Чебоксарский экономико-технологический колледж, 2014. — 185 с. —
(30 вариантов).
Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Материалы по промежуточной аттестации для контроля и оценки
результатов освоения профессионального модуля ПМ.05 Организация
процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих
десертов.
К комплекту билетов прилагаются эталоны ответов.
К комплекту билетов прилагаются эталоны ответов.