СПб.: Лань, 2006. — 256 с. Фото страниц книги
Внимание: в представленном файле отсутствуют стр. 1-11, 164-234 (предисловие, введение, глава «правила техники безопасности в биохимической лаборатории», глава «микроэлементы и биологически активные вещества в биогенных тканях», словарь терминов)
В учебном пособии рассматриваются основные физико-химические методы, используемые при подготовке биологических образцов к исследованию, а также способы расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых биогенных жидкостях и тканях. Приводятся новые или усовершенствованные, ранее не публиковавшиеся методические работы, разработанные в лаборатории исследований БАВ ЯГСХА. Это методы по изучению содержания антиоксидантов, стероидных гликозидов, определению ПОЛ, активности ферментов (алкоголь-дегидрогеназы, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы), запатентованные в Федеральном институте промышленной собственности России. Особое внимание уделено методам определения основных субстратов биологического окисления. Дано описание основных аналитических приборов и оборудования, используемых в современных биохимических исследованиях. Практикум соответствует требованиям программы по дисциплине "Биологическая химия" и предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 310700 "Зоотехния" и 310800 - "Ветеринария".
Внимание: в представленном файле отсутствуют стр. 1-11, 164-234 (предисловие, введение, глава «правила техники безопасности в биохимической лаборатории», глава «микроэлементы и биологически активные вещества в биогенных тканях», словарь терминов)
В учебном пособии рассматриваются основные физико-химические методы, используемые при подготовке биологических образцов к исследованию, а также способы расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых биогенных жидкостях и тканях. Приводятся новые или усовершенствованные, ранее не публиковавшиеся методические работы, разработанные в лаборатории исследований БАВ ЯГСХА. Это методы по изучению содержания антиоксидантов, стероидных гликозидов, определению ПОЛ, активности ферментов (алкоголь-дегидрогеназы, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы), запатентованные в Федеральном институте промышленной собственности России. Особое внимание уделено методам определения основных субстратов биологического окисления. Дано описание основных аналитических приборов и оборудования, используемых в современных биохимических исследованиях. Практикум соответствует требованиям программы по дисциплине "Биологическая химия" и предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 310700 "Зоотехния" и 310800 - "Ветеринария".