Раицкий Г.Е. Методические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине Технологическое оборудование отрасли

Гродно, ГГАУ, 2010. - 11 с. Для студентов инженерно-технологического факультета по специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья", специализации 1-49 01 02 02 "Технология молока и молочных продуктов". Содержание:
Введение.
Состав и структура курсового проекта.
Структура расчетно-пояснительной записки.
Структура графической части курсового проекта.
Содержание расчетно-пояснительной записки.
Описание технологии, производства продукции и оборудования машинно-аппаратной схемы.
Расчеты инженерно-технологические.
Выбор типов, марок оборудования в МАС, с указанием основных технических характеристик.
Технологическая карта переработки сырья, выработки продукции.
Безопасность эксплуатации оборудования.
Графическая часть проекта.
Список использованной литературы.
Оглавление.