2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1989. 312 с: ил.
Описаны современные способы и оборудование для очистки воздуха от пыли на масложировых, сахарных, крахмало-паточных, зерноперерабатывающих, хлебопекарных, табачных, чайных и других предприятиях. Рассмотрены механизированная уборка производственных помещений от пыли, наладка и эксплуатация пылеулавливающего оборудования. Во второе издание (первое — в 1977 г. ) включено описание нового оборудования и систем вентиляции, внедренных на предприятиях в последние годы.
Для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.
Описаны современные способы и оборудование для очистки воздуха от пыли на масложировых, сахарных, крахмало-паточных, зерноперерабатывающих, хлебопекарных, табачных, чайных и других предприятиях. Рассмотрены механизированная уборка производственных помещений от пыли, наладка и эксплуатация пылеулавливающего оборудования. Во второе издание (первое — в 1977 г. ) включено описание нового оборудования и систем вентиляции, внедренных на предприятиях в последние годы.
Для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.