Файлы
Заказать работу
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Рыба - Люциан
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Общественное питание
Технология производства продукции общественного питания
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов
Технология производства продукции общественного питания
Организация и технология приготовления блюд кухонь народов мира
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов
Приготовление блюд из мяса и птицы
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Приготовление сладких блюд и напитков
Приготовление супов и соусов
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Презентация
формат
ppt
размер
4,60 МБ
добавлен
15 июня 2013 г.
ОКЭПГРБ, 2013. — 19 иллюстрированных слайдов.
Рекомендуется использовать при изучении дисциплины: Кухни народов мира.
Найти документ