Проект усовершенствования технологической линии производства творожной массы в ООО ПКФ Уралмолоко г. Челябинска

ЧГАА, Челябинск /Россия, Шумов А.В., 124 страниц текста + 9 листов формата А1, 2009 год. Специальность 110303 - Переработка сельскохозяйственной продукции. Введение.
Технико-экономическое обоснование проекта.
Проектирование технологической линии по производству творожной массы.
Организация производства. Инженерно-техническое обеспечение работоспособности технологической линии.
Конструкторская разработка ванны для подготовки компонентов творожной массы.
Безопасность труда.
Расчет основных технико-экономических показателей проекта.
Заключение.
Список литературы.
Приложения.