Смирнов Н.Н., Ручкин В.Н., Виноградова Н.И., Плотников Н.А. Грибы сибирского леса

Омское книжное издательство, 1986 - 96 с. Предлагаемая вниманию читателей книга повествует об удивительном даре природы - грибах, прежде всего о тех, которые встречаются в лесах Сибири, знакомит со способами их сбора, переработки и хранения, содержит описание полезных и вредных видов, а также некоторые рецепты грибной кухни. Разделы книги подготовлены специалистами - учеными в области биологических и сельскохозяйственных наук. Издание рассчитано на массового читателя, и в первую очередь будет полезным и интересным тем, кто увлекается сбором грибов.