- формат djvu
- размер 10.72 МБ
- добавлен
17 сентября 2011 г.
М.: Медицина, 1985, 320 с., 15 рис, 21 схема, 31 табл., список литературы — 780 названий. (соавтор Л.В. Кравченко ) Монография посвящена медицинским и биологическим аспектам проблемы микотоксинов — метаболитов микроскопических грибов, загрязняющих пищевые продукты и корма, наносящих значительный экономический ущерб и представляющих реальную опасность для эдоровья человека. Приведены новейшие данные об афлатоксинах, охратоксинах, трихотеценовых ми...