Безматерных М.А.,
Вавилов Г.А., Грязев В.Ф.
Этапы курсового и дипломного проектирования. .Общие требования
и правила оформления дипломных и курсовых проектов (работ)
ГОУ ВПО УГТУ-УПИ – 2005
Стр. 35 из 52
Приложение 5
Пример оформления содержания
Содержание
Реферат ............................................................................................................................. 4
Перечень листов графических документов .................................................................. 5
Перечень условных обозначений, символов, единиц и сокращений......................... 6
Введение........................................................................................................................... 7
1. Аналитический обзор литературы ........................................................................... 8
1.1. Характеристика объекта производства.............................................................. 8
1.2. Характеристика сырья для производства пива................................................. 9
1.3. Принципиальная технологическая схема производства пива....................... 12
1.4. Основные тенденции в развитии технологии пивоваренных заводов. ........ 25
1.5. Выводы по аналитическому обзору литературы
............................................ 26
1.6. Изменения и усовершенствования, внесенные в технологию ..................... 28
2. Описание технологического процесса .................................................................. 36
2.1. Характеристика готовой продукции................................................................ 38
2.2 Характеристика сырья и материалов ............................................................... 39
2.3 Описание технологического процесса............................................................. 40
2.4. Основные технологические параметры и контроль производства............... 45
3. Расчет материального баланса ............................................................................... 47
3.1. Ознакомление с объектом расчета. .................................................................. 47
3.2. Исходные данные для расчета.......................................................................... 47
3.4. Расчет МБ по узлам (стадиям производства).................................................. 48
4. Технологические расчеты основного
и вспомогательного оборудования........ 55
4.1. Расчет основного оборудования....................................................................... 55
4.2. Расчет вспомогательного оборудования ......................................................... 57
4.3. Ведомость спецификации оборудования ........................................................ 59
5. Тепловые расчеты.................................................................................................... 65
5.1. Тепловой расчет заторно–сусловарочного котла ЗСК–1............................... 65
5.2. Тепловой расчет заторно–сусловарочного котла ЗСК–1 (варка сусла) ....... 67
5.3. Тепловой расчет бродильного танка Бт–5....................................................... 69
5.4. Тепловой расчет пластинчатого теплообменника Т–4 .................................. 72
6. Автоматизация производства, средства КИП, АСУ ТП...................................... 75
7. Экологичность
и безопасность проекта ................................................................ 80
7.1. Охрана труда и техника безопасности............................................................. 80
7.2. Обеспечение безопасности труда..................................................................... 81
7.3. Экологичность проекта ..................................................................................... 82
7.4. Чрезвычайные ситуации.................................................................................... 85
7.5. Выводы................................................................................................................ 86
8. Экономическая часть............................................................................................... 90
8.1. Исходные данные и условия............................................................................. 90
8.2. Финансово–экономическая оценка проекта. .................................................. 95
Заключение..................................................................................................................... 97
Приложения .................................................................................................................. 98
Библиографический список литературы................................................................... 100