СПб.: Питер, 2012. — 165 с. — ISBN 978-5-4237-0084-3.
Как уберечь себя и близких от недоброкачественных продуктов? Можно
ли научиться выбирать безопасные продукты? Существуют ли простые
способы определения качества продуктов в домашних условиях? Ответы
на эти вопросы дает Л.В. Рудницкий, эндокринолог, доктор
медицинских наук, профессор.