Методические указания. — МГУТУ, Москва, 2007. — 32 с.
Рабочая программа, методические указания, задания на контрольную
работу и курсовой проект для студентов 4-го и 5-го курсов полной
формы обучения и 3-го курса сокращенной формы обучения факультета
«Управления и информатизации» специальностей 260601 (1706) и 260602
(2713) и студентов 4-го курса сокращенной формы обучения дневного
факультета специальности 260602 (2713).
В представленной рабочей программе в кратком и систематическом виде
изложено содержание инженерной дисциплины "Расчет и конструирование
машин и аппаратов пищевых производств". Особое внимание уделено
методикам расчета различных видов технологического оборудования в
составе поточных линий, надежности их работы и оценки
эксплуатационных качеств.
После каждой темы даны вопросы для самоконтроля, позволяющие оценить степень усвоения изученного материала. Программа предназначена для студентов специальностей 1706 (260601) - "Машины и аппараты пищевых производств" и 2713 (260602) - "Пищевая инженерия малых предприятий" факультета "Управления и информатизации" 4-го курса сокращенной и 5-го курса полной форм заочного обучения. Содержание:
Введение.
Порядок изучения дисциплины.
Рабочая программа:
Вводная часть.
Общие вопросы классификации машин и аппаратов.
пищевых производств.
Исполнительные механизмы машин-автоматов.
Вибрационное оборудование пищевых производств.
Тепловая и емкостная аппаратура.
Машины с вращающимися рабочими органами.
Машины с возвратно-поступательным движением.
рабочих органов.
Современные методы экспериментальных исследований и промышленных испытаний технологического оборудования.
Тематические планы
Методические указания по самостоятельному изучению дисциплины.
Задания на контрольную работу.
Методические указания по выполнению контрольной работы.
Задание на курсовой проект.
Исходные данные к заданиям на курсовой проект.
Методические указания по выполнению курсового проекта.
Литература.
После каждой темы даны вопросы для самоконтроля, позволяющие оценить степень усвоения изученного материала. Программа предназначена для студентов специальностей 1706 (260601) - "Машины и аппараты пищевых производств" и 2713 (260602) - "Пищевая инженерия малых предприятий" факультета "Управления и информатизации" 4-го курса сокращенной и 5-го курса полной форм заочного обучения. Содержание:
Введение.
Порядок изучения дисциплины.
Рабочая программа:
Вводная часть.
Общие вопросы классификации машин и аппаратов.
пищевых производств.
Исполнительные механизмы машин-автоматов.
Вибрационное оборудование пищевых производств.
Тепловая и емкостная аппаратура.
Машины с вращающимися рабочими органами.
Машины с возвратно-поступательным движением.
рабочих органов.
Современные методы экспериментальных исследований и промышленных испытаний технологического оборудования.
Тематические планы
Методические указания по самостоятельному изучению дисциплины.
Задания на контрольную работу.
Методические указания по выполнению контрольной работы.
Задание на курсовой проект.
Исходные данные к заданиям на курсовой проект.
Методические указания по выполнению курсового проекта.
Литература.