Для БРУ(экономический факультет) - РБ, 3 курс, заочно.
Понятие и сущность торгово-технологических процессов.
Организация и технология приемки товаров.
Организация и технология хранения товаров.
Технология подготовки товаров к продаже.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
Потери товаров при организации технологического процесса.
Понятие продажи товаров и формы продажи. Основные элементы операций продажи товаров в магазине.
Методы продажи товаров в магазинах. Традиционный метод продажи товаров.
Самообслуживание в розничной торговле.
Продажа товаров по предварительным заказам. Продажа товаров по образцам.
Продажа товаров с открытой выкладкой.
Оценка эффективности используемых методов продажи.
Правила продажи отдельных видов товаров.
Сущность внемагазинной продажи товаров.
Общая характеристика внемагазинных форм продажи товаров.
Активные формы продажи товаров.
Организация торгового обслуживания покупателей.
Понятие культуры торговли, культуры и качества торгового обслуживания.
Показатели и методы оценки качества торгового обслуживания.
Основы технического оснащения объектов торговли.
Понятие и виды торгово-технологического оборудования.
Требования, предъявляемые к оборудованию объектов торговли.
Организация технического обслуживания и ремонта оборудования.
Понятие о погрузочно-разгрузочных процессах в торговле и назначение подъемно-транспортного оборудования.
Классификация подъёмно-транспортного оборудования.
Назначение и краткая характеристика подъемно-транспортного оборудования.
Определение состава и количества оборудования для комплексного оснащения организации торговли.
Назначение и применение холода в торговле.
Классификация торгового холодильного оборудования.
Назначение и краткая характеристика торгового холодильного оборудования.
Эксплуатация торгового холодильного оборудования.
Основы метрологии и общие сведения о весоизмерительных устройствах.
Весоизмерительные приборы и их классификация.
Электронные весы.
Выбор типа весов и определение потребности в них.
Государственный и ведомственный надзор и контроль за состоянием и использованием средств измерений в торговле.
Значение и классификация контрольно-кассового оборудования.
Требования, предъявляемые к кассовому оборудованию.
Устройство электронной контрольно-кассовой машины.
Специальные компьютерные системы.
Режимное обеспечение контрольно-кассового оборудования и его использование.
Выбор контрольно-кассовых машин и расчет потребности в них.
Способы охраны.
Системы защиты от краж.
Защитные аксессуары.
Видеонаблюдение.
Понятие упаковки товаров. Требования, предъявляемые к таре.
Виды тары.
Стандартизация и унификация тары.
Организация работы с тарой.
Понятие и сущность торгово-технологических процессов.
Организация и технология приемки товаров.
Организация и технология хранения товаров.
Технология подготовки товаров к продаже.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
Потери товаров при организации технологического процесса.
Понятие продажи товаров и формы продажи. Основные элементы операций продажи товаров в магазине.
Методы продажи товаров в магазинах. Традиционный метод продажи товаров.
Самообслуживание в розничной торговле.
Продажа товаров по предварительным заказам. Продажа товаров по образцам.
Продажа товаров с открытой выкладкой.
Оценка эффективности используемых методов продажи.
Правила продажи отдельных видов товаров.
Сущность внемагазинной продажи товаров.
Общая характеристика внемагазинных форм продажи товаров.
Активные формы продажи товаров.
Организация торгового обслуживания покупателей.
Понятие культуры торговли, культуры и качества торгового обслуживания.
Показатели и методы оценки качества торгового обслуживания.
Основы технического оснащения объектов торговли.
Понятие и виды торгово-технологического оборудования.
Требования, предъявляемые к оборудованию объектов торговли.
Организация технического обслуживания и ремонта оборудования.
Понятие о погрузочно-разгрузочных процессах в торговле и назначение подъемно-транспортного оборудования.
Классификация подъёмно-транспортного оборудования.
Назначение и краткая характеристика подъемно-транспортного оборудования.
Определение состава и количества оборудования для комплексного оснащения организации торговли.
Назначение и применение холода в торговле.
Классификация торгового холодильного оборудования.
Назначение и краткая характеристика торгового холодильного оборудования.
Эксплуатация торгового холодильного оборудования.
Основы метрологии и общие сведения о весоизмерительных устройствах.
Весоизмерительные приборы и их классификация.
Электронные весы.
Выбор типа весов и определение потребности в них.
Государственный и ведомственный надзор и контроль за состоянием и использованием средств измерений в торговле.
Значение и классификация контрольно-кассового оборудования.
Требования, предъявляемые к кассовому оборудованию.
Устройство электронной контрольно-кассовой машины.
Специальные компьютерные системы.
Режимное обеспечение контрольно-кассового оборудования и его использование.
Выбор контрольно-кассовых машин и расчет потребности в них.
Способы охраны.
Системы защиты от краж.
Защитные аксессуары.
Видеонаблюдение.
Понятие упаковки товаров. Требования, предъявляемые к таре.
Виды тары.
Стандартизация и унификация тары.
Организация работы с тарой.