Научно-техническая информация. - М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 40 с.
В работе освещены практические вопросы по разработке новых сортов
хлеба повышенной биологической ценности и диетического назначения.
Щербатенко В.В., Патт В.А., Столярова Л.Ф. и др. Новые сорта хлеба повышенной биологической ценности и диетического назначения
- формат pdf
- размер 17,92 МБ
- добавлен 03 октября 2012 г.
Похожие разделы
- Академическая и специальная литература
- Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
- Охрана труда на предприятии
- Система управления ОТ на предприятии
- Инструкции по охране труда на предприятии
- Инструкции по охране труда в пищевой промышленности
- Инструкции по ОТ в хлебопекарной и кондитерской промышленности