• формат djvu
  • размер 51,62 МБ
  • добавлен 25 декабря 2011 г.
Шабанова В. (сост.) Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли
Слог, 2011. – 90 с. — ISBN: 978-5-4346-0017-0.
Вот и пришла настоящая зима.
Станем мы радоваться легкому морозцу или зябко кутаться во все теплое при сильном понижении температуры, все равно, придя домой, захочется выпить чего-то горяченького, а может быть, и слегка горячительного.
Что это будет: чай, глинтвейн, кофе, коктейль, пунш, грог, а возможно, абсолютно оригинальный и эксклюзивный рецепт — зависит от вашего выбора.
Данная книжка поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус.
Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в самые распространенные напитки для "сугрева"? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.
Содержание:
Напитки с алкоголем
Пунш с яблоком и корицей.
Грог классический.
Глинтвейн из кагора с кофейным ликером.
Молочный грог.
Пунш с клубничным сиропом.
Глинтвейн из белого вина с сиропом шиповника.
Пунш с лимоном и апельсином.
Грог с корицей и мятой.
Глинтвейн с кофе и коньяком.
Чай «Охотничий».
Грог с бадьяном.
Кофе с виски.
Пунш с яичным ликером.
Грог с лимонным соком.
Горячее молоко с коньяком и медом.
Пунш цитрусовый с яблоком.
Глинтвейн с медом и цитрусовыми.
Пунш с мадерой и миндалем.
Горячий шоколад со сливочным маслом.
Пунш цитрусовый с черносливом.
Глинтвейн с коньяком и корицей.
Пунш с коньяком и виноградом.
Яблочное вино с рябиной.
Пунш с медом и виноградным соком.
Датский глогг.
Яичный пунш.
Кофейный грог.
Вишневый пунш.
Горячий шоколаде бренди.
Пунш из вишневого сока.
Шоколадный напиток с ромом и перцем.
Пунш с аронией.
Классический глинтвейн.
Пунш с пряностями.
Сбитень с шалфеем и зверобоем.
Напитки без алкоголя
Горячий шоколад с перцем чили.
Взвар.
Горячий коктейль с яблоком и грейпфрутом.
Сбитень.
Калмыцкий чай.
Пряный чай со сливками.
Чай с имбирем и пряностями.
Молоко с пряностями и медом.
Чай с молоком и пряностями.
Молочный шоколад.