Боголюбов В.С. Организация специальных видов туризма

Подождите немного. Документ загружается.

Контрольные вопросы по теме 2.

1. Какие модели классификации туризма Вы можете на-

звать?

2. Какие виды туров вы знаете? Как они классифицируют-

ся?

3. Какие виды туризма запрещены в РФ? Почему?

4. Что за организация UNWTO?

5. Какие виды туризма представлены в классификации все-

мирной туристской организации?

6. Опишите современную классификацию туризма по видам

туристской деятельности.

ТЕМА 3. КУЛЬТУРНЫЙ ТУРИЗМ

В результате изучения темы 3 студенты должны знать:

- понятие культурного туризма;

- основную цель культурного туризма;

- методы организации культурного туризма;

- аттракторы, относящиеся к объектам культурного насле-

дия;

- правовое обеспечение культурного туризма;

- понятие экскурсионная деятельность;

- чем занимается наука – краеведение;

- историю развития краеведения в СПб;

- понятие и цели информационных центров.

уметь: организовать информационный центр для туристов,

классифицировать объекты культурного наследия.

владеть: специализированной туристской терминологией,

методами организации экскурсионного обслуживания.

1. Формы и методы организации культурного туризма.

2. Организация туристско – экскурсионного обслуживания.

3. Краеведение.

4. Информационное обеспечение туристской деятельности

путем создания информационных центров для туристов.

3.1. Формы и методы организации культурного туризма

Культурный туризм охватывает собой посещение истори-

ческих, культурных или географических достопримечательно-

стей. Культурный туризм — являются самым популярным и мас-

совым видом туризма.

Основная цель таких путешествий — ознакомление с тури-

стскими достопримечательностями (памятниками истории, архи-

тектуры, искусства; природными и этническими особенностями;

современной жизнью народа и т. п.). Культурный туризм может

быть сгруппирован по следующим формам:

- знакомство с различными историческими, архитектурны-

ми или культурными эпохами путем посещения архитектурных

памятников, музеев, исторических маршрутов;

- посещение культурных представлений: посещение фести-

валей (музыкальных, театральных, кино), религиозных праздни-

ков, боя быков, выставок и т.д.;

- посещение лекций, семинаров, курсов научного языка;

- участие в фольклорных фестивалях.

Культурный туризм - это форма взаимодействия, культурно-

го обмена, которая предполагает целенаправленное погружение в

культурную среду с целью освоения.

В качестве метода организации культурного туризма может

выступать путешествия групповые или индивидуальные к объек-

там культуры.

Путешествия выступают в данном случае как средство при-

общения людей к общечеловеческим ценностям через собствен-

ный внутренний опыт, через эмоциональные индивидуальные пе-

реживания. Они дают возможность представить культурную

картину мира в единстве чувства и мысли.

Основой культурного туризма является историко-

культурный потенциал страны, включающий всю социокультур-

ную среду с традициями и обычаями, особенностями бытовой и

хозяйственной деятельности. Минимальный набор ресурсов для

познавательного туризма может дать любая местность, но для его

массового развития требуется определенная концентрация объек-

тов культурного наследия, среди которых можно выделить:

- памятники археологии;

- культовую и гражданскую архитектуру;

- памятники ландшафтной архитектуры;

- малые и большие исторические города;

- сельские поселения;

- музеи, театры, выставочные залы и др.;

- социокультурную инфраструктуру;

- объекты этнографии, народные промыслы и ремесла, цен-

тры прикладного искусства;

- технические комплексы и сооружения.

3.2. Организация туристско – экскурсионного обслуживания

Основной документ, регулирующий процесс организации

туристско – экскурсионного обслуживания – Государственный

стандарт РФ - ГОСТ Р 50681-94 « Туристско-экскурсионное об-

служивание проектирование туристских услуг»

На рынке туристских услуг функционируют 4 вида органи-

заций (субъектов рынка):

- производящие собственную продукцию (экскурсионные

организации);

- посреднические (при организации туров с фирмами-

партнерами);

- поставщики (музеи, точки питания, транспортные хозяйст-

ва и т. д.);

- торговые (турагентства, бюро реализации продукта и услуг

и др.).

