Презентация

формат pptx
размер 9.71 МБ
добавлен 08 июня 2011 г.

Автор неизвестен. Содержание: История возникновения кофе
Первые кофейни
Современные кофейни
Приготовление кофе
Бариста
Примеры кофе-арта
ФГОУ СПО ТПТ - Тольяттинский политехнический техникум
Специальность - Технология продукции общественного питания
Количество слайдов 9.

Смотрите также

Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. Напитки здоровья и бодрости

формат djvu
размер 880.46 КБ
добавлен 04 октября 2009 г.

М.; Экономика, 1986. Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Охарактеризованы их питательные свойства, а также требования, предъявляемые к их качеству. Приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.

Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация обслуживания общественного питания

формат djvu
размер 11.17 МБ
добавлен 07 мая 2011 г.

Учебник. - М.: Издательский Дом "Деловая литература", 2002. - 544 с. Подробно освещаются вопросы организации облуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Даны рекомендации по обслуживанию приёмов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов, участников симпозиумов, конференций. Для студентов колледжей, у...

Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация обслуживания общественного питания

формат docx
размер 2.21 МБ
добавлен 23 февраля 2010 г.

Учебник. — М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2002. Подробно освещаются вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов, участников симпозиумов, конференций.

Презентация - История возникновения брендов Danone, Coca-Cola и Nestle

Презентация

формат pptx
размер 3.41 МБ
добавлен 02 мая 2011 г.

Очень красочная и интересная презентация об истории возникновения крупных компаний, которые до сих пор радуют нас своими продуктами. История+современность. 18 слайдов

Презентация - Национальные продукты стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Часть 1

Реферат

формат pptx
размер 34.23 МБ
добавлен 09 декабря 2009 г.

В данная презентация включает в себя обзор и некоторые характеристики продуктов наиболее характерных для стран АТР. 56 слайдов.

Презентация - Приготовление щей, борщей для учащихся по профессии Повар, кондитер

Презентация

формат ppt
размер 17.84 МБ
добавлен 27 ноября 2011 г.

Презентация содержит 28 слайдов по теме "Приготовление щей, борщей". Автор: Шамрило В.Л.

Презентация - Страна чайных фантазий

Презентация

формат ppt
размер 4.8 МБ
добавлен 25 января 2012 г.

Выходные данные неизвестны. 2011. - 43 сл. Иллюстрированная презентация о видах чая, способах производства и приготовления, хранении чая.

Презентация - Функциональное питание

Презентация

формат ppt
размер 4.55 МБ
добавлен 19 января 2012 г.

Серовский техникум сферы обслуживания и питания, Серов, 2011. - 28 сл. Иллюстрированная презентация на тему: Булочные изделия как продукция функционального назначения.

Презентация - Чудеса кулинарии

Презентация

формат ppt
размер 5.78 МБ
добавлен 19 января 2012 г.

Выходные данные неизвестны. 2012. - 17 сл. Иллюстрированная презентация на тему: «Блюда русской кухни. Приготовление блинов».

Презентация Витамины и витаминоподобные вещества

Презентация

формат pptx
размер 8.02 МБ
добавлен 23 сентября 2011 г.

Иллюстрированная презентация из 10 слайдов. Значение витаминов, суточная потребность, содержание в продуктах. Для специальностей 260807 и 100114 (повара, кондитеры, официанты)

Презентация - Кофе АРТ