112
Он является важнейшим метаболитом животных, обеспечивающим
деятельность нервной системы. Холин входит в состав фосфолипидов,
важнейших компонентов клеточных мембран.
Большое значение как биологически активные природные
вещества имеют алкилароматические амины. Они образуются в
результате декарбоксилирования ароматических аминокислот
фенилаланина, тирозина. Из них адреналин 462 и норадреналин 463
известны как гормоны млекопитающих. Адреналин еще называют
гормоном стресса, т.к. в опасных ситуациях в кровь выбрасывается
увеличенное количество амина 462.
462
463
464
465
HO
HO
NH
OH
HO
HO
NH
2
OH
NH
2
OH
H
3
CO
H
3
CO
NH
2
OCH
3
O
2
N
OH
HN
Cl
O
OH
Cl
H
O
HO
N
Природный аналог адреналина – эфедрин 464, выделенный из
растений рода Ephedra, оказывает сходное с ним физиологическое
действие. Метаболит южно-американского кактуса (Lophopora
williamsii) мескалин 465 является галлюциногеном, т.е. соединением,
вызывающим галлюцинации. Это свойство уже 2000 лет назад
использовало индейское население Мексики в своих ритуальных целях.
К производным фенилэтиламина также относится известный
антибиотик левомицетин 466. Токсическое действие красного мухомора
(Amanita muscaria) в большинстве своем обусловлено наличием
мускарина 467. Доказательство строения этого четвертичного
основания 467 заняло 150 лет. В основном это обусловлено его большой
нестабильностью и трудностью выделения в чистом виде.
7.1.1. Полиамины и полиаминовые алкалоиды
Все живые организмы содержат в своем химическом составе
алифатические амины путресцин 468, спермидин 469 и спермин 470.
Все они образуются из аминокислоты аргинина через промежуточное
его превращение в орнитин и последующее декарбоксилирование.