Шленская Т.В., Щербакова И.Г. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы - научно-исследовательской

М.: МГУТУ, 2014. — 16 с.
Кафедра «Технология продуктов питания и экспертиза товаров».
Профиль: «Технология и организация ресторанного сервиса».
Методические указания составлены в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначены для бакалавров направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания». В методических указаниях изложены рекомендации по выполнению, оформлению и защите курсовой работы бакалавра. Цели и задачи выполнения курсовой работы – научно-исследовательской работы.
Тематика выпускной курсовой работы - научно-исследовательской работы.
Структура курсовой работы – научно-исследовательской работы.
Требования к содержанию курсовой работы – научно-исследовательской работы.
Правила оформления курсовой работы.
Организация работы над курсовой работы и ее защита.
Приложения.