Утверждены зам. главного санитарного врача СССР Д. Н. Лоранским 17
августа 1971 г. N 931-71
Настоящие Правила определяют требования к санитарному режиму работы береговых рыбообрабатывающих предприятий, содержанию территорий, производственных, подсобных, бытовых помещений и оборудования, технологическим процессам обработки рыбы и выпуска рыбопродукции на предприятиях рыбной промышленности.
Настоящие Правила определяют требования к санитарному режиму работы береговых рыбообрабатывающих предприятий, содержанию территорий, производственных, подсобных, бытовых помещений и оборудования, технологическим процессам обработки рыбы и выпуска рыбопродукции на предприятиях рыбной промышленности.