Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc, kompas
  • размер 5,78 МБ
  • добавлен 25 марта 2011 г.
Проектирование тестомесильной машины
Выходные данные неизвестны. 2011. — 40 с.
Введение.
Обзор аналогичных устройств.
Описание разрабатываемой машины.
Расчетная часть.
Технологический расчет.
Кинематический расчет привода тестомесильной машины.
Технико-экономическое обоснование.
Охрана труда и техника безопасности.
Литература.
Приложения-спецификации.
В данном курсовом проекте описана методика технологических расчетов тестомесильной машины, которые включают в себя расчеты подтверждающие работоспособность проектируемой конструкции машины, а также техникоэкономические расчеты подтверждающие целесообразность данного усовершенствования. Также представлена модернизированная линия с возможностью производства ржаного хлеба, в процессе приготовления которого участвует проектируемая машина.