Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин

Подождите немного. Документ загружается.

240

Íîðìó ãîä³âë³ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó âèçíà÷àþòü ç óðàõóâàííÿì

ñòàò³, â³êó, æèâî¿ ìàñè òà ñåðåäíüîäîáîâîãî ïðèðîñòó. Íîðìè ãîä³âë³

ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ñâèíåé íàâåäåí³ ó òàáëèöÿõ 100, 101.

100. Íîðìè ãîä³âë³ ðåìîíòíèõ ñâèíîê, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó

* Íå á³ëüøå.

** Â³òàì³í À àáî êàðîòèí.

×àñòêà êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â ó ðàö³îíàõ ðåìîíòíîãî

ìîëîäíÿêó ìîæå ñòàíîâèòè 70...85% çàëåæíî â³ä çîíè (òàáë. 102).

Çåðíîâ³ êîðìè ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó çãîäîâóþòü ó âèãëÿä³

çåðíîñóì³øåé àáî êîìá³êîðì³â. Íà ïëåì³ííèõ ðåïðîäóêòîðàõ âåëèêèõ

êîìïëåêñ³â ìîëîäíÿêó äàþòü ò³ëüêè ïîâíîðàö³îíí³ êîìá³êîðìè, à â

ðåøò³ ãîñïîäàðñòâ – êîðìîâ³ ñóì³ø³ êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â ó ñêëàä³

ðàö³îí³â ðàçîì ç ³íøèìè êîðìàìè çàëåæíî â³ä îáðàíîãî òèïó ãîä³âë³

(òàáë. 103).

Æèâà ìàñà, êã

40...50 50...60 60...70 70...80 80...120

ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò, ã

Ïîêàçíèê

575 600 600 600 600

1 2 3 4 5 6

Êîðìîâ³ îäèíèö³ 2,4 2,6 2,7 2,8 2,8

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 26,6 28,8 30,0 31,0 31,1

Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 1,97 2,13 2,21 2,3 2,55

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 343 371 385 400 416

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 256 277 287 300 300

Ë³çèí, ã

14,4 15,5 16,1 16,8 17,6

Ìåò³îí³í + öèñòèí, ã

8,6 9,3 9,7 10,1 10,6

Ñèðà êë³òêîâèíà

, ã 126 136 141 147 207

Ñ³ëü êóõîííà, ã

11 12 13 14 15

Êàëüö³é, ã

18 20 21 21 22

Ôîñôîð, ã

15 16 17 17 18

Çàë³çî, ìã

171 185 192 200 207

Ì³äü, ìã

24 25 26 28 30

Öèíê, ìã

114 124 128 133 222

Ìàðãàíåöü, ìã

92 100 104 108 120

Êîáàëüò, ìã

2,4 2,5 2,7 2,8 3,0

Éîä, ìã

0,5 0,5 0,5 0,6 0,6

Êàðîòèí

, ìã 14 15 16 17 18

Â³òàì³íè: À, òèñ, ÌÎ

7 7,5 8 8,5 9

D, òèñ, ÌÎ

0,7 0,75 0,8 0,85 0,9

Å, ìã

80 87 91 94 105

, ìã

5 5 6 6 7

, ìã

14 15 16 17 18

, ìã

45 49 51 53 59

, ã

2,3 2,5 2,6 2,7 3

, ìã

138 149 155 161 179

, ìêã

11 12 13 14 15

241

101. Íîðìè ãîä³âë³ ðåìîíòíèõ êíóðö³â, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó

** Â³òàì³í À àáî êàðîòèí.

102. Ñòðóêòóðà ðàö³îí³â äëÿ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ñâèíåé

(çà åíåðãåòè÷íîþ ïîæèâí³ñòþ), %

Æèâà ìàñà, êã

40...50 50...60 60...70 70...80 80...90 90...120

ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò, ã

Ïîêàçíèê

625 650 700 700 700 700

1 2 3 4 5 6 7

Êîðìîâ³ îäèíèö³ 2,5 2,7 3,0 3,2 3,4 3,6

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 27,6 29,8 33,2 35,4 37,7 39,9

Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 2,05 2,21 2,46 2,62 3,09 3,27

