Поскребышева Г.И. Топинамбур

М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2000. – 32 с. Топинамбур, или земляная груша - растение долголетия, блюда и препараты из топинамбура предупреждают и лечат многие заболевания. Прежде всего, топинамбур повышает иммунитет, лечит и предупреждает «болезнь века» - сахарный диабет. Блюда из клубней топинамбура - здоровье вашего желудка. Люди пожилого возраста по достоинству должны оценить целебные свойства этого удивительного растения - у него все целебно: клубни, цветы, листья, стебель. Топинамбур - это и профилактика сердечнососудистой системы, дисбактериоза, атеросклероза, анемии, лечение острых и хронических инфекционных заболеваний, средство очистки организма. Детям и взрослым, здоровым и больным - всем показаны блюда из топинамбура.