Шпоры по БОЖ (биологические основы животноводства)

ВГМХА, 2008
шпаргалки к билетам по БОЖ
2. Коневодство.
59.Лошади.
3. Овцеводство
50. Технология производстваа молока, сливок и пахты.
49. Технология производства мяса птицы.
19. Пушное звероводсто
4. Пчеловодство
23. Понятие о молоке.
27.Первичная обработка молока
33. Сепарирование молока.
36. Молоко основновных видов с/х животных
47.Технология приготовления жидких кисломолочных продуктов
48.Технология приготовления масла.
51. Технология производства сыра.
52. Технология производства творога,сметаны,мороженого.
46.Производство мололока и мясных консервов.
14.Методы консервировирования мяса.
37. Состав и св-ва мяса.
32. Мясопеперабатывающие предприятия.
21. Обработка побочных продуктов убоя.
44.Технология изготовления колбас.
и т.д. все вопросы по курсу животноводства для эконома ВГМХА