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 357 385 428 456 504 533

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 267 287 320 341 362 383

Ë³çèí, ã 15 16,1 18 19,1 21,3 22,6

Ìåò³îí³í + öèñòèí, ã 9 9,7 10,8 11,5 12,8 13,4

Ñèðà êë³òêîâèíà

, ã 131 141 157 168 250 265

Ñ³ëü êóõîííà, ã 12 13 14 16 18 19

Êàëüö³é, ã 19 21 23 24 27 28

Ôîñôîð, ã 15 17 19 20 22 24

Çàë³çî, ìã 178 192 214 228 250 265

Ì³äü, ìã 25 26 30 31 37 39

Öèíê, ìã 119 128 143 152 269 284

Ìàðãàíåöü, ìã 96 104 116 123 145 153

Êîáàëüò, ìã 2,5 2,7 3,0 3,1 3,7 3,9

Éîä, ìã 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8

Êàðîòèí

, ìã 14 16 17 18 20 22

Â³òàì³íè: À, òèñ, ÌÎ 7 8 8,5 9 10 11

D, òèñ, ÌÎ 0,7 0,8 0,85 0,9 1,0 1,1

Å, ìã 84 91 101 107 127 134

, ìã

5 6 6 7 8 9

, ìã

14 15 17 18 20 22

, ìã

47 51 57 60 71 75

, ã

2,4 2,6 2,8 3 3,2 3,4

, ìã

144 155 172 183 200 220

, ìêã

59 64 71 76 90 95

Ïåð³îäè

Òèï ãîä³âë³ Êîðì

çèìîâèé ë³òí³é

1 2 3 4

Êîíöåíòðàòíî- Êîíöåíòðîâàí³ 70 80

êîðåíåïë³äíèé Êîìá³íîâàíèé ñèëîñ,

(Ë³ñîñòåï) êîðåíåïëîäè, áàøòàíí³ 20 –

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 5 –

Çåëåí³ – 15

Òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ 5 5

Êîíöåíòðàòíî- Êîíöåíòðîâàí³ 60 70

êàðòîïëÿíèé Êàðòîïëÿ, êîìá³íîâàíèé

(Ïîë³ññÿ) ñèëîñ òà ³íø³ 30 –

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 5 –

242

Ïðîäîâæåííÿ òàáë.102

103. Îð³ºíòîâíèé ñêëàä äîáîâèõ ðàö³îí³â äëÿ

ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ñâèíåé

* Íîðìè ì³êðîåëåìåíò³â (ì³ä³, êîáàëüòó, ìàðãàíöþ, éîäó), à òàêîæ â³òàì³í³â

ãðóïè Â çàáåçïå÷óþòü çà ðàõóíîê ïðåì³êñó.

1 2 3 4

Çåëåí³ – 25

Òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ 5 5

Êîíöåíòðàòíèé Êîíöåíòðîâàí³ 70...75 75...80

(Ñòåï) Êîðåíåïëîäè, êîìá³íîâàíèé 20...22 –

ñèëîñ òà ³íø³

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 3 –

Çåëåí³ – 15..20

Òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ 5 5

Òèïè ãîä³âë³

êîíöåíòðàòíî-

êàðòîïëÿíèé

êîíöåíòðàòíî-

êîðåíåïë³äíèé

êîíöåíòðàòíèé

Êîìïîíåíòè

çèìà ë³òî çèìà ë³òî çèìà ë³òî

ß÷ì³íü, êã 0,5 0,7 0,5 0,7 0,6 0,8

Êóêóðóäçà, êã 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3

Ïøåíèöÿ, êã 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4

Ãîðîõ, ëþïèí, ñîÿ, êã 0,2 – 0,2 – 0,2 –

Øðîòè, êã 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî, êã 0,3 – 0,3 – 0,3 –

Ðèáíå, ì’ÿñîê³ñòêîâå

áîðîøíî, êã 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Êàðòîïëÿ çàïàðåíà, êã 2,0 – – – – –

Áóðÿêè êîðìîâ³,

íàï³âöóêðîâ³, êã – – 2,0 – 1,0 –

Êîìá³ñèëîñ, êã – – 1,0 – 1,0 –

Çåëåíà ìàñà, êã – 2,5 – 2,0 – 1,5

Çáèðàíå ìîëîêî, êã 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

Çíåôòîðåíèé ôîñôàò, ã 40 20 40 20 40 20

Êðåéäà, ã 10 10 10 10 10 10

Ñ³ëü êóõîííà, ã 15 15 15 15 15 15

Ïðåì³êñ

, ã

25 25 25 25 25 25

Ó ðàö³îí³:

êîðìîâèõ îäèíèöü 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7

îáì³ííî¿ åíåðã³¿, ÌÄæ 30,2 29,8 29,0 30,0 30,2 30,4

ñóõî¿ ðå÷îâèíè, êã 2,26 2,27 2,17 2,25 2,25 2,19

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ã 390 385 385 388 392 390

ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó, ã 300 300 305 298 302 300

ë³çèíó, ã 16,1 16,0 16,5 16,4 17,4 16,9

ìåò³îí³íó + öèñòèíó, ã 13,2 12,8 13,3 12,6 13,3 12,8

ñèðî¿ êë³òêîâèíè, ã 186 215 188 222 199 225

êàëüö³þ, ã 25 28 25 25 25,5 25,2

ôîñôîðó, ã 20,9 20 20,8 20 20,5 19,8

êàðîòèíó, ìã 63 112 65 93 60 92

243

Äëÿ âèãîòîâëåííÿ êîðìîâèõ (çåðíîâèõ) ñóì³øåé ³ êîìá³êîðì³â

ðåêîìåíäîâàíî ñåðåäí³é ïîìåë ³ç ðîçì³ðîì ÷àñòîê 1,2…1,8 ìì

(çàëèøîê íà ñèò³ ç îòâîðàìè ä³àìåòðîì 3 ìì – íå á³ëüøå 12 %). Äî

ñêëàäó êîìá³êîðìó íå ìîæíà âêëþ÷àòè áàâîâíèêîâèé ³ ð³ïàêîâèé

øðîòè, à òðàâ’ÿíîãî áîðîøíà òðåáà äîäàâàòè íå á³ëüøå 10%.

Çåðíî áîáîâèõ êðàùå äî ïðèãîòóâàííÿ ñóì³ø³ ïðîåêñòðóäóâàòè

(êðîõìàëü ÷àñòêîâî ðîçùåïëþºòüñÿ äî äåêñòðèí³â, ³íàêòèâóºòüñÿ

³íã³á³òîð òðèïñèíó) äëÿ ï³äâèùåííÿ ïåðåòðàâíîñò³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí

(ïðîòå¿íó) òà åíåðãåòè÷íî¿ ïîæèâíîñò³.

