фазанов — от сеньора Дезессара; несколько дюжин диких
голубей, речной птицы, чирков, выпи, кроншнепов, ржанок,
лесных куропаток, казарок, морских уток, чибисов, диких
гусей, больших и карликовых, а также хохлатых цапель, аистов,
стрепетов и фламинго с красным оперением, красношеек,
индюшек; в добавление было несколько сортов похлебок» (кн. I,
гл . XXXVII). Особенно подробное перечисление
разнообразнейших кушаний и закусок дается при описании
острова Гастера (Чрева): целых две главы здесь ( LIX и LX , кн.
IV ) посвящены этому перечислению.
В ряд еды и питья вовлекаются, как мы уже сказали,
разнообразнейшие вещи, явления и идеи, совершенно чуждые
этому ряду с господствующей точки зрения (в идеологической,
литературной и речевой практике) и в обычном представлении.
Способы вовлечения — те же, что и в телесном ряду. Приведем
несколько примеров.
Борьба католицизма с протестантизмом, в частности с
кальвинизмом, изображена в виде борьбы Каремпренана с
Колбасами, населяющими остров Фарш. Эпизод с колбасами
занимает восемь глав четвертой книги ( XXXV — XLII ).
Колбасный ряд детализован и развит с гротескной
последовательностью. Исходя из формы колбас, Рабле
доказывает, ссылаясь на различные авторитеты, что змий,
искусивший Еву, был колбасой, что наполовину колбасами
были древние гиганты, штурмовавшие Олимп и
взгромоздившие Пелион на Оссу. Мелюзина также была
наполовину колбасой. Наполовину колбасой был Эрихтоний,
изобретший дроги и телеги (чтобы прятать в них свои
колбасные ноги). Для борьбы с Колбасами монах Жан
заключил союз с поварами. Была сооружена огромная свинья
наподобие троянского коня. В пародийно-эпическом
гомеровском стиле дается описание свиньи и на нескольких
страницах перечисляются имена воинов-поваров, вошедших
внутрь свиньи. Происходит битва, в критический момент брат
Жан «открывает двери Свиньи и выходит оттуда со своими
добрыми солдатами. Одни из них тащили вертела, другие —
сковороды, противни, листы, жаровни, кастрюли, котелки,
щипцы, ухваты, горшки, ступки, пестики, — все они
выстроились в порядке, как пожарные, крича и завывая благим
матом: „Набузардан, Набузардан, Набузардан!” И с криками и
возмущением они ударили на Паштетов и Сосисок». Колбасы
разбиты; над полем битвы появляется летящий «Кабан