Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 80,27 КБ
  • добавлен 21 апреля 2015 г.
Универсальное тепловое оборудование. Плиты
Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова, 2015. — 27 с.
Кафедра Биотехнологии.
Введение.
Твердотопливные плиты.
Газовые плиты.
Электрические плиты.
Электрические плиты секционно-модулированные.
Электрические плиты настольные. Электрические плиты не секционные.
Правила эксплуатации электрических плит.
Охрана труда и техника безопасности.
Организация работы по охране труда.
Пожарная безопасность.
Электробезопасность.
Заключение.
Список используемых источников.