Êîðåíåïëîäè, ãàðáóçè ñë³ä ïîäð³áíþâàòè äî ÷àñòîê ðîçì³ðîì

5...10 ìì ³ çãîäîâóâàòè ó ñóì³ø³ ç ³íøèìè êîðìàìè. Êàðòîïëþ

çàïàðþþòü ó ê³ëüêîñò³, ðîçðàõîâàí³é íà îäíó ãîä³âëþ.

Êîìá³íîâàíèé ñèëîñ çãîäîâóþòü çàëåæíî â³ä éîãî ÿêîñò³ òà â³êó

ìîëîäíÿêó â ê³ëüêîñò³ 0,5...2,5 êã íà îäíó ãîëîâó çà äîáó.

Âë³òêó âèêîðèñòîâóþòü òðàâó îçèìîãî æèòà, ïøåíèö³, òðèòèêàëå

ó ñóì³ø³ ç îçèìîþ âèêîþ, ð³ïàêîì. Ïðîòå êðàùîþ äëÿ ñâèíåé º

òðàâà ëþöåðíè é êîíþøèíè. ×àñòêà çåëåíèõ êîðì³â ó ñòðóêòóð³

ðàö³îíó ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ìîæå ñòàíîâèòè 15...20%.

Êîðìè òðåáà çãîäîâóâàòè ó âèãëÿä³ âîëîãî¿ ì³øàíêè 2-3 ðàçè

íà äåíü.

Êîíöåíòðîâàí³ êîðìè çàïàðþþòü ó çì³øóâà÷àõ ïðè òåìïåðàòóð³

âîäè 70...90

0°

Ñ ïðîòÿãîì 3...4 ãîä. Êîðåíåïëîäè, ñèëîñ òà çåëåíó

ìàñó ïîäð³áíþþòü äî ñòàíó äð³áíî¿ ñòðóæêè àáî ïàñòè ³ äîäàþòü äî

çàïàðåíèõ, à ïîò³ì îõîëîäæåíèõ äî òåìïåðàòóðè 35...40

êîíöêîðì³â ïåðåä ðîçäàâàííÿì ãîòîâî¿ ì³øàíêè.

Âàæëèâèé çàõ³ä â îðãàí³çàö³¿ âèðîùóâàííÿ ðåìîíòíîãî

ìîëîäíÿêó – öå ñèñòåìàòè÷íèé ìîö³îí óçèìêó (2…3 ðàçè íà äåíü

çàãàëüíîþ òðèâàë³ñòþ äî 2 ãîä) òà óòðèìàííÿ â ë³òí³õ òàáîðàõ.

Íà âåëèêèõ ïðîìèñëîâèõ êîìïëåêñàõ ó ðàç³ â³äñóòíîñò³ ïëåì³ííî¿

ôåðìè ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó çãîäîâóþòü ïîâíîðàö³îíí³ êîìá³êîðìè

(ÑÊ-1…ÑÊ-5), ðîçáàâëåí³ âîäîþ ó ñï³ââ³äíîøåíí³ 1:3. Íà ïëåì³ííèõ

ôåðìàõ ïðè êîìïëåêñàõ çàñòîñîâóþòü â³ëüíî-âèãóëüíå óòðèìàííÿ

ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó, ÿêèé îäåðæóº äî 15% çà åíåðãåòè÷íîþ

ïîæèâí³ñòþ ðàö³îíó çåëåíî¿ ìàñè âë³òêó ³ êîðåíåáóëüáîïëîä³â óçèìêó.

3.3.6. Â³äãîä³âëÿ ñâèíåé

Â³äãîä³âëÿ º çàêëþ÷íèì ïðîöåñîì âèðîáíèöòâà ñâèíèíè, îñíîâíà

ìåòà ÿêîãî ïîëÿãàº â îäåðæàíí³ ìàêñèìàëüíîãî ïðèðîñòó æèâî¿ ìàñè

òâàðèí çà êîðîòêèé ïåð³îä ïðè ì³í³ìàëüíèõ âèòðàòàõ êîðì³â.

Ïðè ñòâîðåíí³ îïòèìàëüíèõ óìîâ ãîä³âë³, íåîáõ³äíèõ äëÿ

ïðèñêîðåííÿ ðîñòó æèâî¿ ìàñè ³ â³äãîä³âë³ òâàðèí â ÿêîìîãà êîðîòø³

ñòðîêè, ñë³ä, íàñàìïåðåä, âðàõîâóâàòè îñîáëèâîñò³ áóäîâè ³ ôóíêö³é

¿õ îðãàí³â òðàâëåííÿ òà ïåðåá³ã ïðîöåñ³â ïåðåòðàâëþâàííÿ é çàñâîºííÿ

ïîæèâíèõ ðå÷îâèí êîðì³â. Çîêðåìà, â³äîìî, ùî ÷èì âèù³ êîåô³ö³ºíòè

244

ïåðåòðàâíîñò³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí êîðì³â, òèì â³äãîä³âëÿ òâàðèí áóäå

âèñîêîåôåêòèâí³øîþ.

