Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат djvu
  • размер 7.46 МБ
  • добавлен 14 июня 2010 г.
Работнова И.Л., Иванова И.И, Печуркин Н.С. Непрерывное и периодическое культивирование микроорганизмов
По содержанию весь материал делится на три части:
Статьи по математическому моделированию микробиологических процессов.
Исследования свойств культур микроорганизмов при непрерывном и периодическом процессах.
Техническое оформление процессов непрерывного культивирования.
В целом материалы, помещённые в сборнике, дают представление об уровне теоретических и экспериментальных исследованиях по управляемому биосинтезу гетеротрофных организмов.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств
Смотрите также

Гореликова Г.А. Основы современной пищевой биотехнологии

  • формат doc
  • размер 806 КБ
  • добавлен 11 мая 2011 г.
Учебное пособие. - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2004. – 100 с. Цель изучения дисциплины, основные понятия. Этапы развития и направления биотехнологии. Цель изучения дисциплины. Основные термины и определения биотехнологии. Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам. Этапы развития биотехнологии. Основные направления в биотехнологии. Теоретические основы биотехнологии. Стадии и кинетика...

Грачева И.М., Грачев Ю.П. и др. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов

Практикум
  • формат djvu
  • размер 1.59 МБ
  • добавлен 17 октября 2010 г.
Учебное пособие для вузов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 240 с. Изложены биохимические и физико-химические методы анализа микробных ферментных препаратов, их активностей; лабораторные работы по следующим темам: поверхностное культивирование микроскопических грибов и бактерий; экстракция ферментов из выращенных культур; глубинное культивирование микроорганизмов; концентрирование ферментных растворов; выделение и очистка ферментных п...

Еремина И.А. Микробиология

  • формат doc
  • размер 1.32 МБ
  • добавлен 11 июня 2011 г.
Учебное пособие. КемТИПП. - Кемерово, 114 с. Предмет и задачи микробиологии. Основные свойства микроорганизмов Исторический очерк развития микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Принципы систематики. Структурная организация микроорганизмов Прокариоты (бактерии) Эукариоты (грибы и дрожжи) Вирусы и фаги Питание микроорганизмов Конструктивный и энергетический обмен Кул...

Контрольная работа - Культивирование аэробных микроорганизмов

Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 462.5 КБ
  • добавлен 20 октября 2011 г.
15 стр. План Положение микроорганизмов в системе живого мира Отношение к молекулярному кислороду Питание микроорганизмов Питательные среды для культивирования бактерий Классификация сред Характеристика сред Посев и культивирование Получение изолированных колоний Температура культивирования Состав газовой среды Методы культивирования Первичная идентификация бактерий Гемолиз Размеры и форма колоний Цвет колоний Консистенция колоний и особенности ро...

Перт С.Дж. Основы культивирования микроорганизмов и клеток

  • формат djvu
  • размер 3.05 МБ
  • добавлен 06 апреля 2010 г.
Монография известного английского микробиолога посвященная культивированию микроорганизмов. Большое внимание уделено влиянию внешних факторов на рост и непрерывному культивированию. Эта область микробиологии имеет не только теоретическое, но и большое практическое значение. Направленное культивирование позволяет получать микроорганизмы, биосинтетические способности которых сдвинуты в желаемую сторону.

Реферат - изменчивость микроорганизмов

Реферат
  • формат doc
  • размер 244.5 КБ
  • добавлен 11 декабря 2009 г.
Запорожский государственный медицинский университет, курс 2-3, 1. Изменчивость микроорганизмов. Фенотипическая изменчивость. Генотипическая изменчивость. Изменчивость фагов и изменчивость микроорганизмов под влиянием фагов. Использование генетики микроорганизмов

Реферат - Оборудование для культивирования микроорганизмов на твердых питательных средах

Реферат
  • формат doc
  • размер 889.37 КБ
  • добавлен 05 апреля 2010 г.
Содержание Культивирование и питательные среды Процесс культивирвния Питательные среды. Вещества питательной среды Ферментеры Общие понятия Типы ферментации Новая конструкция реактора для твердофазной ферментации (автор: Карин Коллер, отдел поддержки биопроцессов,Bioengineering AG) Предлагаемые на рынке ферментеры Ферментер Terrafors Ферментер Multifors 0,75-1,4л Ферментреы Minifors 2,5-5,0 л Инкубаторы Предлагаемые на рынке инкубаторы Микроби...

Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж.- Мир микробов. Том 1

  • формат djvu
  • размер 4.76 МБ
  • добавлен 30 апреля 2010 г.
Первые шаги микробиологии. Методы микробиологии. Природа микроорганизмов. Протисты. Прокариоты. Метаболизм микроорганизмов. Обмен веществ у микроорганизмов.

Шпаргалка - Сборная таблица микроорганизмов

Шпаргалка
  • формат doc
  • размер 90.5 КБ
  • добавлен 06 декабря 2010 г.
Приведена таблица микроорганизмов. Темы: семейство, род, вид, характеристика микроорганизмов.

Шпоры по микробиологии

pottee
  • формат doc
  • размер 228 КБ
  • добавлен 18 мая 2009 г.
МГУПБ, технология продуктов питания, классификация, строение бактериальной клетки, морфология и строение микроорганизмов, споры, изменчивость микроорганизмов, микрофлоры почвы, генетика, влияние химических и биологических факторов, патогенность микроорганизмов