На рынке услуг туристско-экскурсионных организаций в

чистом виде, т. е. выполняющих какую-то одну из перечислен-

ных выше функций, почти не существует. Многие организации

совмещают две или три функциональные роли по организации

обслуживания экскурсантов. Например, экскурсионная фирма не

только создает продукт, но и при комплектации экскурсионных

программ выполняет посреднические функции по отношению к

поставщикам услуг (транспорт, питание и т. д.) или по отноше-

нию к принимающей фирме или музею, а также сама занимается

реализацией экскурсионных туров или отдельных услуг.

Организации, занимающиеся созданием и предоставлением

экскурсионных услуг, называются экскурсионными фирмами. В

крупных туристско-экскурсионных организациях данные функ-

ции выполняют разные отделы, в том числе экскурсионные и ме-

тодические.

В малых и средних организациях может функционировать

один отдел - экскурсионно-методический - или эта деятельность

осуществляется группой методистов.

Существуют и самостоятельные экскурсионные фирмы,

деятельность которых направлена на создание и проведение экс-

курсий, а также на предоставление других туристско-

экскурсионных услуг. Направленность деятельности туристско-

экскурсионного учреждения определяется характером туризма,

который бывает:

- внутренним активным (прием и обслуживание российских

туристов и экскурсантов, а также местного населения);

- въездным активным (прием и обслуживание иностранных

туристов и экскурсантов);

- внутренним пассивным (отправка экскурсантов на обслу-

живание в другие туристско-экскурсионные фирмы);

- выездным пассивным (отправка экскурсантов на обслужи-

вание за пределы Российской Федерации).

В деятельности туристско-экскурсионных фирм наблюда-

ются существенные различия, которые обусловливаются их спе-

циализацией, объемом и характером операций, отношением к по-

требителям и исполнителям услуг.

Для принимающих фирм характерна связь с организациями

туристской индустрии, которые являются исполнителями услуг

для приезжающих туристов и экскурсантов (музеи, транспортные

компании, точки питания и др.), и с турфирмами - поставщиками

туристов и экскурсантов. Для принимающих турфирм также ха-

рактерно предоставление туристско-экскурсионных услуг мест-

ным жителям.

Основная цель направляющих фирм - привлечение местного

населения для экскурсионного обслуживания на выездных (заго-

родных) маршрутах и хорошие связи с туристско-

экскурсионными фирмами-партнерами или другими специализи-

рованными предприятиями (музеями, театрально-зрелищными

учреждениями и т. д.), обеспечивающими исполнение услуг.

Экскурсионная деятельность — это деятельность по органи-

зации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными

объектами без предоставления услуг размещения (ночлега). Ор-

ганизованная экскурсионная деятельность должна осуществлять-

ся квалифицированными работниками, знающими требования,

предъявляемые к технологии создания экскурсионных услуг и

обслуживания экскурсантов, и затрагивать самые широкие слои

населения.

Под организованной экскурсионной деятельностью понима-

ется предложение стандартизованной экскурсионной программы

или отдельных экскурсий как разновидности туристских услуг.

3.3. Краеведение

Краеве=дение — полное изучение определённой части стра-

ны, города или деревни, других поселений. Таким изучением

обычно занимаются учёные специалисты, которые ограничились

данным краем (архивисты, архитекторы, биологи, военные, гео-

графы, историки, экологи, этнографы), а также энтузиасты из ме-

стного населения.

К краеведческой деятельности не относят археологические

раскопки, потому что они требуют открытого листа (государст-

венной лицензии).

Краеведение – это всесторонняя научная и научно-

популярная деятельность по изучению какой-либо определенной

территории и накопление знаний о ней.

Начало петербургскому краеведению положили описания

северной столицы 18-19 вв. В начале 20 века в связи с осознанием

особенностей петербургской культуры, придавшей городу статус

историко-культурного феномена, петербургское краеведение

оформилось как самостоятельная отрасль исследований. Особую

роль в этом сыграли члены объединения "Мир искусства". В 1907

создан Музей Старого Петербурга, началось изучение истории

города и систематическое собирание изобразительных и доку-

ментальных материалов.

В 1911 в Академии художеств прошла "Историческая вы-

ставка архитектуры", посвященная петербургскому зодчеству 18

- началу 19 вв. Стали появляться научные статьи по истории пе-

тербургской архитектуры. В 1920-х гг. петербургское краеведе-

ние переживало расцвет.