Ó ïåðø³ 6 ì³ñ ï³ñëÿ íàðîäæåííÿ ì’ÿçîâà òêàíèíà ó ñâèíåé

ôîðìóºòüñÿ íàé³íòåíñèâí³øå ³ â³äïîâ³äíî çðîñòàº ¿¿ â³äíîñíà ìàñà â

îðãàí³çì³. Ï³çí³øå çá³ëüøåííÿ æèâî¿ ìàñè òà ì’ÿç³â ïîñòóïîâî

óïîâ³ëüíþºòüñÿ ³ çðîñòàþòü ð³âåíü â³äêëàäåííÿ æèðó òà â³äíîñíà

ìàñà æèðîâî¿ òêàíèíè. Òîìó ïðè â³äãîä³âë³ äîðîñëèõ òâàðèí

âèòðà÷àºòüñÿ çíà÷íî á³ëüøå êîðì³â íà îäèíèöþ ïðèðîñòó ¿õ æèâî¿

ìàñè, í³æ ïðè â³äãîä³âë³ ìîëîäíÿêó (îäåðæóþòü æèðíó ñâèíèíó).

Ðîçð³çíÿþòü òàê³ òèïè â³äãîä³âë³ ñâèíåé: ì’ÿñíó òà ¿¿ ð³çíîâèä –

áåêîííó é â³äãîä³âëþ ñâèíåé äî æèðíèõ êîíäèö³é.

Ì’ÿñíà â³äãîä³âëÿ ñâèíåé

Äëÿ âèðîáíèöòâà ï³ñíî¿ ñâèíèíè íà â³äãîä³âëþ ñòàâëÿòü

ìîëîäíÿê 2,5...3-ì³ñÿ÷íîãî â³êó æèâîþ ìàñîþ 25...30 êã. Çàê³í÷óþòü

â³äãîä³âëþ ïðè äîñÿãíåíí³ òâàðèíàìè æèâî¿ ìàñè 100...120 êã.

Òàêî¿ æèâî¿ ìàñè ï³äñâèíêè äîñÿãàþòü ó 7...8-ì³ñÿ÷íîìó â³ö³ ïðè

ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ çà âåñü ïåð³îä ï³ñëÿ â³äëó÷åííÿ íå ìåíøå

500 ã.

Íàéâèã³äí³øà ì’ÿñíà â³äãîä³âëÿ áóäå òîä³, êîëè ïðèð³ñò æèâî¿

ìàñè ñâèíåé ñòàíîâèòèìå 600...700 ã/äîáó ³ âîíè äîñÿãàòèìóòü ìàñè

100...120 êã ó 6,5...7-ì³ñÿ÷íîìó â³ö³ ïðè âèòðàò³ íà 1 êã ïðèðîñòó

íå á³ëüøå, ÿê 4,0...4,5 êîðì.îä. (45...50 ÌÄæ îáì³ííî¿ åíåðã³¿).

Çàëåæíî â³ä ìîæëèâîñòåé ãîñïîäàðñòâà çàñòîñîâóþòü îäèí ç

òðüîõ âàð³àíò³â íîðì ãîä³âë³ äëÿ âèðîùóâàííÿ ³ â³äãîä³âë³ ñâèíåé,

ðîçðàõîâàíèõ íà îäåðæàííÿ çà âåñü ïåð³îä ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñò³â

æèâî¿ ìàñè â³äïîâ³äíî 500...600, 650...700 ³ 800...850 ã (òàáë.

104, 105, 106). Çàçíà÷åí³ íîðìè ðåêîìåíäîâàí³ äëÿ òâàðèí ç

ïî÷àòêîâîþ æèâîþ ìàñîþ 40 êã. ßêùî ìîëîäíÿê, ùî íàäõîäèòü íà

â³äãîä³âëþ, çà æèâîþ ìàñîþ íå â³äïîâ³äàº öèì âèìîãàì, éîãî

äîðîùóþòü çà íîðìàìè ãîä³âë³ ïîðîñÿò æèâîþ ìàñîþ 20...40 êã.

Ó êîæíîìó ³ç çàçíà÷åíèõ âàð³àíò³â ãîä³âë³ ðîçð³çíÿþòü äâà

ïåð³îäè: âèðîùóâàííÿ (â³ä 40 äî 70 êã) ³ âëàñíå â³äãîä³âëÿ (ç 71 äî

120 êã).

Ïðè ïëàíóâàíí³ ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñò³â æèâî¿ ìàñè â

ñåðåäíüîìó çà ïåð³îä íà ð³âí³ 550 ã ï³äñâèíêàì ç ðîçðàõóíêó íà 100

êã æèâî¿ ìàñè ïîòð³áíî â ïåð³îä âèðîùóâàííÿ â³ä 40 äî 70 êã 4,2

êîðì.îä. ïðè êîíöåíòðàö³¿ åíåðã³¿ íå ìåíøå 1,16 êîðì.îä. íà 1 êã

ñóõî¿ ðå÷îâèíè ³ ç ðîçðàõóíêó íà 1 êîðì.îä.: ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó

íå ìåíøå 95 ã, êë³òêîâèíè – íå á³ëüøå 60 ã; ïðè â³äãîä³âë³ â³ä 71 äî

120 êã – â³äïîâ³äíî 3,8; 1,22; 85 ³ 62.

245

104. Íîðìè ãîä³âë³ ìîëîäíÿêó ñâèíåé íà â³äãîä³âë³ ïðè

ñåðåäíüî-äîáîâèõ ïðèðîñòàõ çà âåñü ïåð³îä 550 ã, íà îäíó

ãîëîâó çà äîáó

* Íå á³ëüøå.

