàäõîäèòü ñóáñòðàòó
÷åðåç ìåìáðàíè, òèì á³ëüøå óòâîðþºòüñÿ ïðîäóêòó. Òàêèì ÷èíîì,
ðåãóëÿö³ÿ ìåòàáîë³÷íèõ ïðîöåñ³â çä³éñíþºòüñÿ íå ò³ëüêè øëÿõîì çì³íè
àêòèâíîñò³ ôåðìåíò³â, àëå ³ ðîçïîä³ëîì ñóáñòðàò³â, ìåòàáîë³ò³â ó ð³çíèõ
ä³ëÿíêàõ êë³òèíè.
3. Ðåãóëÿö³ÿ ôåðìåíòàòèâíèõ ïðîöåñ³â çà äîïîìîãîþ àäåí³ëàò³â (ÀÒÔ,
ÀÄÔ, ÀÌÔ). Âîíà õàðàêòåðíà äëÿ ðåàêö³é, ïîâ'ÿçàíèõ ç óòâîðåííÿì
ÀÒÔ. Òîáòî, ÿêùî ÀÒÔ ó êë³òèí³ º áàãàòî, òî â³äáóâàºòüñÿ ³íã³áóâàííÿ
ôåðìåíò³â, ùî ïðèñêîðþþòü éîãî ñèíòåç (ôîñôîôðóêòîê³íàçà, ³çî-
öèòðàòäåã³äðîãåíàçà, ôóìàðàçà òîùî). Êîëè êîíöåíòðàö³ÿ ÀÒÔ â êë³òèí³
íèçüêà, à îòæå, çá³ëüøåíà êîíöåíòðàö³ÿ ÀÄÔ+ÀÌÔ, òî öå àêòèâóº âñ³
íàçâàí³ âèùå ôåðìåíòè.
4. Ðåãóëÿö³ÿ øëÿõîì ìîäèô³êàö³¿ ôåðìåíòó. Îäíèì ³ç ð³çíîâèä³â
ìîäèô³êàö³¿ ôåðìåíò³â º ¿õ ôîñôîðèëþâàííÿ-äåôîñôîðèëþâàííÿ. Â
îäíèõ âèïàäêàõ ôîñôîðèëþâàííÿ ôåðìåíò³â ïðèçâîäèòü äî ï³äâèùåííÿ
¿õ àêòèâíîñò³, â ³íøèõ – íàâïàêè. Íàïðèêëàä, ó êë³òèíàõ æèðîâî¿ òêàíèíè
º ôåðìåíò ë³ïàçà, ÿêà ìîæå ïåðåáóâàòè ó äâîõ ôîðìàõ – ôîñôî-
пепсиноген пепсин
(реакція другого порядку)
Ìåõàí³çì ñàìîðåãóëÿö³¿ çà ïðèíöèïîì ïîçèòèâíîãî (+) çâîðîòíîãî
çâ'ÿçêó ïðîÿâëÿºòüñÿ â àâòîêàòàë³òè÷íèõ ³ ëàíöþãîâèõ ðåàêö³ÿõ. Ñþäè
â³äíîñÿòüñÿ ïåðåòâîðåííÿ ïðîôåðìåíò³â ó àêòèâí³ ôîðìè ôåðìåíò³â. Òàê
ïåðåòâîðþºòüñÿ ïåïñèíîãåí ó ïåïñèí, òðèïñèíîãåí – ó òðèïñèí òîùî:
100
ðèëüîâàí³é ³ íåôîñôîðèëüîâàí³é. Àëå ôîñôîðèëüîâàíà ë³ïàçà ìຠçíà÷íî
âèùó àêòèâí³ñòü. Êëþ÷îâ³ ôåðìåíòè åíåðãåòè÷íîãî îáì³íó – ôîñôî-
ðèëàçà ³ ãë³êîãåíñèíòåòàçà – òàêîæ êîíòðîëþþòüñÿ øëÿõîì ôîñôîðè-
ëþâàííÿ ³ äåôîñôîðèëþâàííÿ. Öå çä³éñíþºòüñÿ ñïåöèô³÷íèìè ôåð-
ìåíòàìè – ïðîòå¿íê³íàçîþ ³ ïðîòå¿íôîñôàòàçîþ, ð³âåíü àêòèâíîñò³ ÿêèõ
ðåãóëþºòüñÿ ãîðìîíàìè.
