ХПИ, Харьков / Украина, 2014. — 14 с.
В данном расчетном задании ведется расчет и рассмотрение принципа
действий некоторых аппаратов, используемых в производстве кваса
нефильтрованного. Это бродильно-купажный аппарат в качестве
основного аппарата, а также якорная мешалка и шестеренный насос в
качестве вспомогательных аппаратов.