** Â³òàì³í À àáî êàðîòèí.

Ïðè ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ 650 ã ï³äñâèíêàì íà 100 ã

æèâî¿ ìàñè ïîòð³áíî â ïåð³îä âèðîùóâàííÿ â³ä 40 äî 70 êã 4,8

êîðì.îä. ïðè êîíöåíòðàö³¿ åíåðã³¿ íå ìåíøå 1,2 êîðì.îä. ó 1 êã

ñóõî¿ ðå÷îâèíè ³ ç ðîçðàõóíêó íà 1 êîðì.îä. ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó

íå ìåíøå 100 ã, êë³òêîâèíè – íå á³ëüøå 50 ã; ó ïåð³îä â³äãîä³âë³ â³ä

71 äî 120 êã – â³äïîâ³äíî 4,2 ³ 1,28, 90 òà 55.

Ïðè ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ 800 ã ï³äñâèíêàì ç ðîçðàõóíêó

íà 100 êã æèâî¿ ìàñè ïîòð³áíî: íà ïåð³îä âèðîùóâàííÿ â³ä 40 äî

70 êã – 5,8 êîðì.îä. ïðè êîíöåíòðàö³¿ åíåðã³¿ 1,28 êîðì.îä. ó 1 êã

ñóõî¿ ðå÷îâèíè ³ ç ðîçðàõóíêó íà 1 êîðì.îä. ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó

105 ã, êë³òêîâèíè – íå á³ëüøå 44 ã; ïðîòÿãîì â³äãîä³âë³ â³ä 71 äî

120 êã – â³äïîâ³äíî 4,6; 1,34, 95 ³ 48 ã.

Æèâà ìàñà, êã

40 50 60 70 80 90 100...120

ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò, ã

Ïîêàçíèê

475 520 570 600 625 600 600

Êîðìîâ³ îäèíèö³ 2 2,2 2,5 2,9 3,2 3,4 3,7

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 22,2 24,5 27,9 32,4 35,6 37,9 41,2

Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 1,72 1,9 2,16 2,38 2,62 2,79 3,03

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 260 287 326 333 367 391 424

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 189 209 238 245 270 287 312

Ë³çèí, ã 12 13,3 15,1 15,5 15,7 16,7 18,2

Ìåò³îí³í + öèñòèí, ã 7,2 8 9,1 9,3 9,4 10 10,9

Ñèðà êë³òêîâèíà

, ã 114 125 143 181 199 212 230

Ñ³ëü êóõîííà, ã 10 11 13 14 15 16 17

Êàëüö³é, ã 14 16 18 19 21 23 25

Ôîñôîð, ã 12 13 15 16 18 19 20

Çàë³çî, ìã 160 165 188 193 212 226 245

Ì³äü, ìã 21 23 26 29 31 33 36

Öèíê, ìã 100 110 125 138 152 162 176

Ìàðãàíåöü, ìã 80 89 102 112 123 131 142

Êîáàëüò, ìã 2,1 2,3 2,6 2,9 3,1 3,3 3,6

Éîä, ìã 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7

Êàðîòèí, ìã 10 11 12 12,4 14 14 16

Â³òàì³íè: À

, òèñ, ÌÎ 5 5,5 6 6,2 7 7 8

D, òèñ, ÌÎ 0,5 0,55 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8

Å, ìã 50 55 62 69 76 81 88

, ìã

4 4 5 5 5 6 8

, ìã

5,2 5,7 6,5 7,2 7,9 8,4 9,1

, ìã

24 27 30 33 37 39 42

, ã

1,7 1,9 2,2 2,4 2,6 2,8 3

, ìã

100 110 125 138 152 162 176

, ìêã

40 44 50 55 60 64 70

246

105. Íîðìè ãîä³âë³ ìîëîäíÿêó ñâèíåé íà â³äãîä³âë³ ïðè

ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ çà âåñü ïåð³îä 650 ã, íà îäíó

ãîëîâó çà äîáó

* Íå á³ëüøå.

** Â³òàì³í À àáî êàðîòèí.

Ó ñóõ³é ðå÷îâèí³ ðàö³îí³â ìîëîäíÿêó æèâîþ ìàñîþ â³ä 40 äî 70

êã ìàº áóòè, %: ë³çèíó – 0,70...0,73, ìåò³îí³íó + öèñòèíó –

0,42...0,44; ïðè æèâ³é ìàñ³ â³ä 71 äî 120 êã – â³äïîâ³äíî 0,60...0,65

³ 0,36...0,40.

Ó íîðìóâàíí³ ì³íåðàëüíîãî æèâëåííÿ ñâèíåé îñíîâíó óâàãó

ïðèä³ëÿþòü çàáåçïå÷åííþ ¿õ êàëüö³ºì, ôîñôîðîì òà êóõîííîþ ñ³ëëþ.

Êîíòðîëþºòüñÿ òàêîæ çàáåçïå÷åí³ñòü òâàðèí ì³êðîåëåìåíòàìè (çàë³çî,

ì³äü, öèíê òà ³í.).

Îð³ºíòîâíî â ðàö³îíàõ ñâèíåé íà â³äãîä³âë³ íà 1 êîðì.îä.

ïðèïàäàº, ã: êóõîííî¿ ñîë³ – áëèçüêî 5, êàëüö³þ – 6...7, ôîñôîðó –

5...6, êàðîòèíó – 4 ìã.

