Управление торгово-технологическими процессами в предприятии розничной торговли

РЭУ им.Плеханова. Пермь. 2015. 45 стр.
Дисциплина "Организация, технология и проектирование предприятий".
Организация торгово-технологического процесса на розничном предприятии.
Ознакомление с организацией ТТП.
Организация работ с товарами до предложения их покупателям.
Организация операций непосредственного обслуживания покупателей.
Дополнительные операции по обслуживанию покупателей.
Организация торгово-технологического процесса в гастрономе «Елисеевский».
Характеристика розничного предприятия. Торгово-технологические процессы магазина.Методы управления ТТП для улучшения организации работы магазина.