Разработка технологического процесса обслуживания и ремонта универсально-кухонных машин (комбайнов) отечественного и зарубежного производства

РГТЭУ, Москва, 2012. — 40 с. Задачи работы:
изучить устройство и виды УКМ, дать им краткую характеристику;
проанализировать ассортимент и выделить основных производителей УКМ;
разработать технологический процесс технического обслуживания и ремонта УКМ;
произвести расчет параметров насадки-овощерезки. Содержание:
Введение.
Универсальные кухонные машины.
Общая характеристика, требования к монтажу, правила эксплуатации.
Разновидности кухонных машин и насадок.
Ассортимент УКМ.
Первые УКМ на российском рынке оборудования.
Современный ассортимент УКМ.
Разработка технологического процесса обслуживания и ремонта универсально-кухонных машин.
Расчет параметров насадки-овощерезки.
Заключение.
Список литературы.