Æèâà ìàñà, êã

40 50 60 70 80 90 100...120

ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò, ã

Ïîêàçíèê

550 600 650 700 800 800 700

Êîðìîâ³ îäèíèö³ 2,2 2,6 2,9 3,2 3,6 3,8 4,1

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 24,5 29,0 32,4 35,6 38,8 42,5 45,4

Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 1,8 2,13 2,38 2,56 2,81 2,99 3,2

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 293 347 388 402 424 451 483

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 220 260 290 302 323 344 368

Ë³çèí, ã 13 15,3 17,1 17,4 17,7 19,7 21,1

Ìåò³îí³í + öèñòèí, ã 7,8 9,2 10,3 10,4 10,6 11,8 12,7

Ñèðà êë³òêîâèíà

, ã 108 128 143 175 197 209 224

Ñ³ëü êóõîííà, ã 10 12 14 15 17 18 20

Êàëüö³é, ã 15 18 20 21 23 24 26

Ôîñôîð, ã 12 15 16 18 19 20 21

Çàë³çî, ìã 157 185 207 216 228 242 259

Ì³äü, ìã 22 25 28 31 34 36 38

Öèíê, ìã 104 124 138 148 163 173 186

Ìàðãàíåöü, ìã 85 100 112 120 132 141 150

Êîáàëüò, ìã 2,2 2,5 2,8 3,1 3,4 3,6 3,8

Éîä, ìã 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,7

Êàðîòèí, ìã 10,4 12,4 13,8 14,2 14,6 15,5 16,6

Â³òàì³íè: À

, òèñ, ÌÎ 5,2 6,2 6,9 7,1 7,3 7,7 8,8

D, òèñ, ÌÎ 0,5 0,6 0,7 0,7 0,7 0,8 0,9

Å, ìã 52 62 69 74 81 87 93

, ìã

4 5 5,5 5,5 5,6 6 6,4

, ìã

5,4 6,4 7,1 7,7 8,4 8,7 9,6

, ìã

25 30 33 36 39 42 45

, ã

1,8 2,1 2,4 2,6 2,8 3 3,2

, ìã

104 124 138 148 163 173 186

, ìêã

41 49 55 59 65 69 74

247

106. Íîðìè ãîä³âë³ ìîëîäíÿêó ñâèíåé íà â³äãîä³âë³ ïðè

ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ çà âåñü ïåð³îä 800 ã, íà îäíó

ãîëîâó çà äîáó

** Â³òàì³í À àáî êàðîòèí.

Ïðè æèâ³é ìàñ³ â³ä 40 äî 70 êã âì³ñò êàëüö³þ â ñóõ³é ðå÷îâèí³

ñòàíîâèòü 0,84, ôîñôîðó – 0,7 %, à ïðè æèâ³é ìàñ³ â³ä 71 äî

120 êã – â³äïîâ³äíî 0,81 ³ 0,67%.

Ó ñâèíåé íà â³äãîä³âë³ ïðè íåñòà÷³ â³òàì³í³â çíèæóºòüñÿ ïðèð³ñò

æèâî¿ ìàñè, âèíèêàþòü ð³çí³ çàõâîðþâàííÿ âíàñë³äîê çíèæåííÿ

ðåçèñòåíòíîñò³ îðãàí³çìó. Íîðìà âì³ñòó êàðîòèíó â ñóõ³é ðå÷îâèí³

ðàö³îíó ìîëîäíÿêó íà â³äãîä³âë³ ñòàíîâèòü ïðè æèâ³é ìàñ³ 40...70 êã

³ 71...120 êã â³äïîâ³äíî 5,8 ³ 5,7 ìã, â³òàì³íó D – 0,29 ³ 0,26 òèñ.ÌÎ.

Ñòðóêòóðó ðàö³îí³â ³ òèï ãîä³âë³ ñâèíåé âèçíà÷àþòü ç óðàõóâàííÿì

óìîâ çîíè, â ÿê³é ðîçòàøîâàíå ãîñïîäàðñòâî (òàáë. 107).

Æèâà ìàñà, êã

40 50 60 70 80 90 100...120

ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò, ã

Ïîêàçíèê

700 800 850 900 900 900 900

Êîðìîâ³ îäèíèö³ 2,5 2,9 3,2 3,6 3,8 4,1 4,4

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÆä 27,7 32,2 35,5 40 42,3 45,6 48,9

Ñóõà ðå÷îâèíà, ã 1,95 2,27 2,50 2,69 2,84 3,06 3,28

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 339 395 435 448 463 499 537

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 263 306 338 350 361 389 417

