Файлы
Заказать работу
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Українська кухня
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Общественное питание
Технология производства продукции общественного питания
Организация и технология приготовления блюд кухонь народов мира
Технология производства продукции общественного питания
Организация и технология приготовления блюд кухонь народов мира
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов
Приготовление блюд из мяса и птицы
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Приготовление сладких блюд и напитков
Приготовление супов и соусов
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Презентация
формат
размер
423,89 КБ
добавлен
22 января 2014 г.
2010 р., 12 слайдів.
Огляд української кухні, а саме: Особливості української кухні, перші страви, салати, борошняні вироби, напої, ритуальні та м'ясні страви.
Найти документ