Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 1,12 МБ
  • добавлен 29 января 2011 г.
Расчет механического оборудования предприятий общественного питания
Введение.
Характеристика технологического процесса.
Анализ конструкций.
Расчетная часть.
Расчет производительности.
Расчет мощности электродвигателя.
Монтаж и ремонт оборудования.
Правила эксплуатации оборудования.
Заключение.
Литература.