Ë³çèí, ã 14,2 16,6 18,3 18,4 18,5 19,9 21,3

Ìåò³îí³í + öèñòèí, ã 8,5 10 11 11 11,1 11,9 12,8

Ñèðà êë³òêîâèíà, ã 109 127 140 160 182 196 210

Ñ³ëü êóõîííà, ã 11 13 14 15 16 18 19

Êàëüö³é, ã 16 19 21 22 23 25 27

Ôîñôîð, ã 14 16 17 18 19 20 22

Çàë³çî, ìã 170 197 218 224 230 248 266

Ì³äü, ìã 23 27 30 32 34 37 39

Öèíê, ìã 113 132 145 155 165 177 190

Ìàðãàíåöü, ìã 92 107 118 125 133 144 154

Êîáàëüò, ìã 2,3 2,7 3,0 3,2 3,4 3,7 3,9

Éîä, ìã 0,4 0,5 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8

Êàðîòèí, ìã 11,4 13,2 14,4 14,6 14,8 16 17

Â³òàì³íè: À,

òèñ, ÌÎ 5,7 6,6 7,2 7,3 7,4 8,0 8,5

D, òèñ, ÌÎ 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8 0,8

Å, ìã 57 66 72 77 82 89 95

, ìã

4,5 5,2 5,7 5,7 5,7 6,1 6,6

, ìã

5,9 6,8 7,5 8,1 8,5 9,2 9,8

, ìã

27 32 34 38 40 43 46

, ã

1,9 2,3 2,5 2,6 2,8 3,1 3,3

, ìã

113 132 145 156 165 177 190

, ìêã

45 52 57 62 65 70 75

248

107. Ñòðóêòóðà ðàö³îí³â äëÿ ìîëîäíÿêó ñâèíåé ïðè ì’ÿñí³é

(áåêîíí³é) â³äãîä³âë³, %

Çãîäîâóâàííÿ îïòèìàëüíî¿ ê³ëüêîñò³ ñîêîâèòèõ, çåëåíèõ òà

ãðóáèõ êîðì³â ïðè åêîíîìíîìó âèòðà÷àíí³ êîíöåíòðîâàíèõ äàº

ìîæëèâ³ñòü îäåðæóâàòè ñâèíèíó ç ìåíøèì âì³ñòîì æèðó â òóø³

ïðè îïòèìàëüíîìó âèòðà÷àíí³ êîðì³â íà îäèíèöþ ïðîäóêö³¿.

Ðàö³îíè äâ³÷³ íà ì³ñÿöü ïåðåãëÿäàþòü òà êîðèãóþòü, îð³ºíòóþ÷èñü

ïðè öüîìó íà ðåçóëüòàòè êîíòðîëüíîãî çâàæóâàííÿ ñâèíåé.

Ïðè ì’ÿñí³é â³äãîä³âë³ ñâèíåé ñë³ä äîòðèìóâàòè âèìîã äî ÿêîñò³

ïðîäóêö³¿. Çîêðåìà, òîâùèíà øïèêó â ì’ÿñíèõ ñâèíåé íà ð³âí³

6...7-ãî ãðóäíèõ õðåáö³â ïîâèííà ñòàíîâèòè 1,5...4,0 ñì. Êíóðö³â

òðåáà îáîâ’ÿçêîâî êàñòðóâàòè íå ï³çí³øå 4-ì³ñÿ÷íîãî â³êó.

Ïðè áåêîíí³é â³äãîä³âë³ âèìîãè äî òâàðèí òà ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿

(áåêîíó) ï³äâèùóþòü: æèâà ìàñà ¿õ ó 7-ì³ñÿ÷íîìó â³ö³ ïîâèííà

ñòàíîâèòè íå ìåíøå 80...105 êã, à òîâùèíà øïèêó íàä îñòèñòèìè

â³äðîñòêàìè 6...7-ãî ãðóäíèõ õðåáö³â áåç òîâùèíè øê³ðè – íå á³ëüøå

1,5...3,5 ñì. ² ïðè ì’ÿñí³é, ³ ïðè áåêîíí³é â³äãîä³âë³ ñë³ä, êð³ì òîãî,

âðàõîâóâàòè õ³ì³÷íèé ñêëàä êîðì³â: êîðìè, áàãàò³ íà ëåãêîïëàâêèé

æèð, òà âîäÿíèñò³ çóìîâëþþòü ì’ÿê³ñòü øïèêó, ïîã³ðøóþòü êóë³íàðí³

òà ñìàêîâ³ ÿêîñò³ ñâèíèíè (ïåðø³, ùî ì³ñòÿòü áàãàòî ðîñëèííèõ æèð³â,

âíàñë³äîê ïåðåõîäó â æèð òóø³ âåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ òðèãë³öåðèä³â

íåíàñè÷åíèõ æèðíèõ êèñëîò, çîêðåìà îëå¿íîâî¿, äðóã³ – ÷åðåç

çá³ëüøåííÿ âîäÿíèñòîñò³ ì’ÿñà).

Îäåðæàííþ âèñîêîÿê³ñíîãî áåêîíó ñïðèÿþòü: ÿ÷ì³íü, æèòî (äî

30...40% åíåðãåòè÷íî¿ ïîæèâíîñò³ ðàö³îíó), ïðîñî, ãîðîõ, ëþïèí,

âèêà, çáèðàíå ìîëîêî, ì’ÿñíå, ì’ÿñî-ê³ñòêîâå áîðîøíî, ñîêîâèò³ (ó

òîìó ÷èñë³ çåëåí³) êîðìè òà êîìá³íîâàíèé ñèëîñ. Íåãàòèâíî

âïëèâàþòü íà ÿê³ñòü áåêîíó ìàêóõà, ðèáí³ â³äõîäè ³ ðèáíå áîðîøíî

ç âèñîêèì âì³ñòîì æèðó, ìåëÿñà, âèñ³âêè, îâåñ, ñîÿ ³ êóêóðóäçà

(á³ëüøå 35% åíåðãåòè÷íî¿ ïîæèâíîñò³ ðàö³îíó). Ö³ êîðìè çãîäîâóþòü

ñâèíÿì â îáìåæåí³é ê³ëüêîñò³ àáî âèëó÷àþòü ³ç ðàö³îíó çà ì³ñÿöü äî

ê³íöÿ â³äãîä³âë³.