В 1921 с целью изучения и пропаганды памятников истории

и культуры Санкт - Петербурга и его окрестностей создано об-

щество "Старый Петербург" (с 1925 "Старый Петербург - новый

Ленинград"). Заслугой краеведческой науки этого времени стало

определение значимости архитектуры Петербурга периода ба-

рокко и классицизма, выявление исторических мест, связанных с

жизнью и деятельностью крупнейших представителей литерату-

ры и искусства.

В 1930-х гг. мн. деятели петербургское краеведение были

репрессированы, а краеведческие общества ликвидированы вла-

стями.

Новый рост интереса к наследию прошлого проявился к се-

редине 1960-х гг. В 1965 создано Ленинградское отделение Все-

российского общества охраны памятников истории и культуры,

вокруг которого объединились хранители петербургской старины

и культуры. В 1970-х - началу 1990-х гг. сложилась школа петер-

бургского краеведения, объединявшая специалистов по истории и

культуре дореволюционного Петербурга. В это время в «Лениз-

дате» выходили серии изданий "Зодчие нашего города", "Туристу

о Ленинграде", книги об архитектурных ансамблях, выдающихся

памятниках архитектуры, а также о деятелях науки и культуры. В

обществе охраны памятников читали лекции об архитектуре и

деятелях культуры города.

В Музее истории Ленинграда были открыты постоянные

выставки по истории города и его архитектуре, организованы

лектории. Петербургские ученые-краеведы ввели в научный обо-

рот значительные пласт новых исторических материалов, что по-

зволило расширить представление об историко-культурном на-

следии города, по-новому осознать значение петербургской архи-

тектуры эпохи эклектики и модерна.

В 1991 учреждена Ассоциация исследователей Санкт-

Петербурга,

которая проводит семинары и научные конференции, публикует

сборники "Петербургские чтения".

3.4. Информационное обеспечение туристской деятель-

ности путем создания информационных центров

для туристов

Информационное обеспечение — совокупность методов и

средств построения информационного фонда системы, организа-

ции его функционирования и использования.

Основные направления деятельности информационных цен-

тров:

- организация туристских выставок, семинаров, бизнес

встреч, рекламных туров, фестивалей;

- информационно-аналитическая деятельность и маркетин-

говые исследования;

- создание условий для разработки экскурсионных маршру-

тов;

- коммерческая туристская деятельность.

К летнему сезону 2011 года в Санкт-Петербурге открыты

четыре новых информационно-туристических центра, функцией

которых является предоставление информации и бесплатных карт

гостям города. Сейчас в Северной столице действует лишь три

инфоцентра: на Садовой улице возле Невского проспекта, в меж-

дународном аэропорту "Пулково-2" и на Дворцовой площади.

Новые информационные центры для туристов будут открыты в

аэропорту "Пулково-1", вблизи Петропавловской крепости, на

площади Росси возле Смольного собора и рядом с Исаакиевским

собором.

В дальнейших планах городской администрации - довести

число центров до десяти, сообщает "Туринфо". Их услуги вос-

требованы туристами

Контрольные вопросы по теме 3

1. Дать определение культурному туризму.

2. Назовите цели культурного туризма.

3. Какой документ регулирует процесс организации туристско

– экскурсионного обслуживания?

4. Дайте определение экскурсионной деятельности.

5. Дайте определение краеведению и краеведческой деятель-

ности.

6. Назовите основные направления деятельности информаци-

онных центров.

ТЕМА 4. ПРИРОДНЫЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ

ТУРИЗМ

В результате изучения темы 4 студенты должны знать:

- происхождение термина экология и рекреация;

- определение и функциональное назначение рекреационных

ресурсов;

- свойства рекреационных ресурсов;

- классификацию природных ресурсов;

- что входит в социально – экономические ресурсы;

- определение и назначение «экологической тропы»;

- основные принципы создания экологических троп.

уметь: пояснить понятие экологического туризма, описать

рекреационные ресурсы, составить экологическую тропу.

владеть: способами и методами организации экологическо-

го тура, экологической тропы, основной терминологией по тема-

тике.

1. Понятие об экологии и рекреации.

2. Природные ресурсы как туристский потенциал.

3. «Экологическая тропа» как форма туров для детей и

юношества.

