Безматерных М.А.,
Вавилов Г.А., Грязев В.Ф.
Этапы курсового и дипломного проектирования. .Общие требования
и правила оформления дипломных и курсовых проектов (работ)
ГОУ ВПО УГТУ-УПИ – 2005
Стр. 7 из 52
− знакомится со специальной литературой, касающейся назначения и мето-
дов получения данного препарата или полупродукта;
− детально изучает и критически оценивает существующее производство;
− собирает и обобщает производственный опыт, знакомится с отчетами по
НИР, результатами испытаний новой технологии или аппаратов;
− анализирует технико–экономические показатели; ищет резервы дальней-
шего
совершенствования производства, чтобы все это учесть при выполнении
дипломного проекта.
При прохождении практики студент должен ознакомиться со следующи-
ми вопросами:
а) общие вопросы
− ознакомиться с обоснованием места строительства завода и цеха, в кото-
ром студент проходит практику, с основными отделами и службами заводо-
управления и теми задачами, которые они
призваны решать;
− ознакомиться с заводским энергохозяйством (параметрами пара, электро-
энергии, системой распределения, стоимостью, учетом потребления), заво-
дским складским хозяйством (условиями хранения материалов,
транспортировки, дозировки, учетом расходования, возможными запасами,
правилами техники безопасности и противопожарными мерами). При ознаком-
лении с указаными вопросами обратить внимание на имеющиеся недостатки и
на положительные моменты, в
том числе на вопросы механизации и автомати-
зации работы этих участков, стоимость затрат на содержание складского хозяй-
ства, включал обслуживающий персонал, их удельный вес в заводской
себестоимости готовой продукции;
− ознакомиться с ремонтно–механическим цехом и участком по антикорро-
зийной защите, цехом КИП и автоматики, с организацией общей пожарной
профилактики.
б) технологические вопросы производства
по данному разделу следует подробно изучить схему химических (био-
технологических) превращений исходных материалов в целевой продукт и су-
ществующий технологический процесс, а именно:
− характеристику сырья и вспомогательных материалов, промежуточных
продуктов и готовой продукции, методы анализа и контроля их качества;
− химизм основных и побочных процессов по
стадиям и факторы, оказы-
вающие влияние на течение химических, биохимических и ферментативных ре-
акций;
− технологию производства по стадиям (условия проведения процесса, со-
отношение реагентов, состав питательных сред, выходы основных и побочных
продуктов);
− контроль и автоматическое регулирование процесса, применяемые хими-
чески, физико–химические и микробиологические методы контроля, виды при-