Оборудование молокоперерабатывающих предприятий
Машины и оборудование пищевых производств
degree
  • формат doc, image, kompas
  • размер 1,67 МБ
  • добавлен 21 марта 2012 г.
Проект усовершенствования механизированной технологической линии производства питьевого молока на базе ООО Диметра с. Хомутинино Челябинской области
ПЗ 98 страниц текста, 9 таблиц и 14 иллюстраций.
Графическая часть 10 листов формата А 1.
Целью проекта было создание технологической линии по производству пастеризованного молока непосредственно на ферме, сразу после дойки.
В дипломном проекте дано экономическое обоснование выбранной разработки; представлены технология производства пастеризованного молока, мероприятия по организации производственного процесса, его инженерно- техническому обеспечению и безопасности труда.
В качестве конструкторской разработки было представлено устройство обеспечивающее диагностику здоровья коров и разделение молока в потоке на нормальное и анормальное, позволившее значительно повысить полезны свойства молока и затраты на его производство.
В заключении дипломного проекта представлен расчет техникоэкономических показателей проекта, который показал, что вложение денежных средств в данную технологическую линию будет оправданно, проект принесет доходы, которые окупят все затраты сил и средств.