Ïåð³îä

Òèï ãîä³âë³ Êîðìè

çèìîâèé ë³òí³é

Êîíöåíòðàòíî- Êîíöåíòðîâàí³ 65...70 75

êîðåíåïë³äíèé Êîðåíåïëîäè òà ñèëîñ êîìá³íîâàíèé 30...25 –

(Ë³ñîñòåï) Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 5 –

Çåëåí³ òà áàøòàíí³ – 25

Êîíöåíòðàòíî- Êîíöåíòðîâàí³ 60 75

êàðòîïëÿíèé Êîðåíåïëîäè òà ñèëîñ êîìá³íîâàíèé 35 10

(Ïîë³ññÿ) Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 5 –

Çåëåí³ òà áàøòàíí³ – 15

Êîíöåíòðàòíèé Êîíöåíòðîâàí³ 75 85

(Ñòåï) Êîðåíåïëîäè òà ñèëîñ êîìá³íîâàíèé 22 –

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî 3 –

Çåëåí³ òà áàøòàíí³ – 15

249

Îð³ºíòîâíèé ñêëàä ðàö³îí³â äëÿ ìîëîäíÿêó ñâèíåé íà â³äãîä³âë³

íàâåäåíî ó òàáëèö³ 108.

108. Îð³ºíòîâíèé ñêëàä ðàö³îí³â ìîëîäíÿêó ñâèíåé íà

â³äãîä³âë³, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó (æèâà ìàñà 60...70 êã,

ïðèð³ñò ìàñè 650 ã/äîáó)

* Íîðìè ì³êðîåëåìåíò³â (ì³ä³, êîáàëüòó, ìàðãàíöþ, éîäó), à òàêîæ â³òàì³í³â

À, D, Å ³ â³òàì³í³â ãðóïè Â çàáåçïå÷óþòü çà ðàõóíîê ïðåì³êñó.

Ïðè â³äãîä³âë³ ç âèêîðèñòàííÿì ñîêîâèòèõ êîðì³â ðåêîìåíäîâàíà

äâîðàçîâà (íà äîáó) ãîä³âëÿ ñâèíåé. Ñîêîâèò³ êîðìè çãîäîâóþòü ðàçîì

ç êîìá³êîðìàìè-êîíöêîðìàìè, âèêîðèñòîâóþ÷è çåðíî ñåðåäíüîãî

ïîìåëó. Êîðåíåïëîäè òà ³íø³ ñîêîâèò³ êîðìè ïîäð³áíþþòü äî ÷àñòîê

ðîçì³ðîì 5...10 ìì àáî äî ïàñòîïîä³áíîãî ñòàíó.

Ìîæíà òàêîæ çàñòîñîâóâàòè ñàìîãîä³âíèö³, îñîáëèâî òàì, äå â

ðàö³îíàõ âåëèêà ÷àñòêà êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â. Öå äàº çìîãó ïîì³òíî

ñêîðîòèòè çàòðàòè ïðàö³. Â ãîñïîäàðñòâàõ, ó ÿêèõ ñàìîãîä³âíèö³ íå

Òèï ãîä³âë³

êîíöåíòðàòíî-

êàðòîïëÿíèé

êîíöåíòðàòíî-

êîðåíåïë³äíèé

êîíöåíòðàòíèé

Êîìïîíåíò

çèìà ë³òî çèìà ë³òî çèìà ë³òî

ß÷ì³íü, êã 0,5 0,6 0,5 0,6 0,8 1,2

Êóêóðóäçà, êã 0,2 0,4 0,5 0,7 0,7 0,5

Ïøåíèöÿ, êã 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5

Ãîðîõ, ëþïèí, ñîÿ, êã 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

ÁÂÌÄ, êã 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî, êã 0,2 – 0,2 – 0,2 –

Ðèáíå, ì’ÿñî-ê³ñòêîâå

áîðîøíî, êã 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Êàðòîïëÿ çàïàðåíà, êã 4,0 – – – – –

Áóðÿêè êîðìîâ³,

íàï³âöóêðîâ³, êã – – 4,0 – – –

Êîìá³íîâàíèé ñèëîñ, êã – – 0,5 – 1,5 –

Çåëåíà ìàñà áîáîâèõ, êã – 3,5 – 3,0 – 1,0

Çíåôòîðåíèé ôîñôàò, ã 40 40 40 40 40 40

Êðåéäà, ã 5 5 5 5 5 5

Ñ³ëü êóõîííà, ã 17 17 17 17 17 17

Ïðåì³êñ

, ã 35 35 35 35 35 35

Ó ðàö³îí³:

êîðìîâèõ îäèíèöü 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0

îáì³ííî¿ åíåðã³¿, ÌÄæ 33 33 33 33 33 33

ñóõî¿ ðå÷îâèíè, êã 2,3 2,4 2,3 2,4 2,3 2,4

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ã 366 377 365 371 368 372

ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó, ã 269 277 268 273 276 276

ë³çèíó, ã 16,5 16,7 16,3 16,5 16,9 16,3

ìåò³îí³íó + öèñòèíó, ã 12,1 11,9 12,3 11,7 11,6 11,4

ñèðî¿ êë³òêîâèíè, ã 290 295 268 273 250 255

êàëüö³þ, ã 25 26 24 28 24 27

ôîñôîðó, ã 20 20 22 21 20 21

êàðîòèíó, ìã 42 120 45 139 58 65