4.1. Понятие об экологии и рекреации

Сам термин «экология» был предложен в 1866 году Гекке-

лем (до этого предлагались другие варианты – «эпирриология»,

«биономия» – но они не прижились). В сентябре 1866 г. Была

опубликована его книга «Всеобщая морфология организмов», в

которой Э. Геккель дал определение этой науке: «Под экологией

мы подразумеваем общую науку об отношении организмов к ок-

ружающей среде, куда мы относим все «условия существования»

в широком смысле этого слова. Они частично органической, час-

тично неорганической природы».

Слово «экология», как известно, происходит от греческих

корней «ойкос» – «обиталище» и «логос» – «наука». То есть это

наука о взаимоотношениях организмов со средой обитания.

Экология – это наука о взаимоотношениях организмов меж-

ду собой и с окружающей их неорганической средой; о связях в

надорганизменных системах, о структуре и функционировании

этих систем.

Если же говорить проще, то экология изучает отношения

организмов со средой их обитания, между которыми возникает

множество разнообразных связей.

Рекреация – (польск. Rekreacja — отдых, от лат. Recreatio —

восстановление) это:

1. Праздники, каникулы, перемена в школе (устаревшее).

2. Помещение для отдыха (устаревшее).

3. Отдых, восстановление сил человека, израсходованных в

процессе труда. В этом значении термин рекреация употребляет-

ся с 60-х гг. 20 в. В случаях, когда отдых сочетается с лечением,

например в санаториях, рекреация без чётких границ смыкается с

восстановлением здоровья, лечением. Рекреация характеризуется

величиной времени, в рамках которого происходит восстановле-

ние сил, и деятельностью, осознанно или инстинктивно направ-

ленной на это восстановление.

Величина рекреационного времени зависит от уровня про-

изводительности общественного труда и характера производст-

венных отношений, а также от возраста, пола, профессии и ряда

др. социально-демографических факторов.

Потребность человека в рекреации — социально-

экономическая категория, меняющая своё содержание в зависи-

мости от характера производительных сил и производственных

отношений.

4.2. Природные ресурсы как туристский потенциал

Реализация туристского бизнеса в условиях рынка может

быть осуществлена при наличии четырех основных составляю-

щих: капитала, технологии, кадров, рекреационных ресурсов. Это

означает, что, недостаточно имея капитал, приобрести кадры,

технологию и заниматься туризмом. Для этого необходимо вы-

брать место, где имеются рекреационные ресурсы, а если такого

места нет, то создать его. Это одна из специфических особенно-

стей туристского бизнеса в условиях рынка. Так как четвертая

составляющая — рекреационные ресурсы — является наиболее

дешёвой, то в целом это определяет высокую рентабельность ту-

ристского бизнеса. Если туризм связан с созданием туристского

ресурса, то себестоимость туристского продукта резко возраста-

ет.

Под рекреационными ресурсами понимают — совокупность

природных и искусственно созданных человеком объектов, при-

годных для создания туристского продукта. Как правило, рекреа-

ционные ресурсы определяют формирование туристского бизнеса

в том или ином регионе. Эти ресурсы имеют следующие основ-

ные свойства:

- аттрактивность (привлекательность);

- климатические условия;

- доступность;

- степень изученности;

- экскурсионная значимость;

- социально-демографические характеристики;

- потенциальный запас;

- способ использования.

Данные ресурсы используются в оздоровительных, турист-

ских, спортивных и познавательных целях.

Рекреационные ресурсы условно можно подразделить на

природные и социально-экономические (социально-

культурные).

Природные ресурсы туризма классифицируют:

- по принадлежности к определенным компонентам природ-

ной среды (климатические, водные, лесные и т. Д.);

- по функциональному назначению (оздоровительные, по-

знавательные);

- по иссякаемости (иссякаемые: объекты охоты, рыбалки и

неиссякаемые: солнце, морская вода);

- по возобновляемости (возобновляемые: растения, живот-

ные и не возобновляемые: лечебные грязи, памятники культуры).

Социально-экономические ресурсы включают:

- культурно-исторические объекты (памятники и памятные

места, музеи, архитектурные ансамбли);

- культурно-исторические явления (этнографические, рели-

гиозные);

- экономические (финансовые, инфраструктурные, трудо-

вые).