5. Ðåãóëÿö³ÿ çà äîïîìîãîþ àäåí³ëàòöèêëàçíî¿ ñèñòåìè. Âàæëèâà
ðîëü òóò íàëåæèòü àäåí³ëàòöèêëàç³ òà ïðîòå¿íê³íàç³, ùî óòâîðþþòü
ºäèíó ðåãóëÿòîðíó ñèñòåìó (êàñêàä ðåàêö³é), íåîáõ³äíó äëÿ ïåðåäà÷³
ô³ç³îëîã³÷íîãî ñèãíàëó ç ïîçàêë³òèííîãî ñåðåäîâèùà âñåðåäèíó êë³òèíè.
Ïðè öüîìó âèíèêຠöÀÌÔ, ÿêèé àêòèâóº ïðîòå¿íê³íàçè. Ïðîòå¿íê³íàçè
ôîñôîðèëþþòü ïåâí³ ôåðìåíòè, ùî ïðèçâîäèòü äî çì³íè ¿õ àêòèâíîñò³.
6. Ãîðìîíàëüíà ðåãóëÿö³ÿ ôåðìåíòàòèâíèõ ïðîöåñ³â ìຠâàæëèâå
çíà÷åííÿ â æèòòºä³ÿëüíîñò³ êë³òèí ³ âñüîãî îðãàí³çìó. Ïðî öåé âèä ðåãóëÿö³¿
ìîæíà ä³çíàòèñÿ ç ðîçä³ëó "Á³îõ³ì³ÿ ãîðìîí³â".
9. ÑÏÎÑÎÁÈ ÂÈÐÀÆÅÍÍß ÀÊÒÈÂÍÎÑÒ² ÔÅÐÌÅÍÒ²Â
Ó á³îëîã³÷íèõ îá'ºêòàõ ôåðìåíòè çíàõîäÿòüñÿ â äóæå ì³çåðíèõ
êîíöåíòðàö³ÿõ, òîìó äëÿ îö³íêè ôåðìåíòàòèâíèõ ïðîöåñ³â âèçíà÷àþòü íå
âì³ñò ôåðìåíò³â, ùî ïîâ'ÿçàíî ç âåëèêèìè òðóäíîùàìè, à øâèäê³ñòü
êàòàë³çîâàíî¿ ðåàêö³¿. Øâèäê³ñòü ôåðìåíòàòèâíî¿ ðåàêö³¿ çàëåæèòü ÿê â³ä
àêòèâíîñò³, òàê ³ â³ä ê³ëüêîñò³ ôåðìåíòó. Äîñë³äæåííÿ ïðîâîäÿòü â óìîâàõ
îïòèìàëüíî¿ òåìïåðàòóðè (25 °Ñ), ðÍ ñåðåäîâèùà ³ ïîâíîãî íàñè÷åííÿ
ôåðìåíòó ñóáñòðàòîì. Øâèäê³ñòü ôåðìåíòàòèâíî¿ ðåàêö³¿ îö³íþþòü çà
ê³ëüê³ñòþ ðîçùåïëåíîãî ñóáñòðàòó àáî çà ê³ëüê³ñòþ óòâîðåíîãî ïðîäóêòó
ðåàêö³¿. Çà ì³æíàðîäíó îäèíèöþ àêòèâíîñò³ ôåðìåíòó ïðèéìàºòüñÿ òà
éîãî ê³ëüê³ñòü, ùî ïåðåòâîðþº îäèí ì³êðîìîëü ñóáñòðàòó (ìêìîëü) çà îäíó
õâèëèíó â ñòàíäàðòíèõ óìîâàõ (ÌÎ=ìêìîëü/õâ). Íîâîþ ì³æíàðîäíîþ
îäèíèöåþ àêòèâíîñò³ ôåðìåíòó º êàòàë (êàò.). ³í â³äïîâ³äຠê³ëüêîñò³
ôåðìåíòó, ùî ïåðåòâîðþº 1 ìîëü ñóáñòðàòó â ïðîäóêò çà 1 ñ (Êàò=ìîëü/ñ).
