Учебное пособие для специальных дисциплин начального
профессионального образования - Алматы: Печатный дом "МерСал",
2004. -208 с.
В учебном пособие рассматриваются вопросы организации индустрии
гостеприимства.
Гостиничная индустрия: развитие и классификация.
Организационные схемы управления гостиничными предприятиями.
Управленческая структура пищевого комплекса гостиницы.
Гостиничная индустрия: развитие и классификация.
Организационные схемы управления гостиничными предприятиями.
Управленческая структура пищевого комплекса гостиницы.