М. АСВ, 2001. - 564 с.
Изложены вопросы очистки воздуха от пыли и других загрязняющих веществ, применения вакуумной пылеуборки, использования вторичных источников теплоты и сырья на предприятиях пищевой промышленности. При подготовке книги учтен передовой отечественный и зарубежный опыт в рассматриваемой области. Использован также многолетний опыт авторов, приобретенный при исследовании, разработке и внедрении на пищевых производствах систем вентиляции, кондиционирования и пылеулавливающего оборудования. Книга предназначена для инженерно-технического персонала предприятий, работников проектных организаций пищевой промышленности, студентов вузов и учащихся колледжей соответствующих специальностей.
Требования к воздушной среде предприятий пищевой промышленности, оборудование систем вентиляции и кондиционирования, вентиляция зерноперерабатывающих, хлебопекарных, масложировых предприятий, чайных фабрик, сахарных заводов, предприятий мясной, молочной, кондитерской, консервной промышленности, рыбоперерабатывающих, крахмалопаточных предприятий, табачных фабрик, производств алкогольных и безалкогольных напитков, парфюмерных фабрик и др.
Требования к воздушной среди предприятий пищевой промышленности
Общие сведения о вентиляции
Местная вентиляция
Кондиционирование воздуха
Оборудование систем вентиляции и кондиционирования воздуха
Очистка воздуха
Вентиляция зерноперерабатывающих предприятий
Вентиляция хлебопекарных предприятий
Вентиляция маслоёжировых предприятий
Вентиляция сахарных заводов
Вентиляция предприятий клндитерской промышленности
Вентиляция и кондиционирование чайных фабрик
Вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности
Вентиляция и кондиционирование предприятий молочной промышленности
Вентиляция рыбоперерабатывающих предприятий
Вентиляция предприятий консервной и пищеконцентратной промышленности
Вентиляция крахмалопаточных предприятий
Вентиляция и кондиционирование табачных фабрик и табачно-ферметационнных заводов
Вентиляция производств пива и безалкогольной продукции
Вентиляция ликероводочных предприятий
Вентиляция винодельческих предприятий
Вентиляция парфюмерных фабрик
Энергосбережение, использование вторичных энергоресурсов и холодоснабжение в системах вентиляции и кондиционирования пищевых производств
механизированная вакуумная пылеуборка
Установление предельно допустимых выбросов
Эксплуатация систем вентиляции и кондиционирования
Расчетные параметры наружного воздуха
Номограммы для расчета круглых стальных воздуховодов
Изложены вопросы очистки воздуха от пыли и других загрязняющих веществ, применения вакуумной пылеуборки, использования вторичных источников теплоты и сырья на предприятиях пищевой промышленности. При подготовке книги учтен передовой отечественный и зарубежный опыт в рассматриваемой области. Использован также многолетний опыт авторов, приобретенный при исследовании, разработке и внедрении на пищевых производствах систем вентиляции, кондиционирования и пылеулавливающего оборудования. Книга предназначена для инженерно-технического персонала предприятий, работников проектных организаций пищевой промышленности, студентов вузов и учащихся колледжей соответствующих специальностей.
Требования к воздушной среде предприятий пищевой промышленности, оборудование систем вентиляции и кондиционирования, вентиляция зерноперерабатывающих, хлебопекарных, масложировых предприятий, чайных фабрик, сахарных заводов, предприятий мясной, молочной, кондитерской, консервной промышленности, рыбоперерабатывающих, крахмалопаточных предприятий, табачных фабрик, производств алкогольных и безалкогольных напитков, парфюмерных фабрик и др.
Требования к воздушной среди предприятий пищевой промышленности
Общие сведения о вентиляции
Местная вентиляция
Кондиционирование воздуха
Оборудование систем вентиляции и кондиционирования воздуха
Очистка воздуха
Вентиляция зерноперерабатывающих предприятий
Вентиляция хлебопекарных предприятий
Вентиляция маслоёжировых предприятий
Вентиляция сахарных заводов
Вентиляция предприятий клндитерской промышленности
Вентиляция и кондиционирование чайных фабрик
Вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности
Вентиляция и кондиционирование предприятий молочной промышленности
Вентиляция рыбоперерабатывающих предприятий
Вентиляция предприятий консервной и пищеконцентратной промышленности
Вентиляция крахмалопаточных предприятий
Вентиляция и кондиционирование табачных фабрик и табачно-ферметационнных заводов
Вентиляция производств пива и безалкогольной продукции
Вентиляция ликероводочных предприятий
Вентиляция винодельческих предприятий
Вентиляция парфюмерных фабрик
Энергосбережение, использование вторичных энергоресурсов и холодоснабжение в системах вентиляции и кондиционирования пищевых производств
механизированная вакуумная пылеуборка
Установление предельно допустимых выбросов
Эксплуатация систем вентиляции и кондиционирования
Расчетные параметры наружного воздуха
Номограммы для расчета круглых стальных воздуховодов