³äíîøåííÿ ì³æíàðîäíî¿ îäèíèö³ (ÌÎ) äî êàòàëó âèðàæàºòüñÿ òàêèì
÷èíîì: 1 êàò=1 ìîëü•ñ
-1
=60 ìîëü•õâ
-1
=60•10
6
ìêìîëü•õâ
-1
=6•10
7
ÌÎ;
àáî ÌÎ=1 ìêìîëü•õâ
-1
=1/60 ìêìîëü•ñ
-1
=1/60 ìêêàò=16,67 íêàò.
Àêòèâí³ñòü ôåðìåíò³â âèðàæàþòü ùå ÷åðåç ïèòîìó ³ ìîëåêóëÿðíó
àêòèâí³ñòü. Ïèòîìà àêòèâí³ñòü ôåðìåíòó âèðàæàºòüñÿ ÷èñëîì îäèíèöü
ôåðìåíòàòèâíî¿ àêòèâíîñò³, ùî ïðèïàäຠíà 1 ìã á³ëêà. ×èì âèùà
ïèòîìà àêòèâí³ñòü, òèì ÷èñò³øèé âèä³ëåíèé ôåðìåíò. ʳëüê³ñòü ìîëåêóë
ñóáñòðàòó, ùî ïåðåòâîðþºòüñÿ îäí³ºþ ìîëåêóëîþ ôåðìåíòó çà õâèëèíó,
íàçèâàþòü ñóêóïí³ñòþ îáåðò³â, àáî ìîëåêóëÿðíîþ àêòèâí³ñòþ ôåð-
ìåíòó. Íàïðèêëàä, îäíà ìîëåêóëà êàòàëàçè åðèòðîöèò³â çäàòíà ðîç-
ùåïèòè çà 1 õâ 5•10
6
ìîëåêóë ïåðåêèñó âîäíþ.
101
10. ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÍß ÔÅÐÌÅÍÒ²Â Ó ÌÅÄÈÖÈͲ
 îñòàíí³ ðîêè ôåðìåíòè íàáóëè øèðîêîãî çàñòîñóâàííÿ â
ïðàêòè÷í³é ³ åêñïåðèìåíòàëüí³é ìåäèöèí³. Ðîçð³çíÿþòü òðè íàïðÿìêè
âèêîðèñòàííÿ ôåðìåíò³â ó ìåäèöèí³: åíçèìîïàòîëîã³ÿ, åíçèìîä³àãíîñòèêà
é åíçèìîòåðàï³ÿ.
Åíçèìîïàòîëîã³ÿ âèâ÷ຠñòàí ôåðìåíòàòèâíî¿ àêòèâíîñò³ â íîðì³ é
ïàòîëî㳿. Âñòàíîâëåíî, ùî áàãàòî ñïàäêîâèõ çàõâîðþâàíü º íàñë³äêîì
äåôåêòó ÿêîãîñü ôåðìåíòó. Äåôåêòíèìè ìîæóòü áóòè ôåðìåíòè, ùî
êàòàë³çóþòü îáì³í âóãëåâîä³â, ë³ï³ä³â, àì³íîêèñëîò òîùî. Òàê, ãàëàê-
òîçåì³ÿ – ñïàäêîâå çàõâîðþâàííÿ, ùî ïðîÿâëÿºòüñÿ ï³äâèùåííÿì
êîíöåíòðàö³¿ ãàëàêòîçè â êðîâ³, ðîçâèâàºòüñÿ âíàñë³äîê ñïàäêîâîãî
äåôåêòó ñèíòåçó êëþ÷îâîãî ôåðìåíòó – ãàëàêòîçîôîñôàò-óðèäèë-
òðàíñôåðàçè, ÿêèé êàòàë³çóº ïåðåòâîðåííÿ ãàëàêòîçè â ãëþêîçó.
