Вінницький коледж НУХТ, Україна, 26 слайдів, 2010 р. Дисципліна
«Товарознавство сировини» для студентів спеціальності «Виробництво
жирів і жирозамінників». Слайди з описом українською мовою. Як
олійна сировина розглядаються: фісташка, грецький горіх, ліщина,
макадамія, пекан, бразильський горіх, маслина, іліпе, хохоба,
карите, кешью, катальпа, перила, кедрова сосна.
Презентація - Рідкі та перспективні олійні культури
Презентация
- формат ppt
- размер 1.53 МБ
- добавлен 04 октября 2011 г.
Смотрите также
Презентація - Фасування та пакування майонезів
Презентация- формат ppt
- размер 2.6 МБ
- добавлен 04 октября 2011 г.
Вінницький коледж НУХТ, Україна, 23 слайда, 2011 р. Дисципліна «Технологія виробництва» для студентів менеджерів-організаторів виробництва. На слайдах зразки сучасних пакувальних матеріалів, споживча та транспортна тара для майонезів, фасувальні апарати. Кожний слайд з описом українською мовою.
Презентация - Маргарин
Презентация- формат ppt
- размер 610.91 КБ
- добавлен 19 сентября 2011 г.
Ілюстрована презентація на 30 слайдів. Зміст: Вступ. Гідрогенізовані, переетерифіковані жири, їх властивості та використання. Формування асортименту і харчова цінність маргарину. Технологія маргарину. Класифікація маргарину. Показники якості і дефекти маргарину. Пакування і зберігання маргарину. Висновок.