Красноярский техникум социальных технологий, Красноярск, 2012. — 23
слайда.
Характеристика шампиньонов.
Надо ли чистить шампиньоны?
Если грибы лесные…
Как чистить шампиньоны.
Для фарширования грибов.
Как нарезать кубиками?
Нарезка для сушки грибов.
Нарезка грибов для соуса.
Шампиньоны по-афонски.
Фаршированные шампиньоны.
Как жарить шампиньоны - маленькие шаги в большом искусстве Кулинарии.
Надо ли чистить шампиньоны?
Если грибы лесные…
Как чистить шампиньоны.
Для фарширования грибов.
Как нарезать кубиками?
Нарезка для сушки грибов.
Нарезка грибов для соуса.
Шампиньоны по-афонски.
Фаршированные шампиньоны.
Как жарить шампиньоны - маленькие шаги в большом искусстве Кулинарии.