Ïðè÷èíîþ ³íøî¿ ñïàäêîâî¿ õâîðîáè (ôåí³ëêåòîíóð³¿), ÿêà ñóïðîâîäæóºòüñÿ
ðîçëàäîì ïñèõ³÷íî¿ ä³ÿëüíîñò³, º âòðàòà êë³òèíàìè çäàòíîñò³ ñèíòåçóâàòè
ôåðìåíò, ùî êàòàë³çóº ïåðåòâîðåííÿ ôåí³ëàëàí³íó â òèðîçèí. Çàðàç
âèÿâëåíî áàãàòî ôîðì ð³çíèõ ôåðìåíòîïàò³é.
Åíçèìîä³àãíîñòèêà øèðîêî çàñòîñîâóºòüñÿ â ïðàêòè÷í³é ìåäèöèí³ ç
ìåòîþ óòî÷íåííÿ ä³àãíîçó, âñòàíîâëåííÿ åôåêòèâíîñò³ ë³êóâàííÿ òà
ïðîãíîçó ïåðåá³ãó ïàòîëîã³÷íîãî ñòàíó.  êë³í³ö³ íàé÷àñò³øå âèâ÷àþòü
àêòèâí³ñòü ôåðìåíò³â êðîâ³, ð³äøå – ñå÷³ òà ³íøèõ á³îëîã³÷íèõ ð³äèí. Çà
óìîâ óðàæåííÿ òêàíèí ³ îðãàí³â âíàñë³äîê ïîðóøåííÿ ïðîíèêíîñò³
êë³òèííèõ ìåìáðàí ôåðìåíòè íàäõîäÿòü ó êðîâ, ùî ïðîÿâëÿºòüñÿ
ï³äâèùåííÿì ¿õ àêòèâíîñò³, ÿêó ìîæíà çàô³êñóâàòè çà äîïîìîãîþ
ñïåöèô³÷íèõ ñïîñîá³â. ²ç ìåòîþ ä³àãíîñòèêè çàõâîðþâàíü íàé÷àñò³øå
âèâ÷àþòü çì³íè â êðîâ³ (â îñíîâíîìó ï³äâèùåííÿ) òàê çâàíèõ îðãàíî-
ñïåöèô³÷íèõ ôåðìåíò³â àáî ³çîôåðìåíò³â. Äëÿ ïå÷³íêè òàêèìè ôåðìåí-
òàìè º àëàí³íàì³íîòðàíñôåðàçà, ã³ñòèäàçà, îðí³òèíêàðáàìî¿ëòðàíñôåðàçà,
ëóæíà ôîñôàòàçà òà ³íø³; äëÿ ä³àãíîñòèêè çàõâîðþâàíü ñåðöÿ âèâ÷àþòü
ôåðìåíòè àñïàðòàòàì³íîòðàíñôåðàçó, êðåàòèíôîñôîê³íàçó, ëàêòàòäå-
ã³äðîãåíàçó; äëÿ ä³àãíîñòèêè óðàæåíü ï³äøëóíêîâî¿ çàëîçè çàñòîñîâóþòü
äîñë³äæåííÿ àêòèâíîñò³ àëüôà-àì³ëàçè, òðàíñàì³äèíàçè òîùî.
²íîä³ äëÿ á³ëüø ãðóíòîâíîãî äîñë³äæåííÿ ñòàíó õâîðîãî âèâ÷àþòü
àêòèâí³ñòü ê³ëüêîõ ôåðìåíò³â, çîêðåìà ¿õ ³çîôîðì. Íàïðèêëàä, äëÿ ä³à-
ãíîñòèêè óðàæåíü ñåðöÿ ³ ïå÷³íêè â ñèðîâàòö³ êðîâ³ âèçíà÷àþòü àêòèâí³ñòü
³ ñï³ââ³äíîøåííÿ ì³æ ³çîôîðìàìè ëàêòàòäåã³äðîãåíàçè, àñïàðòàò- òà àëàí³í-
àì³íîòðàíñôåðàçîþ (ÀñÀÒ ³ ÀëÀÒ). ²íôàðêò ì³îêàðäà ñóïðîâîäæóºòüñÿ
çá³ëüøåííÿì âì³ñòó ³çîôîðì ËÄÃ
1
³ ËÄÃ
2
, à òàêîæ àñïàðòàòàì³íî-
òðàíñôåðàçè, òîä³ ÿê óðàæåííÿ ïå÷³íêè ïðèçâîäèòü äî çðîñòàííÿ
ïåðåâàæíî àëàí³íàì³íîòðàíñôåðàçè òà ³çîôåðìåíò³â ËÄÃ
5
³ ËÄÃ
4
.
