Презентация
  • формат ppt
  • размер 3,92 МБ
  • добавлен 04 января 2012 г.
Прием, хранение и подготовка основного сырья к производству
ЮКГУ им. М. Ауезова, г. Шымкент, 2012. - 19 с.
Презентация лекци по технологии хлеба и хлебобулочных продуктов на тему "Прием, хранение и подготовка основного сырья к производству".
Содержит общую информацию о приеме и хранении основного сырья при производстве хлеба.