Технічне переоснащення пастеризаційно-охолоджувальної установки для кисломолочних продуктів продуктивністю 4500 тис. л/год

НУХТ, Київ, 2012. — ПЗ + 7 креслень (Компас). Зміст:
Вступ.
Будова та принцип роботи обладнання. Порівняльний аналіз існуючого обладнання.
Опис будови і роботи пастеризаційно-охолоджувальної установки ОПЛ-5 в лінії вироблення кисломолочних продуктів.
Техніко-економічне обґрунтування переоснащення лінії ПОУ для вироблення кисломолочних продуктів.
Розрахункова частина.
Технологія виготовлення деталі(основа барабана).
Монтаж,експлуатація,ремонт.
Заходи з охорони праці.
Охорона навколишнього середовища.
Висновки.
Список використаної літератури.