Ôåðìåíòí³ ïðåïàðàòè âèêîðèñòîâóþòüñÿ òàêîæ äëÿ âèçíà÷åííÿ âì³ñòó
äåÿêèõ ðå÷îâèí ³ç ä³àãíîñòè÷íîþ ìåòîþ. Çîêðåìà, ïðåïàðàò ôåðìåíòó
102
ãëþêîçîîêñèäàçè, ùî îêèñíþº ãëþêîçó êèñíåì ïîâ³òðÿ, çàñòîñîâóþòü ó
êë³í³ö³ äëÿ âèÿâëåííÿ ãëþêîçè â êðîâ³ é ñå÷³ õâîðèõ íà öóêðîâèé ä³àáåò.
Çàðàç âèãîòîâëÿþòü ³íäèêàòîðí³ ïàï³ðö³ (ãëþêîòåñò), ùî âèêîðèñòîâóþòü
â åêñïðåñ-ìåòîäàõ äëÿ âèçíà÷åííÿ ãëþêîçè á³ëÿ ë³æêà õâîðîãî.
Åíçèìîòåðàï³ÿ ïðîâîäèòüñÿ ïåðåâàæíî â òèõ âèïàäêàõ, êîëè â
îðãàí³çì³ íå âèñòà÷ຠÿêîãîñü ôåðìåíòó ÷è êîôåðìåíòó àáî ÿê
äîïîì³æíèé çàñ³á ïðè äåÿêèõ çàõâîðþâàííÿõ. Òàê, íåñòà÷à ôåðìåíò³â
ó øëóíêîâî-êèøêîâîìó òðàêò³ ÷åðåç çíèæåííÿ ñåêðåö³¿ òðàâíèõ ñîê³â
ìîæå áóòè êîìïåíñîâàíà ïðèçíà÷åííÿì õâîðèì ïðåïàðàò³â ïåïñèíó ³ç
ñîëÿíîþ êèñëîòîþ çà óìîâ àõ³ë³¿ àáî ïðåïàðàò³â òðèïñèíó â êàïñóëàõ
çà óìîâ íåñòà÷³ ôåðìåíò³â ï³äøëóíêîâî¿ çàëîçè.
Ïðåïàðàòè öèòîõðîìó ñ çàñòîñîâóþòü äëÿ ë³êóâàííÿ õâîðèõ, îòðóºíèõ
îêèñîì âóãëåöþ ³ äåÿêèìè ³íøèìè ñïîëóêàìè, ùî ïîðóøóþòü ïðîöåñè
òêàíèííîãî äèõàííÿ. гçí³ ïðîòåîë³òè÷í³ ïðåïàðàòè âèêîðèñòîâóþòü äëÿ
ïåðâèííî¿ îáðîáêè íåêðîòè÷íèõ ðàí, îï³ê³â, ãàíãðåíîçíèõ óðàæåíü ç ìåòîþ
ðîçùåïëåííÿ á³ëê³â çàãèáëèõ êë³òèí. Öå ñïðèÿº î÷èùåííþ ðàí ³
çìåíøåííþ çàïàëüíèõ ÿâèù. Íóêëåàçè çàñòîñîâóþòü äëÿ ë³êóâàííÿ äåÿêèõ
â³ðóñíèõ çàõâîðþâàíü. Íàïðèêëàä, äëÿ ë³êóâàííÿ â³ðóñíîãî êîí'þíêòèâ³òó
âèêîðèñòîâóþòü î÷í³ êðàïë³, ùî ì³ñòÿòü ÄÍÊàçó: ôåðìåíò ðóéíóº ÄÍÊ
â³ðóñó ³ öèì âèë³êîâóº çàõâîðþâàííÿ.
