Специфика услуг индустрии гостеприимства и туризма

СевКавГТУ, г. Ставрополь, 2012, 45 стр.
Дисциплина - Сервисная деятельность.
Бебешко Ю.С. Введение
Общие понятия.
Понятие услуги, основные характеристики услуг
Понятие качество, как основная характеристика услуги
Специфика и особенности услуг гостеприимства.
Понятие и виды гостиничных услуг
Качество гостиничных услуг
Современные тенденции развития гостиничного сервиса
Специфика туристических услуг.
Туристические услуги и их классификация
Качество туристических услуг
Роль персонала в качестве туристических услуг
Заключение
Список литературы