Øèðîêî çàñòîñîâóþòüñÿ ïðîòåîë³òè÷í³ ôåðìåíòè â ë³êóâàíí³ é
ïîïåðåäæåíí³ òðîìáîç³â, òîáòî çàêóïîðåíü ñóäèí çãóñòêàìè êðîâ³. Ôåð-
ìåíò àñïàðàã³íàçó âèêîðèñòîâóþòü äëÿ ë³êóâàííÿ äåÿêèõ ôîðì ëåéêîç³â.
Âîíî ïîëÿãຠâ òîìó, ùî àì³íîêèñëîòà àñïàðàã³í ó ëåéêîçíèõ êë³òèíàõ
íå ñèíòåçóºòüñÿ ³ âîíè ¿õ îäåðæóþòü ³ç ïëàçìè êðîâ³. Òîìó ââåäåííÿ
õâîðèì àñïàðàã³íàçè ïðèçâîäèòü äî ðóéíóâàííÿ â êðîâ³ àñïàðàã³íó,
ïðèãí³÷åííÿ ñèíòåçó á³ëê³â ó ëåéêîçíèõ êë³òèíàõ, ùî âèêëèêຠ¿õ çà-
ãèáåëü. ²ç ìåòîþ çíåøêîäæåííÿ çáóäíèê³â çàïàëüíèõ ïðîöåñ³â ï³ä ÷àñ
ë³êóâàííÿ ðàí ÿê çîâí³øí³é çàñ³á âèêîðèñòîâóþòü ãëþêîçîîêñèäàçó.
Êð³ì ôåðìåíò³â, ó ë³êóâàëüí³é ïðàêòèö³ çàñòîñîâóþòü òàêîæ êî-
ôåðìåíòè. Íàïðèêëàä, ò³àì³íï³ðîôîñôàò (êîêàðáîêñèëàçó) ââîäÿòü
õâîðèì íà ñåðöåâ³ çàõâîðþâàííÿ, íåðâîâ³ ðîçëàäè òîùî. Õâîðèì íà
ñåðöåâ³ çàõâîðþâàííÿ, ì'ÿçîâ³ äèñòðîô³¿, ïðîìåíåâó õâîðîáó
ïðèçíà÷àþòü ÀÒÔ, ÍÀÄ òà ³íø³.
Øèðîêî çàñòîñîâóþòü ó ë³êóâàëüí³é ñïðàâ³ ³íã³á³òîðè ôåðìåíò³â.
Òàê, äëÿ ïðèãí³÷åííÿ àêòèâíîñò³ ïðîòåîë³òè÷íèõ ôåðìåíò³â ó
ï³äøëóíêîâ³é çàëîç³ çà óìîâ ãîñòðîãî ïàíêðåàòèòó âèêîðèñòîâóþòü
³íã³á³òîð ïðîòåàç – òðàñèëîë. Ïðèðîäí³ ³íã³á³òîðè ïðîòåàç çàñòîñîâóþòü
òàêîæ ó ë³êóâàíí³ àëåðã³÷íèõ çàõâîðþâàíü, ãîñòðèõ àðòðèò³â, ïðè ÿêèõ
ñïîñòåð³ãàºòüñÿ àêòèâàö³ÿ ïðîòåîë³çó ³ ô³áðèíîë³çó, ùî ñóïðîâîäæóºòüñÿ
óòâîðåííÿì âàçîàêòèâíèõ ê³í³í³â. Âèêîðèñòîâóþòüñÿ é ³íã³á³òîðè
àì³íîîêñèäàç, ÿê³, ³íã³áóþ÷è ìîíîàì³íîîêñèäàçè, ñïðèÿþòü çáåðåæåííþ
ïîòð³áíî¿ ê³ëüêîñò³ ìîíîàì³í³â.